Хто сказаў "жудасная пустэча"?
КАЛІ ВАС ЗАПРОШАЮЦЬ ДА КАГО-небудзь ДОМ
Калі пашанцуе, гэта магчыма калега або сябар запрашае вас да вашага святкавання Дня падзякі. Майце на ўвазе, што, хоць яны і называюць гэта "абедам", гэта, хутчэй за ўсё, так паклікаць цябе ў нягодную гадзіну як тры-чатыры гадзіны дня. Вы добра паснедалі, успрымайце гэта як позні прыём ежы і ўсё.
Калі ваш гаспадар гатуе большую частку ежы, паспрабуйце ўзяць з сабой хаця б адну бутэльку добрага чырвонага віна (Рыёха ніколі не пашкодзіць і заўсёды з'яўляецца добрым спосабам пачаць размову аб іспанскай эналогіі) або, калі вам хочацца гатаваць, спытаць, ці можна прынесці дэсерт . Выберыце што-небудзь простае, напрыклад, **яблычны хрумсткі пірог**. Калі ваш ўзровень кухні прасунуты, вы можаце адважыцца з a гарбузовы пірог . Вядома, вы заўсёды можаце купіць гатовы дэсерт, але Дзень падзякі - гэта адзіны дзень, калі амерыканцы мітусяцца на кухні і шкада не прасякнуцца гастранамічным духам.
Нягледзячы на тое, што гэта свецкае свята, Дзень падзякі пачаўся як спосаб падзякаваць Богу за спыненне засухі або перамогу ў вайне, таму не здзіўляйцеся, калі ў нейкі момант падчас абеду ўсе наведвальнікі трымаюцца за рукі каб падзякаваць за тое добрае, што здарылася з імі за апошні год.
З Днём падзякі!
КАЛІ ВЫ ВЫРАШЫЦЕ РЫЗЫКНУЦЬ ПРЫГАТАВАЦЬ САМЫ
Менавіта таму, што для многіх амерыканцаў Дзень падзякі з'яўляецца сінонімам кулінарыі, вы заўсёды можаце сабраць сяброў і сабраць іх разам, каб правесці дзень на кухні, размаўляючы і падрыхтоўка ежы. Адважыцца на подзвіг на самай справе прасцей, чым здаецца.
У дадатак да дэсертаў, пра якія мы ўжо згадвалі, "тыповая" вячэра на Дзень падзякі звычайна ўключае запечаная індычка, бульбяное пюрэ або батат, далікатныя булачкі , нейкая гародніна фасолю або брусэльская капуста, журавінавы соус, падліўка падліўка Я начынне (якой традыцыйна фаршыравалі індычку) . Але ніхто не здзівіцца, калі якая-небудзь з гэтых страў адсутнічае або калі вы вырашыце выбраць іншыя варыянты.
Большасць супермаркетаў будуць добра забяспечаны ўсімі неабходнымі інгрэдыентамі і многім іншым, але па магчымасці не адкладайце пакупкі на апошні момант. Падумайце пра Дзень падзякі гэта адзін з нямногіх дзён, калі многія прадпрыемствы зачыненыя ў гэтай краіне , а таксама тое, што ў тыдзень падзякі знайсці парковачнае месца ў супермаркеце можа быць даволі складанай задачай.
«Пюрэ» або бульбяное пюрэ, класіка
Самае складанае будзе індычка . Памятайце пра колькасць гасцей і прытрымлівайцеся рэкамендацый гуру Марты Сцюарт, якая раіць разлічваць 1,5 фунта індычкі на чалавека. Два фунты на чалавека для індыкоў вагой да 12 фунтаў. Не захапляйцеся купляй самай вялікай птушкі ў супермаркеце, калі ў вас будзе мала гасцей і вы думаеце, што чым больш птушка, тым больш гадзін гатавання. Яшчэ адзін з кулінарных гуру краіны, Эліс Уотэрс , рэкамендую каля 12 хвілін часу падрыхтоўкі на фунт індычкі . Так і адпаведныя множанні. Вы таксама можаце не ўскладняць сабе жыццё шматгадзіннай гатаваннем і пакласці індычку ў спецыяльны поліэтыленавы пакет для духоўкі, які крыху паскорыць працэс. Але ў любым выпадку арганізуйце час для падрыхтоўкі ежы вакол індычкі, памятайце пра тое, калі яна будзе гатовая, каб астатняя ежа была гатовая тады. Я паспрабуйце не надакучыць здрабняць іншыя рэчы, калі птушка будзе прыгатавана.
Паласа рэцэптаў у кулінарных кнігах і на інтэрнэт-старонках, у New York Times, напрыклад, ёсць раздзел, прысвечаны меню на Дзень падзякі, але прымяніце здаровы сэнс і падумайце, што бульбяное пюрэ - гэта не што іншае, як бульбяное пюрэ, і вы можаце запраўляць яго любым соусам. з дапамогай якога можна трохі ажывіць мяса індычкі. Справа з журавінавым соусам (каб трохі падсаладзіць індычку) было б вялікай рэдкасцю, калі б вам давялося прыгатаваць яе ў іншым месцы. Поспехаў у пошуку журавін у Іспаніі, але гэта адносна лёгка, калі вы маеце на ўвазе няпісанае правіла аб амерыканскіх прысмаках і рэцэптах: паменшыць колькасць цукру не менш за дзве траціны (або палову) .
Сфатаграфаваць вашу індычку будзе няпроста, але паспрабаваць варта
Дазвольце сабе столькі творчасці, колькі хочаце з начынне , які на самой справе не трэба рыхтаваць у індычцы, і ў канчатковым выніку яго прасцей зрабіць на асобным блясе ў духоўцы. Гэта а гарнір на аснове хлебных кубікаў, булёна з птушкі і разнастайных іншых інгрэдыентаў . Рэцэптаў мноства. Знайдзіце тое, што вам падабаецца, і лічыце, што гэта адно з самых простых і смачных страў у спісе.
У дадатак да добрай размовы і сустрэчы сяброў і сям'і за смачнай ежай, не забывайце дакументаваць сваю дзейнасць . Няма нічога менш фотагенічнага, чым смажаная індычка, але ўсё роўна сфатаграфуйце сваё фота і запоўніце ім Instagram. Пасля таго, як вы скончыце рыхтаваць абед, збярыце талерку з усяго патроху, што павінна выглядаць падобны да гэтага і не забудзьцеся таксама загрузіць яго ў сетку.
Мы спадзяемся, што вам спадабаецца канчатковы вынік, таму што у вас, хутчэй за ўсё, застануцца рэшткі на некалькі дзён . Але вы ведаеце, што на наступны дзень няма нічога лепшага бутэрброду з смажанай індычкай на мяккім хлебе. Ці яшчэ спытайце Рос .
Сачыце за @patriciapuentes
Гэты дапаможнік пазбавіць вас ад непрыемнасцей / Кадр з фільма "Як я сустрэў вашу маці"