Стравы, якія варта есці на Дзень падзякі (не лічачы індычкі)
Індычка з'яўляецца зоркай, але гэта было б нічога без усіх гэтых бакоў. У шмат разоў нашмат багацейшы за галоўнага героя гэтай вячэры. Ну і вячэра. Факт, які вы можаце не ведаць: Амерыканцы садзяцца атрымліваць асалоду ад банкету паміж трыма і пяццю гадзінамі дня . Давайце, для нас гэта будзе позняя трапеза або, максімум, ранняя падвячорак-вячэра. Пасля таго, як 10 страў з'едзены, яны садзяцца пераварваць іх падчас прагляду амерыканскага футбола. Або фільм. Але заўсёды з сям'ёй.
ЖУРАВІНАВЫ СОУС
Істотны. Гэта абавязковы спадарожнік індычкі, каб падсаладзіць і абястлусціць начынне для хлеба і бекон. Сучасныя цяпер таксама робяць яго як жэле.
Журавінавы соус, ідэальны кампаньён для ўсяго
**ЗАПЕКАНКА З САлодкай бульбы **
Батат або салодкі бульбу - яшчэ адна з прадуктаў, якія заўсёды ёсць на добрым стале на Дзень падзякі. Ядуць яго смажаным, каб падаць у якасці гарачага гарніру, або ў цёплым салаце. . Але часцей за ўсё яны ядуць яго ў запяканцы на дэсерт: запечаны як пірог з карычневым цукрам або мёдам і амаль заўсёды пасыпаны арэхамі пекан.
Бульбяное пюрэ
Класіка амерыканскіх сталоў. Ці вы ніколі не бачылі фільм пра янкі? Паколькі абед-перакус-вячэра на Дзень падзякі больш асаблівы, яны імкнуцца ўвесці новаўвядзенні ў гэты асноўны слуп свайго рацыёну. Яны дадаюць карамелізаваны лук, або мушкатовы арэх, або смажаны часнык, або пармезан. І нават кавалачкі смажанага бекону, калі трэба . Акрамя таго, ёсць варыянт падвесці клубні: прыгатаваць пюрэ з батату.
Запяканка з салодкай бульбы
ПАСЖАНАЯ КАБАШКА
Баттернат - гэта разнавіднасць гарбуза з доўгай шыяй, а таксама аранжавага колеру, якую можна знайсці ў любым восеньскае меню рэстарана . Такім чынам, ён таксама неабходны за сталом побач з індычкай. Хоць сліўкі - гэта тое, што большасць людзей ядуць у астатні сезон, у гэты асаблівы дзень звычайна смажаць і падаюць з перцам і соллю. Альтэрнатыва смажанай салодкай бульбе.
БРУСЕЛЬСКАЯ КАПУСТА
Не стаўце гэты твар. У выніку вы атрымаеце смак гэтых маленькіх зялёных шарыкаў, якія так любяць у восеньскіх меню. І, вядома, на Дзень падзякі. Гратэн або абсмаленыя з, вядома ж, беконам.
баттернат сквош
ПАН ДЭ МАЙЗ
Гэта літаральна кукурузны хлеб, так, але гэта не хлеб. Прынамсі гэта не хлеб па нашых мерках. Гэта становіцца бісквітам з кукурузай , які вельмі смачны, калі ён мае патрэбную колькасць губчатасці, інакш гэта будзе пліта на індычцы.
ЗЯЛЕНАЯ ФАСОЛЯ
Як заменнік брусельскай капусце. Ці як спалучэнне. Але на гэтым стале павінна быць нешта зялёнае, якое цягне аранжавымі тонамі. Рыхтуюць іх тысячай спосабаў: пассерованные з часнаком і цыбуляй, з грыбамі, цёплымі, гарачымі, халоднымі. Іншы больш модны зялёны варыянт - гэта ліставая капуста , якая была самай папулярнай ежай у мінулым годзе ў Нью-Ёрку ці Лос-Анджэлесе.
Пан дэ Маіз
МАК І СЫР
Як адна з вашых любімых страў магла адсутнічаць у вашай любімай ежы года? Рэкамендуецца зрабіць невялікая колькасць, каб усе госці змаглі яго паспрабаваць, але не пераядаць макаронамі з сырам. Акрамя таго, вы можаце дадаць некаторыя з згаданых прадуктаў, такіх як гарбуз, або грыбы, труфелі ...
мак і сыр
ПІРОГ ПЕКАН
А на дэсерт… Калі запяканка з салодкай бульбы не пераконвае: пірог з пеканам, пірог з пекан або пекан. Ці яшчэ лепш, каб прыгатаваць сумесь з трох інгрэдыентаў, якія часцей за ўсё выкарыстоўваюцца ў дэсертах у гэты дзень і ў восеньскі сезон: яблычна-пекан-гарбузовы пірог. Гэта значыць яблычны пірог, гарбуз і пекан. Заўсёды на хрумсткай бісквітнай аснове.
Пірог з пекан: грэх дэсерту
ЗЕФІР
Або зефір або аблокі. Дапаўняе ўсё вышэйпералічанае. Ці амаль усё. З капустай і фасоляй не вельмі зразумела. Хаця знойдуцца тыя, хто закідае зефір нават брусэльскай капусце . Ім падабаюцца маленькія белыя аблокі і нават больш падсмажаныя ў якасці пакрыцця для пірожных, запеканак і плавання ў каве, якія вам спатрэбяцца, каб не загінуць пасля гэтага банкету.
Сачыце за @irenecrespo\_
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- Канчатковы гастрамаршрут праз Новы Арлеан
- Як мачаць чуро за межамі Іспаніі
- Гастранамічная вандроўка па Злучаных Штатах (Частка першая)
- Гастранамічная вандроўка па ЗША (другая частка)
- Усе артыкулы Ірэн Крэспа
Зефір: НЕАБХОДНА