Закат у Беніррасе
Рыхтуйце мясцовыя прадукты, катайцеся на ровары па грунтавых дарогах, займайцеся нудызмам або пускайцеся на пошукі зацішных бухт. Ібіца заўсёды прапануе вам новыя ўражанні, каб атрымаць асалоду ад вострава ў поўнай меры. Тут мы прапануем восем.
ГАТУЙЦЕ МЯСЦОВЫЯ ПРАДУКТЫ
Няма лепшага спосабу сустрэцца мясцовая гастраномія прайсці праз ст кіёскі харчовага рынку.
Выдатны варыянт ёсць Меркат Ноў з Ібіцы , з лабірынтны шлях паміж садавінай, гароднінай, рыбай, мясам і многія іншыя прадукты зямлі. Некаторыя з іх можна знайсці і на старым рынку, у в сэрца наваколля Ла Марына і перад галоўным доступам да сцен.
У Санта-Эўларыя дэ Рыу , на поўначы, ёсць яшчэ адзін невялікі муніцыпальны рынак, больш ціхі і з кіёскамі са свежай рыбай, якія маюць сваю лодку. Там лёгка знайсці копіі Сан-Пэдраўскі певень, барабулька, акунь, канькі і, вядома ж, морапрадукты . Ці нават брунэтка, калі адважыцеся. Яны ідэальныя прапановы, каб забраць дадому, выкінуць традыцыйныя рэцэпты і пачніце рыхтаваць як на Ібіцы.
Меркат Ноў
У працэсе вы можаце выкарыстоўваць такія прадукты, як аліўкавы алей Ібізан пахла , астравая чырвоная бульба, Можна багатую лімонную соль і спалучыце вынік з добрым чырвоным віном з той самай вінакурні.
На дэсерт вы аддзячыце густ асвяжальнага кавуна з Ібіцы . Ібіцанскі травяны лікёр - які вы знойдзеце ў некаторых месцах хатняга прыгатавання - гэта ідэальная глазура для ўстойлівага турызму і пошуку унікальных густаў па больш чым даступнай цане.
Гэта Mercat de Santa Eularia des Riu
**СЯДЗЕЦЬ ЗА СТОЛЫКАМ «ВЯЛІКІХ» **
Калі ў вас ёсць алергія на кулінарыю або вы на адпачынку вырашылі не дакранацца да патэльні, я biza поўная пляжных бараў абслугоўванне вялікай класікі ст pitiusa гастраномія , заўсёды з рысам і рыбай у якасці галоўных герояў.
Ёсць на любы густ, але сярод самых класічных ёсць рэстараны Можа Сальвада , размешчаны побач з невялікай бухтай Поу дэ Льео і з вядомасцю, заробленай на аснове традыцыйныя рэцэпты і свежая рыба што захапіць у сваіх малых ллаўц .
Зусім блізка размешчаны вусы , малюсенькае месца, практычна схаванае побач з **пляжным аазісам пад назвай Кала Мастэла **. Харчавацца трэба ў дзве змены : у 12 гадзін дня - рыба на мангале і ў 14.00. bullit дэ рыба , якая з'яўляецца зорнай стравай.
Кала Мастэла
Каб знайсці месца, трэба браніраваць яго загадзя. (у высокі сезон, за некалькі дзён наперад), і калі вы не зробіце гэта ў бліжэйшы час, вам, магчыма, прыйдзецца падзяліць столік. Абед рыхтуецца ў вялікім рондалі амаль цырымонна на адкрытым паветры і з удзелам усёй сям'і Эль Біготэс , які мае адведзенае месца каля кухні.
Паглядзеўшы на гадзіннік, каб кантраляваць гатаванне, яны пачынаюць размяркоўваць порцыі бульбы разам з рознай рыбай, якая выкарыстоўвалася для прыгатавання булёна: сырвіас, карвінас, пахілы, рыба-скарпіён, марскія пацукі, певень Сан-Пэдра... "што было вылаўлена за дзень" , як кажуць.
Пах дрэва, смалы, размарына і хвоі дапамагае адчуць сябе ў асобным свеце, а саўндтрэк гучыць чырыканне вераб'ёў і гук сталовай лыжкі.
Пакуль вы ясьце рыбу, варыцца рыс, і вы, калі вам горача, можаце неадкладна акунуцца, таму што вада так блізка, што вы можаце вярнуцца да стала, і ніхто не даведаецца, што вы сышлі. Значна больш, калі ў вас адзін з самых блізкіх да смарагдавага мора. Цяжка знайсці такі захапляльны гастранамічны вопыт, як гэты на Ібіцы.
вусы
ПРАКТЫКА МЯСЦОВАЯ ГАСТРАНОМІЯ
Адзін з лепшыя ўражанні ад Ібіцы праехаць міма вузкія паўночныя дарогі . Яны далёкія ад масавы турызм і ў іх час ад часу знаходзяць гастранамічныя каштоўнасці. Аазісы, якія дазваляюць ідэальна спыніцца для спакойна паспрабуйце адны з лепшых закусак на востраве . Адным з самых схаваных з'яўляецца Можа Сірэс , размешчаны ў старым вясковым доме з больш чым двухвекавой гісторыяй у малюсенькім мястэчку в Сант-Матэу д'Альбарка.
Пакоі былі ператвораны ў сталовыя, на яго сценах звычайна знаходзіцца мастацкая выстава, а галоўны ўнутраны дворык цяпер уяўляе сабой прыгожую адкрытую тэрасу, акружаную прыродай, дзе гучаць званы суседняй царквы. На свежым паветры смачней стравы, прыгатаваныя шэф-поварам Франсісам Вайдэманам, саўладальнік рэстарана з жонкай Вікторыя Мары.
Яшчэ адна выдатная ідэя - прайсці Галубок , ст Сант-Лёранс дэ Балафія . Прыгожае месца з крыху больш чым дзесяцігадовай гісторыяй, якое крок за крокам расло, каб стаць адной з кулінарных спасылак Ібіцы.
Яго гасціныя з камінамі становяцца ідэальным кутком, каб зразумець, што зіма можа быць чымсьці іншым, а летам вялікія тэрасы забяспечваюць асвяжальны адпачынак у цені вялікіх дрэў. На дарозе, што злучае Санта-Эўларыя з Портынатксам , хаваецца сярод аліўкавых дрэў Бібліятэка алеяў Ses Escoles , ператвораны ў яшчэ адзін варыянт, каб атрымаць асалоду ад мясцовымі прадуктамі і насычаным аліўкавым алеем першага адціску, які яны робяць тут жа.
Галубок
І зусім побач знаходзіцца Баклажан , добры рэстаран, у якім дамінуе зялёная мята дзе ёсць невялікі фруктовы сад, прыгожая тэраса, крама і некалькі чароўных унутраных пакояў для прахалодных дзён.
У высокі сезон там жывая музыка ў аўторак, чацвер і нядзелю вечарам , дзень ёсць таксама невялікі рынак. Кан Бэры Велл Я Са Кока , абодва ў Сант-Агусці, - гэта іншыя выдатныя вясковыя варыянты.
Бургер з баклажанамі
СМАКУЙЦЕ МІЖЗЕМНАМОР'Я БЕЗ АДЗЕННЯ
У некалькіх метрах ад в. ёсць прыгожы пясчаны куток Платье дэ Конт які з'яўляецца ідэальным месца для заняткаў нудызмам . Яго крышталёва чыстая вада і скалы, якія яго атачаюць, з'яўляюцца ідэальным месцам для таго, каб скакаць у мора без адзення. Ці нават выпіць у Пляжны бар Cala Escondida , дзе Тесс і яе каманда дазваляюць працягваць займацца нудызмам, каб прыняць a піва, кактэйль або атрымаць асалоду ад смачнымі прапановамі на сняданак, абед ці вячэру.
Калі вы ўпершыню, саромеецеся ці хочаце схавацца ад старонніх вачэй, на Ібіцы ёсць шмат іншых варыянтаў. Кала-Шарака з'яўляецца адным з іх, як Кала Д'эн Сера , дзе побач ёсць пляж, на які мала хто ходзіць, таму што ён камяністы і крыху больш нязручны; Узамен вы атрымаеце большую свабоду і канфідэнцыяльнасць. Агуас-Бланкас, Эс-Канар, Эс-Фігуэраль або Эс-Кавалет ёсць і іншыя раі для нудыстаў.
А калі не адважваецеся, вазьміце напракат байдарку або падлборд веславаць на поўдзень f, плывіце ўздоўж скал, і вы знойдзеце тысячу і адно ціхае месца, каб зняць купальнік або бікіні і атрымаць асалоду ад Міжземнага мора на ўсе сто працэнтаў. Паспрабаваўшы, вы наўрад ці зноў станеце тэкстылем!
Кала Хакарра
СМАЖАННЕ НА СОНЦЕ Ў CALA SALADETA
Калі рай існуе, ён павінен быць вельмі падобны на Кала Саладэта . За колер яго вады, за яго прыроднае асяроддзе, за яго пясок і за шмат іншых адчуванняў, якія адчуваюцца толькі падчас наведвання гэтага месца.
Гэта і не дзіўна адзін з самых ажыўленых пляжаў і з найбольшай канцэнтрацыяй тых, хто купаецца . Так як саляная бухта Да яго можна дабрацца трыма спосабамі: па прыватнай сцежцы - агульнадаступнай сабакі - за дамамі, якая вядзе да лесвіцы, якая заканчваецца ў самім пяску; па маленькай сцежцы, якая знаходзіцца на скалах, якія даюць каштоўныя выявы навакольнага асяроддзя; Я гуляючы на скалах, што ля мора па небяспечнай сцежцы, якой, так, лепш пазбягаць.
Хоць наплыў турыстаў можа вырваць цярпенне тых, хто плануе адпачыць на гэтым беразе бірузовай вады, у пэўны час можна знайсці невялікія прамежкі спакою побач з хатамі рыбакоў.
Пакуль там вам не прынясуць мохіто або амаль любы кактэйль, які толькі прыйдзе ў галаву, і вам не трэба ўставаць з ручніка , і кожнае купанне вам захочацца захаваць у памяці як нешта непаўторнае: магчыма, вы больш ніколі не ўбачыце такога прыгожага месца. У разгар сезону на пляжы ахоплівае шум, але вясной і восенню бываюць дні, калі шум мора з'яўляецца галоўным саўндтрэкам.
Кала Саладэта
ЗНАЙДЗІЦЕ СВАЮ БУХТУ
Таксама ёсць пляжы, дзе вы будзеце практычна ў адзіноце. Як у Гэта Cubells , невялікі горад, які не дасягае тысячы жыхароў. Гэта на паўднёвым захадзе вострава, дзе галоўнымі героямі з'яўляюцца скалы. Але скалы таксама пакідаюць месца для выпадковых бухт, якія, зноў жа, цалкам можна назваць райскімі.
Адзін з самых дзіўных Кала Лентрыска. Дабрацца туды няпроста, але яно таго варта. Так што надзеньце красоўкі, напоўніце свой ранец вялікай колькасцю ежы і вады і рыхтуйцеся да прыемныя прыгоды на Ібіцы ўдалечыні ад пляжных клубаў і выгод.
Побач з мясцовым касцёлам стаіць першы (і амаль адзіны) указальнік, які паказвае кірунак на гэты пляж. Дарога прывядзе вас да раскошнай урбанізацыі, дзе вам трэба будзе запытаць, каб яны адкрыліся агароджа, якая перашкаджае праезду транспартных сродкаў.
Паміж кінатэатрамі дарога (з некаторымі амаль непераадольнымі выбоінамі) мяжуе з Міжземным морам, разгаліноўваючыся зноў і зноў (не саромейцеся, заўсёды выбірайце шлях, які паварочвае направа). Прыйдзе час, калі скончыцца дарога і пачнецца маленькая сцяжынка Вы можаце атрымаць доступ толькі пешшу.
Заходзіць у сасновы бор паміж в гук цыкад і плёскат хваль на некалькі метраў ніжэй. І калі вы гэтага менш за ўсё чакаеце, маршрут зноў паверне направа, каб знайсці вас куток, здаецца, узяты з фільма La Playa.
Калі вам пашанцуе, гэта можа быць усё для вас, хоць наведвальнікаў, настроеных на прыгоды, можа быць больш. Ці, проста, тыя, хто можа прыехаць, каб атрымаць асалоду ад больш камфортна на сваім борце яхта або паруснік
Але Cala Llentrisca - толькі адзін з варыянтаў адчуць сябе яшчэ адным даследчыкам: на шчасце, Ібіца ўсё яшчэ захоўвае некаторыя сакрэты, такія як Гэта Канарэт, што гады таму было амаль немагчыма знайсці месца. Сёння таксама, але прынамсі ёсць невялікія ўказанні і, зноў жа, пешы тур. І памятайце: Пакіньце шлях чысцей, чым вы яго знайшлі!
Кала Лентрыска
**ХОДЗІЦЕ ШОПІНГ У LAS DALIAS **
Гэта адна з выдатных класічных гатункаў Ібіцы. І калі гэта было на працягу многіх гадоў, гэта будзе нездарма. Сярод асноўных прычын - разнастайнасць пазіцый, добрая атмасфера, якой дыхаюць і якая, хто шукае, знаходзіць.
Гэта месца кантрастаў, дзе можна знайсці унікальныя прадметы... а таксама тыя ж прадукты, што і на рынку вашага горада. Сапраўды гэтак жа гэта дае вам магчымасць пагутарыць з сем'ямі, якія, як клан Кардаш'ян, сышлі з вялізных машын з таніраванымі вокнамі і шафёрам, басаногімі хіпі, якія пражылі на востраве ўсё жыццё, або вы таксама можаце пайсці павітацца з Сілке і купіце некаторыя з яе мадэляў адзення, уласны брэнд Аўтар Silke .
Лас-Даліас з'яўляецца эпіцэнтрам самай моды на Ібіцы, але ёсць таксама скура, ювелірныя вырабы, аксэсуары, творы мастацтва, кнігі, рамёствы, цацкі, лікёры, натуральныя прадукты, мохіто, масажы, канцэрты...
Варыянты амаль бязмежныя дзякуючы больш чым 200 пазіцыям . Адзначаецца в Кожную суботу побач з горадам Сан-Карлас у прыгожым асяроддзі, дзе ёсць дамы з фруктовымі садамі ў садзе і звілістыя дарогі, якія вядуць да некаторых з лепшых пляжаў на поўначы выспы.
Сёння ён страціў першапачатковы дух, з якім ён нарадзіўся як бар у 1950-я гады і як рынак праз тры дзесяцігоддзі; але ўсё роўна мае нейкі асаблівы арэол, нейкую рэмінісцэнцыю таго Хіпі-Ібіца, ад якой у ХХІ стагоддзі амаль не засталося і следу.
У высокі сезон ён таксама прапануе мноства мерапрыемстваў у іншыя дні тыдня, асабліва ў нядзелю пасля абеду. Chambao, Muchachito Bombo Inferno і многія іншыя нацыянальныя гурты не прапусціце сваё летняе спатканне з Las Dalias.
ЭКСКУРСІЯ ПА АСТРАВУ НА РОВАСЕДЕ
Ні Турмале, ні Англіру, ні Марцірола на Ібіцы няма. Хутчэй наадварот: большая частка выспы ёсць невялікая няроўнасць або прама роўная , хоць ёсць таксама больш чым адзін схіл, які здаецца неймаверным для тых, хто ніколі не адважваўся круціць педалі.
Ровар - выдатны саюзнік, каб даследаваць яго без спешкі і наведвання месцаў, якія не з'яўляюцца на турыстычных картах. Афіцыйна існуе больш за 20 веласіпедных маршрутаў з рознай складанасцю, таму вы можаце знайсці той, які найбольш адпавядае вашым магчымасцям , але ёсць і іншыя бясконцыя варыянты ў залежнасці ад вашага жадання і пункта прызначэння, які вы шукаеце.
Грунтавыя дарогі і шашы, якія злучаюць усе пункты прызначэння на поўначы выспы, з'яўляюцца самымі бяспечнымі. Калі вы аддаеце перавагу нешта больш складанае, прыгожы шлях - гэта той шлях, які ад Портынакская дарога , нараджаецца побач з указаннем выхаду ў бок Кало дэ С'іла . Шпацыр, які вядзе да адной з самых невядомых бухт на ўсёй Ібіцы і, безумоўна, адной з самых ціхіх.
Шлях, які, калі ісці па ім, заканчваецца каля пляжа Беніррас. На ровары вы таксама можаце дабрацца да цудоўнай бухты Гэта Portitxol, яшчэ адно маленькае прыгода па грунтавых дарогах.
Віды з Эс-Портычола