Espai Kru: для прафесійных аматараў сыраядзення
Варыянты ў наваколлі вар'іруюцца ад месцаў для тых, хто шукае нязмушаны вермут і чымсьці перакусіць, да храмаў для тых, хто здзяйсняе паломніцтва ў пошуках новага кулінарнага вопыту. Мы разглядаем некаторыя з нашых фаварытаў.
КУРСЫ
пакет: Паспяховы пачатковец, пра якога Джулія Перэс Лазана добра адзначыла тут. Ежа Nikkei ад Альберта Адрыя , які з часоў нябожчыка Inopia прыкладаў намаганні, каб надаць гастранамічнага жыцця наваколлю. Яго добрая праца і жаданне адкрыць паспяховыя прадпрыемствы на гэтых вуліцах ператвараюць верхнюю частку Побле-Сек і Сан-Антоні ў трохкутнік для вытанчаных гурманаў. (Лейда 5)
Nikkei-перуанскі фьюжн Барселоны
** Espai Kru :** Не пакідаючы той жа вуліцы (звярніце ўвагу таксама на тапас у суседнім Cañota і яго выгляд Mortadelo і Filemón) і не змяняючы каманду, якая стаіць за ім, гэта іншая прапанова для прафесійных аматараў сыраядзення, якая мае стаць верхнім паверхам класічнага рэстарана морапрадуктаў Rías de Galicia у новым месцы ў горадзе. Сыравіна такой якасці, што прапусціць яе праз агонь было б злачынствам. (Леіда 7)
ІТАЛІЙСКАЯ СУВЯЗЬ
Па шчаслівай выпадковасці ў Побле Сек сустракаюцца два лепшых прадстаўніка італьянскай гастраноміі. Xemei вельмі круты і паважаная эмблема венецыянскай кухні ў горадзе, з палентай і рыбнымі стравамі удалечыні ад ідэі італьянскага рэстарана, якую ўсе мы маем у галаве. І калі мы шукаем менавіта гэтую ідэю, Прыгожы Неапаль гэта папулярныя і шумныя, і так, тут падаюць выдатную піцу . (Xemei: Выставачная прагулка 85; La bella napoli: Маргарыта 12)
Стэфана і Макс, стваральнікі Xemei.
МАДЭРНІСТЫ
** Хлеб і відовішчы: ** Мы ўжо абралі іх сэндвіч з ростбіфам як частку нашых фаварытаў, цяпер чытачу застаецца толькі вырашыць, згодны ён ці больш схільны да аднаго з іх творчых, амерыканскіх і не гамбургерных прапаноў. . Калі вы знаходзіцеся ў вялікай групе, гэта невяліка і няёмка, але закускі можна браць куды заўгодна. (Бласко дэ Гарай 59)
Ростбіф з хлебных цыркаў
** La Federica :** Калі справа даходзіць да ўшанавання мінулых кабарэ і эстрадных тэатраў Paralelo, упрыгожванне білетаў вельмі ўдалае, але, несумненна, нам застаецца з самая наіўная і маляўнічая фрэска гэтага месца, поўная добрага густу шасцідзесятых . З дэталямі, якія часам робяць яго падобным на крутую дэкарацыю з суседняга фільма, стравы тапас вельмі апетытныя, але тое, што сапраўды зводзіць нас з розуму ў гэтым месцы, - гэта прысмакі. Вы павінны паспрабаваць іх тарты і бранч, які яны падаюць па выхадных . (Захаваць 3)
Пінча ў La Federica
АСНОЎНАЯ КЛАСІКА
Quimet & Quimet : Мода на джын і тонік пройдзе, мода на вермут, стравы і тапас, кухня ф'южн, магчыма, мы ўбачым вяртанне віскі і рагу, а Quimet & quimet па-ранейшаму будзе вогнетрывалым ля падножжа каньёна. Вінакурня з эстэтыкай старой прадуктовай крамы, гэта знакавае месца і яго памер азначае, што часам трэба быць вельмі настойлівым, каб знайсці месца. Іх montaditos de losos або анчоўсы вельмі папулярныя сярод турыстаў, якія шукаюць частка той Барселоны, якая адмаўляецца знікнуць . (Паэт Кабаньес 25)
Склеп: Ён адносіцца да класа месцаў, дзе наведвальнікі могуць паспрабаваць класічную каталонскую кухню. У сваёй вясковай і ціхай сталовай яны абслугоўваюць мяса на грылі, esqueixada або слімакоў, якія запрашаюць доўга пасля ежы . (Блай 47)
Высакаякасная сыравіна ў Espai Kru
ТАПАС НА ВУЛІЦЫ БЛАЯ КОСКА
Пешаходная вуліца Блей з яе шашлыкамі, дзецьмі, якія гуляюць у футбол, і яе мітуснёй у любы час сутак гэта ідэальнае месца, каб убачыць, як дыхае наваколле. У добрае надвор'е (а то і без яго) яго тэрасы з'яўляюцца прывілеяванымі назіральнымі пунктамі. у в Коська іх абслугоўваюць пинчос з баскскай радаводу, вермуты і піва адзін з тых, якія вартыя чаргі або чакання, каб атрымаць столік. (Блай 8)
** Blai Tonight: ** Яшчэ адзін пачатковец у раёне тапас Blai Street, які мае поўны поспех. Спакуслівыя шампуры з вяндліны, амлет або міні-гамбургеры за адзін еўра тлумачаць натоўп каля дзвярэй. Маладыя і крутыя людзі. (Блай 23-25)
** Tasqueta Blai:** Формула пінчос за адзін еўра, сурытос і хатні вермут не можа не падвесці, і таму гэта месца звычайна запоўнена да краёў людзьмі, якія шукаюць свайго Шашлык з перапёлчыны яек або сасіскі з падліўкай Рамеска . (Блай 17)
** Barramón :** Гэты рэстаран, дзе падаюць стравы канарскай кухні, з'яўляецца выдатным месцам, каб смачна паесці па неперасягненым цэнах. Калі справа даходзіць да кусання, немагчыма ўцячы ад яго маршчыністай бульбы, яго сыроў, яго прывыкання альмагротэ ці нават моцную старую вопратку для тых, хто шукае сур'ёзныя тапас. (Блай 28)
*Вы таксама можаце быць зацікаўлены...
- Барселонскі гастрахіпстар
- Што яны з табой зрабілі, Барселона?
- Барселона: адзін з вермутаў і тапас
- Тапас зноў у Барселоне
- Сем бутэрбродаў, якія вы не можаце прапусціць у Барселоне - Гастра-навінкі Барселоны
Карта Блая: беспамылковая формула