Ад сняданку да вячэры, уключаючы вермут і закускі, Гастрафестываль вяртаецца ў Мадрыд
Бары, рэстараны, рынкі і, чаму б і не, таксама музеі, культурныя цэнтры, крамы, кнігарні, кінатэатры ці тэатры... да 450 устаноў і ўстаноў, якія ўдзельнічаюць у XII Гастрафестываль, які пройдзе з 17 красавіка па 2 мая ў суполцы Мадрыда.
Усход гастранамічная і культурная сустрэча гэта свята якасці і разнастайнасці кухні, якую можна паспрабаваць у Мадрыдзе праз больш за 570 мерапрыемстваў. Таму што гэта, вядома, пра ежу, але таксама і пра падыход да нашых сталоў з іншых дысцыплін, такіх як мастацтва, кіно, тэатр, дэкаратыўнае мастацтва, фатаграфія, літаратура, мода і музыка. Не здзіўляйцеся, таму глядзіце ў праграме тэматычныя туры, сустрэчы і майстар-класы ў музеях, мікра-гастратэатры або шоў-кулінарыя модных тапас.
Улічваючы крызісную сітуацыю са здароўем, выкліканую Covid-19, некаторыя з гэтых прапаноў будуць праходзіць у Інтэрнэце, і ўсе яны будуць арганізаваны вакол шасці тэматычных блокаў: Гастранамічны Мадрыд, гастракультура, сэнсарныя ўражанні, энакультура, гастраздароўе і сямейны гастрафестываль, апошні з планамі, накіраванымі на дзяцей.
Такім чынам, у дадатак да планаў, такіх як Дэгустацыя тапас (тапа і траціна Mahou за 4 еўра), ст 5-зоркавае меню , шлях для гурманаў і кавы або кулінарныя ініцыятывы Мадрыдскіх рынкаў, мы можам пайсці, каб адсвяткаваць гастраномію ў вялікіх мастацкіх галерэях Мадрыда, напрыклад, Музей Тысена-Барнэмісы стаўкі на Адкрыйце для сябе стогадовы Мадрыд , экскурсія па работах, звязаных з гастраноміяй, якая завершыцца абедам у La Bola; або Музей Прада , тым часам, прапаноўваючы візіт-майстэрню і дэгустацыю Лугавыя асалоды і канферэнцыі Выдатнага майстэрства. Скульптуры з цукру і лёну на каралеўскіх банкетах.
І дадаць і працягнуць. Азіяцкае кіно і гастраномія ў Casa Asia, рэтраспектыўная выстава фатаграфіі раёна Тэтуан на рынку Сан-Энрыке, дзейнасць Гастраномія ў творах Сервантэса ў Ateneo de Madrid, шоў-кукін тапас, натхнёны модай 80-х-90-х і 21-га стагоддзя на рынку Антона Марціна дзякуючы Madrid Capital de la Moda, серыя Вермут Баха ў Нацыянальнай музычнай аўдыторыі або Los Top de Casa Decor, з рэкамендацыямі рэстаранаў з унікальным убраннем…
Акрамя таго, у гэтым выпуску 2021 года гастрафестываль хацеў ушанаваць Эмілію Парда Базан у 100-ю гадавіну яе смерці. І гэта тое, што галісійскі пісьменнік з'яўляецца аўтарам аднаго з першых кулінарных эсэ на іспанскай мове: старая іспанская кухня . Яго старонкі распавядаюць пра водары і густы, і менавіта на іх ён сканцэнтраваны Эмілі Хаўс. Рагу і гісторыі каля вогнішча , захапляльны віртуальны вопыт, які прапануе меню дня, складзенае з гісторый, у якіх кожная страва будзе суправаджацца тэкстам галісійскага аўтара, драматызаваным пісьменніцамі Марыяй Фольгерай і Сільвіяй Нанкларэс. Гэта адбудзецца 23 і 24 красавіка.
Таксама будзе раздзел, прысвечаны густам Ібера-Амерыкі, каб адзначыць, што Мадрыд з'яўляецца Ібера-амерыканскай сталіцай гастранамічнай культуры і падкрэсліць вялікую разнастайнасць лацінскіх рэстаранаў у горадзе і прапанову інгрэдыентаў гэтай кухні, якія прысутнічаюць на муніцыпальных рынках, ад авакада да кінзы, кісяля, манга або гуавы.
Вы можаце азнаёміцца з усім праграмаваннем Сайт гастрафестывалю , які ў якасці навінкі дазваляе атрымаць доступ да планаў па зонах паміж 21 раёнам сталіцы і іншымі муніцыпалітэтамі Супольнасці Мадрыда.