Real Fábrica Española адкрывае фізічную краму ў раёне Лас-Летрас
Карціны Альпіно, сшыткі Рубіа, калонія Чыспаса, Вермут Martínez Lacuesta, папрыка La Purísima, шакалад Amatler, энцыклапедыя Альварэса, фіялкавыя цукеркі…
Дзе ўсе гэтыя прадукты жыцця? Гэта пытанне, якое многія з нас задаюць сабе і на якое, нарэшце, ёсць адказ: у наваколлі Лас-Летрас!
Каралеўская іспанская фабрыка, які ўжо меў інтэрнэт-краму, толькі што прызямліўся ў сталіцы, і кожны куток памяшканняў ёсць падарожжа ў часе, якое правядзе вас праз вашыя лепшыя ўспаміны.
Адны заўсёды былі ў нашым доме, другія мы ведаем ад бацькоў і дзядоў, а многія яшчэ стануць ідэальны падарунак, самы прыгожы прадмет у вашай гасцінай, на вашай кухні і нават у вашай вопратцы!
Крама з'яўляецца сапраўдным музеем гісторыі прамысловасці нашай краіны
МАРА, ПАДАРОЖЖА І ШМАТ НАСТАЛЬГІІ
Росіо Муньас, стваральнік Каралеўскай іспанскай фабрыкі, з'яўляецца натур Севілья, дзе ён вывучаў камунікацыю і бізнес. Прапрацаваўшы доўгі час наёмным работнікам, Ён вырашыў заняць час і даць свайму жыццю новы кірунак.
У сваіх вандроўках ён гэта зразумеў людзі за мяжой высока цанілі майстэрства і брэнды з гісторыяй. «Падобна на тое, што гэтая тэндэнцыя пачала распаўсюджвацца ў Іспаніі, але да нядаўняга часу гэтыя традыцыйныя прадукты не пачалі надаваць значэння», — кажа Росіа.
Гэты севільец няўрымслівы па натуры Два гады ён вандраваў па нашай краіне, збіраючы ўсе тыя скарбы, якія сустракаў на сваім шляху. «І раптам, калі склады майго сямейнага дома ў Пунта-Умбрыі былі запоўненыя, я сказаў сабе: што мне цяпер з усім гэтым рабіць?» — успамінае ён.
Чаму Royal Spanish Factory? «Для мануфактур, створаных у 18 стагоддзі Бурбонамі: Каралеўская фабрыка габеленаў, гадзіннікаў, сукна… Перш за ўсё, яны выраблялі прадметы раскошы для тагачаснай арыстакратыі». Росіо тлумачыць.
«Мэтай было прасоўванне эканомікі краіны шляхам вытворчасці ў Іспаніі, так як раней усе гэтыя прадукты прывозілі з-за мяжы. У рэшце рэшт, гульня мае сэнс, таму мы вырашылі назваць яе Royal Spanish Factory», — заключае ён.
За шэсць гадоў інтэрнэт-крама Real Fábrica дасягнула даць новае жыццё традыцыйным іспанскім прадуктам, пераацаніць іх і зрабіць даступнымі для ўсіх тыя, хто сумаваў па іх.
Упрыгожванні, кнігі, вытанчаныя прадукты... ідэальны падарунак у Real Fábrica!
Але марай Росіо было адкрыць фізічная крама. Пошук памяшканняў быў зусім няпростым, ні адно з іх не здавалася дастаткова добрым або добра размешчаным. А потым усё змянілася, калі ён знайшоў гэтую прастору пад нумарам 9 Calle Cervantes, у самым цэнтры самага традыцыйнага і літаратурнага Мадрыда.
«Мы сценка да сценкі з Дом Лопэ дэ Вега, рагу з вуліцай Кеведа...», — кажа Росіа.
Акрамя таго, ідэя заключаецца не толькі ў тым, каб прадаваць гэтыя брэнды з гісторыяй, але і ў тым, каб зрабіць візіт вопытам і падарожжам па гісторыі іспанскай прамысловасці. «Гэта як музей, бо за гэтымі прадметамі стаяць гісторыі людзей, цесна звязаных з нашай краінай», — тлумачыць ён.
Росіа два гады падарожнічаў па Іспаніі, адкрываючы для сябе мноства брэндаў з гісторыяй, многія з якіх былі на мяжы знікнення
ДЛЯ КУХНІ
«У нас шмат прадуктаў для гурманаў, такіх як папрыка з La Vera, Vic Fuet, анчоўсы з Santoña, вада з кветак апельсіна…», Расіо каментуе. Вада апельсінавых кветак? Але хіба гэта не выкарыстоўваецца ў парфумерыі? «Вада апельсінавых кветак з сям'і Лука дэ Тэна раней выкарыстоўвалася ў кандытарскіх вырабах, а цяпер яна ўсё яшчэ выкарыстоўваецца для Roscón de Reyes і для джын-тонікаў!» Росіо распавяла Traveler.es
Яны таксама прадаюць мноства падарункавых пакетаў для гурманаў, кампаній і мерапрыемстваў. Напрыклад, пачкі «Іспанія ў слоіку» (з аліўкавым алеем, анчоўсамі Arroyabe, соллю Ibiza, паштэтам…) або «Сырнае вар'яцтва».
Адзін з самых паспяховых? «Без сумневу, пакет «Пакіта-шакалацье», які пастаўляецца ў кошыку з двума кружкамі, шакаладніцай і гарачым шакаладам Сайман Коўл» - кажа Росіо.
На ўпакоўцы можна прачытаць: «Упакуйце Paquito el Chocolatero, каб ажывіць насілкі ў Іспаніі».
І не будзем забываць камплекты , пачынаючы ад скрынкі з усімі інгрэдыентамі для падрыхтоўкі рамесны хлеб, праходзіць праз зрабіць ваш уласны джын або ваш уласны вермут.
«Адзін з маіх любімых прадуктаў - гэта фіялетавыя цукеркі і долькі апельсіна і цытрыны , таксама карамель», - прызнаецца Росіа. «Сёння гэтыя прадукты вельмі складана знайсці. Фактычна іх перасталі рабіць на тры-чатыры гады. Я вельмі шчаслівая, што яны вярнуліся, і мы зноў змаглі іх прадаць», — заключае яна.
«Упакуйце Paquito el Chocolatero, каб ажывіць насілкі ў Іспаніі».
ДЛЯ ПАХВАЛУ
«У раздзеле касметыкі ў нас ёсць такія брэнды, як Маджа, Альварэс Гомес і Мадэрас дэ Арыентэ. Мае любімыя парашкі з апошняга, бо імі карысталася мая бабуля», — кажа Росіа.
Для іх? Міфічны валенсійскі брэнд б Брытва чырванее, Ві-Лонг хвалі флоідныя ласьёны яны таксама займаюць сваё месца на паліцах Real Fábrica.
The Мыла з вішні Jerte, кветак апельсіна і календулы, падпісаныя Алівіяй Саупс і Маджай, яны прымусяць вас адчуць сябе ў цэнтры поля.
Лес з Усходу, таямніца нашых мам і бабуль
ДОМ І ЎЗКРАШЭННЕ
«У нас шмат рамёстваў: пальмавыя сэрцы, трава эспарта, кераміка, белая гліна з Агоста, чырвоная гліна з Эстрэмадуры, плеценыя галовы жывёл, гардыёлавае шкло... І ўсё на 100% зроблена ў Іспаніі!» Росіо кажа нам.
У яго акне вісяць тры Кепкі Montehermoso, што пасля выкарыстання ў свой час на працы поле Extremeño стала часткай рэгіянальнага касцюма. «Гэтыя шапкі па-ранейшаму плятуцца ўручную адзінай прызнанай майстрыхай, якая працягвае гэтую працу», — кажа яна.
У сярэдзіне магазіна лесвіца служыць настоўкай для коўдры з мохера ад Ezcaray і ад León (вядомы як коўдры Maragatas del Val).
«А што з гэтымі babutxes Маёркі падшытыя аўчынай? Росіо з энтузіязмам паказвае мне. Побач, міфічны красоўкі вікторыя займаюць сваё месца, упарадкаваныя па колерах.
Babutxes зроблены на Маёрцы ўручную, з бычынай скуры і аўчыны
КНІГІ І ІНШЫЯ КНІГІ
«Ёсць кнігі пра гастраномія і іспанская кухня, фатаграфія, гісторыя Іспаніі, Мадрыда…”, Росіо кажа.
І не будзем забываць пра знакамітых Энцыклапедыя Альварэса, якія займалі сталы цэлага пакалення, каб даведацца, што "Эбра бярэ пачатак у Фонтыбры, правінцыя Сантандэр, праходзіць праз Лагроньё і Сарагосу і заканчваецца ў Ампосце, у правінцыі Тарагона".
АД ДЭЗАРЫЕНТЫВАНАГА ТУРЫСТА ДА НЕАХІПСТАРА, які любіць РЭТРА
«Мы дасягаем вельмі розных аўдыторый, - кажа Росіа, - ад дзядулі, які прыходзіць шукаць шчотку для галення або ласьён Floid, да маладога студэнта архітэктуры хто любіць упакоўку прадукту і кнігі пра старыя будынкі Мадрыда».
анекдоты? «Шмат! І што мы адкрыты толькі нядоўга!» — усклікае ён. Днямі жанчына прыйшла купіць некалькі рэчаў, і неўзабаве пасля таго, як яна вярнулася з сябрамі або сваякамі, якія размаўлялі па-англійску, яна з энтузіязмам расказвала ім пра ўсё прадукт за прадуктам!», - кажа Росіа.
Энцыклапедыя Альварэса, з якой выраслі пакаленні дзяцей
НЕ ЛЮБАЯ ГІСТОРЫЯ, А НАША ГІСТОРЫЯ
Ёсць шмат спраў, але Энергія і ілюзія Росіа бясконцыя: «Мы хацелі б арганізаваць майстэрні з рамеснікамі каб людзі ўжывую пабачылі, як робяцца кошыкі, пантофлі, кераміка…», — кажа яна.
Гэта таксама было б выдатна зрабіць супрацоўніцтва з брэндамі. Напрыклад, у нас быў матылёк у вітрыне крамы, зроблены з красоўкамі Victoria ў гонар байкі El Sueño de la Mariposa, адсылаючы да адраджэння традыцыйных іспанскіх брэндаў, такіх як абутак Вікторыя, якому больш за стагоддзе.
І гэта, у рэшце рэшт, сэнс усёй гэтай мары: спазнаць нашу гісторыю праз прадукты, якія нашы бабулі і дзядулі лічылі штодзённымі і якія сёння сапраўдныя скарбы, якія мы не можам дазволіць знікнуць.
Міфічныя фіялкавыя цукеркі