Лепшыя фуд-тракі, каб паесці на вуліцы ў Нью-Ёрку
сярэдзіна горада , адзін з самых перагружаных офісных раёнаў у Нью-Ёрк , мае на здзіўленне адну з лепшых прапаноў d_e_ харчовая каляска Я харчовыя грузавікі усяго горада. Мы раскажам вам, дзе знайсці самае неабходнае, каб узяць з сабой і працягваць атрымліваць асалоду ад горадам.
** КАРОЛЬ ВОСУ **
У парыве настальгіі па сваім Пуэбла родны, Роза і Феліё Яны вырашылі адкрыць гэты адзначаны ўзнагародамі кіёск з ежай, які рэдка рухаецца з ажыўленага скрыжавання. Праўдзівая мексіканская кухня , меню - гэта падарожжа па асноўных стравах яго гастраноміі: тако, буррито, энчилада, кесадилья, торты і халупы.
Вы можаце замовіць за адзінку або ў камбінаваным фармаце талеркі, з рысам і фасоллю, і цана ніколі не перавышае 10 даляраў . У дадатак да выдатнай ежы, гэты вазок з прадуктамі харчавання мае вялікую перавагу ў тым, што перад ім ёсць грамадскае месца, дзе можна прыпаркавацца, каб з'есці стравы (Calle 43 з Avenue of the Americas).
Ад фуд-трака да фуд-трака ў Нью-Ёрку
БІР'ЯНЫ ВАЗ
Гэты харчовы кошык ухвалены Прэмія Vendi, якая адзначае лепшыя кіёскі з вулічнай ежай у Нью-Ёрку. Шэф-повар Меру Сікдэр перайшоў са сваёй працы шэф-повара ў буйной сетцы гатэляў у гэтую асфальтавую пляжную хаціну, каб прапанаваць унікальную кухню Індыі, Пакістана і Бангладэш.
Іх самая запатрабаваная страва - гэта Каці Рол, у якой яны з'яўляюцца піянерамі ў вулічнай мадальнасці, якая з'яўляецца рулет падаецца з курыцай кавалачкамі або палоскамі. Запраўкі ахопліваюць увесь рэзкі аспект, а для тых, хто не пажадлівы, ёсць варыянт з бульбай і яйкам, які з'яўляецца сенсацыйным. Калі вы аддаеце перавагу ігнараваць нас і паспрабаваць што-небудзь, што не ў рулеце, то Chicken Tikka або Biryani з рысам заслугоўваюць апладысментаў (46th Street і Avenue of the Americas).
СУВЛАКІ ГР
Мы наткнуліся на наш першы харчовы грузавік, які, будучы на колах, не мае фіксаванага месца, таму мы павінны сачыць за яго акаўнтам у Twitter, каб ведаць яго месцазнаходжанне. Костас і яго батальён кухараў Яны адвезлі кавалак Міканоса на Манхэтэн у двух рэстаранах, дзе падаюць відэльцы і нажы. Яго экспрэс-версія прапануе такую ж якасць і аднолькавыя стравы.
The Суўлакі - гэта бутэрброд з мясам на грылі (якая можа быць курыца, ялавічына, свініна і крэветкі), загорнутая ў лаваш і запітая ёгуртавым соусам Цазікі. Няма нічога лепш, чым завяршыць трапезу добрай талеркай грэцкай бульбы, пададзенай з сырам фета, орегано і чаборам (45-я вуліца і Авеню Амерык).
Суўлакі, грэчаскі бутэрброд, варты таго, каб гнацца за харчовым грузавіком Souvlaki GR па вуліцах Нью-Ёрка.
БАПЧА
У аматараў карэйскай кухні ёсць два варыянты. Наведайце любы з рэстаранаў у ажыўленым Карэйскім квартале, на 32-й вуліцы і Брадвеі або спыніцеся каля гэтага каляска з прадуктамі ў цэнтры горада.
З 2004 года тут падаюць усе віды грылю мяса, якое марынуюць на ноч у цудоўным салодка-вострым соусе. У выніку атрымліваюцца адны з самых смачных страў. Galbi Combo, заснаваны на ялавічных рэбрах і курыцы, - гэта выйгрышная стаўка, і калі надвор'е халаднейшае, чым цёплае, суп з локшынай ніколі не пашкодзіць (49-я вуліца і Авеню Амерык).
КАРЫЛЛА БАРБЕКЮ
Яшчэ адзін харчовы грузавік, і яго лёгка знайсці з-за ярка-аранжавага колеру талеркі. Шашлык Korilla атрымаў першае месца ў кулінарным тэлевізійным рэаліці-шоу, а астатняе ўжо гісторыя. Яго спецыяльнасць карэйскія тако з мясам і гароднінай на грылі падаецца на рысавай падсцілцы.
Булгогі, палоскі марынаванай ялавічыны з соевым соусам і рознымі прыправамі, якія надаюць ёй пікантнасць, таксама варта звар'яцець. Не варта выпускаць з-пад увагі іх зменныя спец яны зліваюць карэйскую кухню з іншымі кухнямі, такімі як "піца" Кімчыдзіла або Перыла (47-я вуліца і Парк-авеню) .
Свіная каўбаса, загорнутая ў бекон, з агурочным кімчы і кінзай, халапеньо, лаймам і соусам айолі ад Korilla BBQ.
** KWIK СТРАЎ **
Экскурсія па в Шэф-кухар Махамед Рахман Гэта для кнігі. Нарадзіўшыся ў Бангладэш, ён правёў больш за два дзесяцігоддзі на кухні (некалькі з іх у вытанчаным рэстаране Russian Tea Room), каб адкрыць 12 гадоў таму гэты папулярны 100% кіёск з халяльнай ежай. Яго каляска з ежай была адной з першых, у якой было месца для кухараў і водар яго булачак з бараніны за вуглом.
Застолле ў Kwik Meal заўсёды павінна ўключаць вас запраўлены фалафель з нутам і бабамі і варта паспрабаваць свежае рыбнае страва дня. Калі нашай рэкамендацыі недастаткова, вам проста трэба звярнуць увагу на таксістаў (многія з Бангладэш), якія спяваюць Рахману яго заказ праз акно і аб'язджаюць квартал, каб забраць яго (45-я вуліца і Авеню Амерык).
ХАЛЯЛЬНЫЯ ХЛОПЦЫ
Калі поспех вымяраецца чэргамі (а ў Нью-Ёрку гэта вельмі часта), то відавочнымі пераможцамі з'яўляюцца гэтыя халяльныя хлопцы, якія яны штодня кормяць многіх наведвальнікаў MoMA. Яны пачалі на гэтым рагу ў 1990 годзе з кіёска з хот-догамі, каб перайсці на халяльную ежу ў адказ на шматлікія запыты шматлікіх мусульманскіх таксістаў.
А адтуль у імперыю, якую яны стварылі ў горадзе, з двума рэстаранамі і некалькімі каляскамі. Іх страва з курыцы з рысам і салатай непераўзыдзеная, асабліва калі злоўжываюць яго знакамітым і сакрэтным белым соусам (Calle 53 і Avenue of the Americas).
Прыклад халяльнай кухні, якую практыкуюць хлопцы з Halal Guys.
МІСТЫК МАСААЛА
У Мідтауне вы знойдзеце некалькі кіёскаў з вулічнай ежай разнастайнасць вегетарыянскіх страў чым у Mysttik Masaala (да радасці пажадлівых, курыца і бараніна таксама з'яўляюцца ў іх меню).
тут Індыйская кухня ўвасабляецца ў неадольны водар кардамона, куркумы і, вядома, кары якія суправаджаюць амаль усе іх спецыяльнасці. Асноўны інгрэдыент суправаджаецца рысам басматы з фасоллю і гароднінай.
Mysttik Masaala дадае непальскія і тыбецкія стравы, такія як момо, мясныя або агароднінныя пельмені, якія рыхтуюцца кожную раніцу. Вы павінны паспяшацца, калі хочаце іх паспрабаваць (54-я вуліца і Парк-авеню).
Смачная і вострая індыйская ежа ў кошыку Mysttik Masaala ў Мідтауне.
ВАФЛІ І ДЫНГІ
У нашым туры па самых смачных кіёсках з вулічнай ежай нельга не прапусціць прысмакі, і відавочны пераможца знаходзіцца на рагу Брайант-парку. Вафлі (або вафлі, як іх называюць у Злучаных Штатах) прыбылі ў Нью-Ёрк у 1962 годзе, калі іх можна было ўпершыню пакаштаваць на ўсеагульнай выставе. Так нарадзілася гісторыя кахання, якая дасягнула свайго залатога юбілею.
У дадатак да падачы вафель, прасякнутых усімі відамі шакаладу, карамелі і вяршкоў, Вафелі і Дынге прапануе салёны варыянт са свінінай і смажанай курыцай. Потым ляжыш у парку задрамаць і ўсё! (42-я вуліца і авеню Амерык).
Вафлі Wafels і Dinges могуць быць настолькі «поўнымі», як вы выбіраеце.
Ялавічны пончык
Калі не лепшы час есці пончык? Гэты харчовы грузавік вырашае гэтую праблему для нас, спакушаючы нас а Абмежаваны, але выдатны выбар густаў і гарніраў.
Найлепшы арыгіналы заліваюць яблычным сідрам і пасыпаюць карыцай і цукрам. У залежнасці ад надвор'я яго можна акунуць у кубак гарачага шакаладу або зрабіць з яго марозіва. Бываюць таксама ў ванільнай глазуры або ў шакаладзе. Ці трэба яшчэ нешта дадаць? (51-я вуліца і Парк-авеню) .
Пончыкі ад Carpe Donut простыя і смачныя, але калі вы хочаце ўкараніць інавацыі, папрасіце пончыкі з сідрам.