гэта тыкаць
Уільям, Г'юга і Карлас гэта трое маладых людзей з Мадрыда, сябры дзяцінства, якія амаль выпадкова наткнуліся на поке ў гавайскім рэстаране на **Sunset Boulevard (Лос-Анджэлес) , у той час вашай маладосці, калі вы адной нагой знаходзіцеся ў амерыканскай мары, а другой у сваёй версіі «Пахмелля». Экзатычная страва так моцна паўплывала на іх, што яны вырашылі вярнуцца ў Іспанію і стварыць у сталіцы свой Poké Bar: ** алоха тыцнуць .
Сыравіна Aloha Poké
«Гэта было падобна на сушы, але ў місцы. Як толькі мы паспрабавалі, мы выявілі, што гэта падзенне. Мы цэлы год елі поке чатыры ці пяць разоў на тыдзень . Мы шукалі ў Мадрыдзе і не знайшлі ніводнага рэстарана, дзе б працавалі поке, таму мы скочылі ў басейн і стварылі Aloha Poké», — кажа Х'юга.
І ён цалкам мае рацыю, бо яшчэ некалькі дзён таму знайсці поке ў Мадрыдзе было такой жа складанай задачай, як з'есці гаспачо Манчэга ў Ганалулу на Посуд Талавера.
Унутры Aloha Poké
Поке - тыповае гавайскае страва , што на роднай мове азначае «рэзаць». Частка **ложкі салаты (якая можа быць рысам)**, на якой кавалачкі сырой рыбы, нарэзанай і запраўленай са спецыямі. Нягледзячы на тое, што ён існуе на Гаваях больш за стагоддзе, толькі ў апошнія 40 гадоў ён стаў больш прыкметным, тым больш з паломніцтвам амерыканскіх знакамітасцяў. у нястомным пошуку звышздаровага і крутога.
Без добрых інгрэдыентаў няма раю
алоха тыцнуць гэта амаль як маленькая хаціна для серфераў , дзе няма недахопу ў дошках для серфінгу на сценах, кветкавых каралях і драўляных сталах. Але гэта кабіна, адаптаваная да новай мінімальнай мадэлі рэстарана, трапічны дэкор з ручной роспісам дэталяў ; дзе каштоўнасць прадукту - гэта суправаджальны ліст, а паслуга "Вынас" - гэта ваш цырымоній.
Самае цікавае ў фармаце Poké - гэта Poké Bowl: у дадатак да 6 папярэдне выбраных чаш, яны прапануюць вам магчымасць стварыць сваю ўласную чашу ў чатыры этапы :
1. Вы выбіраеце аснову: рыс, капуста, салата, кіноа...
два. Вы выбіраеце бялок: тунец, ласось, крэветкі, васьміног, тофу...
3. Вы выбіраеце соус: соевы, цытрусавы соевы, востры маянэз, васабі аліолі...
чатыры. Вы выбіраеце начынне: авакада, багавінне вакамэ, эдамаме, манга, ананас...
Перш за ўсё, філасофія гэтага новага праекта - пошук здаровага. «Мы ў захапленні ад прасоўвання поке як здаровага фаст-фуда. На самай справе, наш дэвіз Здаровае жыццё - шчаслівае жыццё . Наша ежа арыентавана не толькі на гурманаў і аматараў сушы, але і на людзей, якія вядуць здаровы і актыўны лад жыцця», — кажа Карлас. І мы гаворым пра хуткую, здаровую і гнуткую ежу, таму што магчымыя камбінацыі бясконцыя і ў рэкордна кароткія тэрміны.
Дэгустацыя поке ў Aloha Poké
Відавочна, што поке прыбыў у Мадрыд з намерам пакласці канец імперыі сушы вясёлым і здаровым спосабам. алоха тыцнуць Гэта выдатная альтэрнатыва для тых, хто мае каштоўны час і хоча харчавацца хутка і здарова.
І не толькі гэта; Aloha Poké можа стаць выдатнай здаровай альтэрнатывай для тых, хто ўжо рыхтуецца да святкавання World Pride 2017. . Таму што ў прайдзе не ўсё павінна быць сушы, бутэрбродам, гамбургерам або зрабіць гэта для каханага, вам не здаецца?
тыкаць тунца
НАВОШТА ІДЗІЦЬ
Таму што ў нас нарэшце з'явілася месца ў сталіцы, дзе можна паласавацца гэтай цікавай стравай, ідэальнай для аматараў сушы і лёгкай ежы (больш неабавязкова ехаць у Барселонету).
Таму што Chueca патрабуе больш карысных прапаноў і менш бастыёнаў насычаных тлушчаў. Таму што ёсць жыццё за межамі Бруна Марса, сусвету цікі-кашуль і пінья-колады.
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
Без сумневу, лепшы спосаб завяршыць свой вопыт Poké Bowl - гэта яго выбар натуральных детокс-сокаў, прыгатаваных у тым жа бары памяшкання . Будуць таксама некаторыя закускі і хатнія дэсерты, у тым ліку такія тыповыя карысныя напоі, як какосавая вада або халодны чай.
У ДАДЗЕНЫХ
Адрас: Вуліца Свабоды, 17
тэлефон: 910 00 50 99
Расклад: Штодня з 11.30 да 23.30 без перапынку
Сярэдні білет: 17 еўра.