Carrer Verdi або Барселона, якую мы хацелі б у кожным горадзе
Без франшызы іх бізнес залежыць ад крэатыўнай бізнес-супольнасці з іншым спосабам разумення спажывання. Ад вырабаў ручной працы да натуральных вермутаў , Verdi - гэта сэрца барселонскага **раёна Грасія.**
Пры даўжыні 1300 метраў, Google паказвае, што вы можаце прайсці яго крыху больш чым за чвэрць гадзіны. У прыватнасці, за 16 хвілін. Але чаму так хутка?
Куды спяшаешся, калі лепшае падабаючыся адзін аднаму, спакойна даследуючы гэта, шукаючы яго таямніцы. І даведайцеся, што шпацыр можна падоўжыць на працягу ўсяго дня: хвіліны могуць быць гадзінамі ў рытме, які задаюць вермут, крамы вінтажнай моды і ўпрыгожванняў, кінатэатр у яго арыгінальнай версіі або гастранамічныя месцы, якімі вы можаце атрымліваць асалоду ад у любы час.
Дарога стараецца уцякаць ад шляхецтва і насамрэч мае тры суседскія асацыяцыі (той уверсе, той пасярэдзіне і той унізе), якія гарантуюць, што сучаснасць надыходзіць павольна, крок за крокам, паважаючы паходжання наваколля і не разбураючы яго . Толькі так можна захаваць харызму месца, якое нашмат больш, чым асфальт і дрэвы.
Усё гэта проста зразумела. ідучы ад пачатку да канца. Вуліца пачынаецца каля в парк Гуэль, дзе дзень за днём пануе спакойна і падобна на мястэчка, але часам трапляюцца недасведчаныя турысты, якія шукаюць драконаў Гаўдзі.
У яго першай траціне ўсё як у раён, дзе людзі ведаюць адзін аднаго ўсё жыццё . І паступова ён набывае больш жыцця, асабліва пасля перасячэння Траверс Дальта, дзе некаторыя месцы для заняткаў ёгай запрашаюць падумаць, што гэты раён прапануе неабходную перадышку ў вялікім горадзе.
Старая вінакурня, здаецца, робіць пераход . Гэта прыкладна Ка'л Пеп , з амаль векавой гісторыяй і дзе турызм толькі спарадычны. Старыя плакаты падзяляюць сцены з прадметамі іншай эпохі і бязладным парадкам, дзе ўсё падыходзіць.
Гэта добрае месца для снедаць, размаўляючы з парафіянамі і, калі справа зацягнецца, выпіце смачны вермут з дому ў суправаджэнні Аліўкі Антэкера. І так па цыкле.
На гэта яшчэ будзе час, таму лепш павольна працягваць спускацца. Рэч ажыўленая ад скрыжавання з Carrer de Biada і Carrer de l'a Providencia , менавіта там, дзе Еўрапейскі інстытут дызайну .
Але перш чым напоўніць страўнік, самы час натхніцца і прайсці праз некаторыя з тых месцаў, дзе можна правесці дні, не ўсведамляючы гэтага. **Адзін з іх Rekup&Co **, дзе перапрацаваная драўніна з'яўляецца зоркай.
Таксама сыравіна Эмануэль Ванён , дызайнер прыехаў з французскага горада Ліль. Стэлажы для бутэлек, вешалкі, лямпы, прыгожыя люстэркі і цудоўныя сталы - гэта частка мэблі, якая таксама прапануе даволі разумныя цэны.
Некалькі метраў ніжэй некалькі валізак на фасадзе паказваюць прыбыццё ў Фуланіту і Менганіта , ініцыятыва в Gemma Cubilà, які адкрыўся пяць гадоў таму. Яго першапачатковай ідэяй было прывезці старадаўнія прадметы ў гэты цудоўны куток Барселоны па даступных цэнах. «Я вырашыў адкрыць месца, дзе людзі не будуць уцякаць, як толькі паглядзяць на цану, а замест гэтага могуць сказаць: «Гэй, я магу даць сабе гэты капрыз», — кажа Кубіла, які падарожнічае па Еўропе, каб знайсці унікальныя аб'екты і невялікія брэнды.
Стакгольм або Мілан - некаторыя з гарадоў, якія ён нядаўна наведаў, каб прынесці тое, чаго вы чакалі, каб надаць апошні штрых вашаму дому.
Прапановы рамёстваў, дызайнерскія вырабы, нардычныя вырабы і нечаканыя аб'екты складаюць гэтую казачную краму, у якой побач з арыгінальнымі лямпамі вісяць разнастайныя лямпачкі. Вакол, мэбля, постэры, кактус эспарта, кованые элементы і шкло , драўляныя паліцы, рэстаўрацыі і яшчэ тысяча гісторый якія складаюць гэтую прастору натхнення.
І паколькі ідэя Джэмы спрацавала, пару гадоў таму яна адкрыла яшчэ адно месца ў некалькіх метрах ад званка Футравая курыца, з прапановай, падобнай да першай.
Абодва памяшканні знаходзяцца ў пастаянным руху кожныя паўтара месяца яны абнаўляюцца, каб здзівіць вас у любы час . "Такім чынам мы заўсёды ствараем чаканне, і людзі хочуць зноў убачыць тое, што мы прынеслі. Таму што я, як і спевакі, не існую без сваёй аўдыторыі", - са смехам падкрэслівае адказны за гэтыя дзве прыгожыя прасторы.
У гэтай краме ўсё ідзе адзін за адным
Вакол яго модныя крамы з'яўляюцца галоўнымі героямі. Vialis Barcelona і Kling гэта вядомыя выключэнні. У вулічныя вы можаце знайсці абутак, які вы доўга шукалі, і ў ** Mi&Co маленькі кавалачак Форментэры **, каб вы захацелі наведаць Балеарскія астравы.
Адным з самых класічных з'яўляецца Фартэпіяна Ціна Гарсія . Дызайнер была піянерам, адкрываючы сваю ўстанову 20 гадоў таму. Гэта было ў 1998 годзе, а праз дзесяць гадоў ён абраў другі бізнес, на гэты раз прысвечаны мужчынскай модзе. Класічны дызайн, але і сучасныя прапановы і бесклапотныя з'яўляюцца часткай яе гардэроба, у якім можна заблудзіцца, пакуль вырашыце, што апрануць.
Яшчэ адзін з самых цікавых - ** Picnic Store BCN **. З мінімалістычным афармленнем у стылі Паўночнай Еўропы вы можаце знайсці ўсё: ад футболак з прынтамі да маленькіх завушніц, выбраных красовак, какетлівыя сонечныя акуляры і нават турыстычную літаратуру для вашага наступнага адпачынку.
І, вядома, пара вешалак з прыгожай вопраткай, у якой самае складанае - выбраць тую, якая вам больш за ўсё падабаецца, таму што вы будзеце любіць іх усе.
Аксэсуары для вашага наступнага адпачынку
Побач таксама **The Vos Shop,** з выдатным каталогам апошніх тэндэнцый, дзе таксама ёсць выдатныя заплечнікі і вырабы ручной працы і Д*Лілі , створаны дызайнерам Сара Сааведра у пачатку 21 ст.
Пія Барселона - яшчэ адзін варыянт ювелірных вырабаў на той жа вуліцы і крыху далей. А калі наважышся шыць і спяваць, каманда ў Сацыяльны клуб швоў Ён будзе вітаць вас, каб пагутарыць аб жыцці, пакуль вы навучыцеся шыць, удасканальваеце свае навыкі або проста правядзеце поўдзень у добрай кампаніі.
А паколькі голад заўсёды пераходзіць з аднаго месца ў іншае, то лепш за ўсё пачаць шукаць рэстаран. Без сумневу, адна з лепшых ідэй - пайсці ў выратавальны бар, дзе вас сустракае вялікі бегемот, якога цяперашнія ўладальнікі атрымалі ў спадчыну ад папярэдняга прадпрыемства, цяпер неіснуючага рэстарана Сонца і Месяц.
«Калі мы ўбачылі гэта, мы вырашылі пакінуць яго там, дзе ён быў, і зрабіць яго воссю нашага іміджу» , падкрэслівае Кіке Віла, адзін з партнёраў гэтай прасторы, адкрытай у лістападзе мінулага года і сканцэнтраванай на натуральных вінах, гэта значыць тых, якія маюць найменшае ўмяшанне чалавека. "Па сутнасці, гэта бярэ вінаград і дазваляе яму спантанна закісаць, як у былыя часы, без фільтрацыі і дадання прадуктаў", - тлумачыць Віла.
У іх ёсць а дзесяць такіх вінаў наліўным , але таксама шмат іншых варыянтаў у бутэльках з многіх вінаробных рэгіёнаў. І нават з натуральным вермут, вырабленым у в Біядынамічны вінзавод Finca Parera , які належыць яшчэ аднаму партнёру ўстановы, які таксама працуе вінаградарам і энологом.
гэта вытанчана выключэнне вермута Ён ідэальна падыходзіць для аперытыва з адным з пакетаў з прадуктамі Espinaler, якія яны прапануюць кожныя выхадныя.
За 12 еўра ў вас ёсць паўлітра гэтага цудоўнага напою з анчоўсы, бульба, аліўкі, мідыі і ракушкі. Пакуль гэта толькі магчыма нядзелі , таму што ў астатнія дні яны адкрыты на абед і вячэру, хаця яны ўжо разглядаюць магчымасць змяніць расклад, каб вітаць вас.
Ідэальнае месца, каб паесці
І пакуль вы атрымліваеце асалоду ад гэтага пад вялікім аранжавым неонам, вы ўбачыце вакол сябе мноства афіш вінных кірмашоў, старыя драўляныя сталы і каменны бар. " Мы хочам, каб гэта было як традыцыйная карчма, дзе выпіць добрага віна па даступнай цане і ў не снабісцкай абстаноўцы», — дадае Віла.
сырныя дошкі, арганічныя сасіскі, свіныя рабрынкі, хумус або кус-кус ёсць некаторыя іншыя варыянты кухні, якія таксама падкрэсліваюць эмпедрат амб хваля эскейшада.
І калі вы жадаеце працягнуць знаёмства са светам вінаў, у некалькіх метрах вышэй, ** La Festival ** прапануе сучаснае месца з шырокім каталогам і прапановамі оптам, у той час як Вінныя заводы Маёркі Яны прымаюць вас у традыцыі.
Там ім будзе лёгка знайсці, хто ідзе шукаю віно з яркімі этыкеткамі і хто ідзе са сваёй пластыкавай бутэлькай, якую трэба напоўніць з бочкі.
тройца Гэта яшчэ адно з тых месцаў, дзе вы сядаеце, каб правесці сваё жыццё, таму што яны прапануюць вам цэлы свет магчымасцей ад яго адкрыцця ў 9:00 раніцы і да закрыцця пасля поўначы.
Памяшканне -ад дзвярэй да дзвярэй з Cines Verdi- Ён быў прысвечаны гастраноміі з 1915 года, хоць пад такой назвай дзейнічаў ужо 12 гадоў, калі Ксавье Марэна хацеў аддаць даніну павагі сваёй маці. «Філасофія заўсёды заключалася ў тым, што гэта месца, дзе вы адчуваеце сябе добра і нязмушана ў любы час сутак. Як дома» , - распавядае гэты сын Ламанчы, які нарадзіўся ў раёне Грасія і для якога вуліца Вердзі "ёсць нешта асаблівае, што няпроста растлумачыць словамі".
тройца
Быць ураджэнцам раёна - гэта ключ да таго, каб вы маглі атрымліваць лепшыя прадукты з суседняга раёна Бакалейны рынак і што вы можаце ўзяць іх пасля праходжання праз добрыя рукі Фабіа і Марка, якія адказваюць за кухню.
Як тыя анчоўсы, якія ідэальна суправаджаюць кожны з іх 14 гатункаў вермута што яны прапануюць, тыя, што складаюць іх смачнае меню дня па 10,5 еўра (спецыяльнасць у раёне Грасія) або інгрэдыенты, якія вы можаце паспрабаваць у іх багатых стравах з рысу.
Але ёсць таксама кракет, амлет, грабеньчыкі, дошкі для мясных вырабаў, салаты і нават гамбургеры, якія дазваляюць хутка дабрацца ў кіно з поўным страўнікам або напоўніць яго пасля добрага фільма. І калі гэта было не так добра або вы нічога не зразумелі, вы заўсёды будзеце мець адзін з смачныя кактэйлі ад La Trini, каб забыцца.
Прытрымлівацца гастранамічнага маршруту заўсёды знойдзецца Кібука, а Японскі які дасягнуў таго, чаго шукаў, калі адкрыўся ў 2005 г. Гэта значыць прапанаваць добры прадукт па даступнай цане і ў прыемнай атмасферы.
«Тады такі кухня была даволі элітарнай , таму Кібука адкрылася для таго, каб сушы сталі больш папулярнымі, што-небудзь на любы выпадак», — кажа Арыёл Руіс.
Ён быў тым, хто знайшоў ключ правёўшы паўгода ў Нью-Ёрку, горад, у якім японская ежа ўжо была яшчэ адным варыянтам мясцовай гастраноміі, як гэта ўжо ёсць у значнай частцы буйных гарадоў Іспаніі.
Яго меню неверагодна шырокае, таму ёсць варыянты на любы густ. Нават для тых, каго не вабіць сырая рыба, так як ёсць гэты макис з качынага магрэ.
«На працягу многіх гадоў мы вестэрнізавалі кухню, пераносячы яе на нашу зямлю і робячы больш міжземнаморскай ", - дадае таксама шэф-повар, які падкрэслівае існаванне страў з тайскімі, мексіканскімі або італьянскімі ноткамі.
У меню больш за паўсотні прапаноў, таму лепш за ўсё сесці, выбраць, замовіць і атрымліваць асалоду ад. У завяршэнне ёсць смачныя дэсерты і гурткі гарачага або халоднага сакэ , напой, які ідэальна завяршае любы абед ці вячэру.
І, акрамя таго, калі вы хочаце працягваць спрабаваць, вуліца Вердзі таксама прапануе вам палестынскія і арабскія стравы ў рэстаране Askadinya, смачныя вегетарыянскія стравы ў рэстаране кава з камеліі , міжземнаморскія тапас (і многае іншае). Ровар , зачараванне Гастрабар Віта, азіяцкія смакі рэфармаванага Панда , вытанчаныя закускі D.O. Віна і стравы, крафтавае піва і кактэйлі, якія суправаджаюць дзяўбці паміж гадзінамі або традыцыя зрабіла гастраномію ў Бар Canigou.
Гэта адно з самых міфічных месцаў у гэтым раёне, і на шляху да завяршэння стагоддзя гісторыі гэта ідэальнае месца, каб заняць першае або апошняе, у залежнасці ад выпадку.
Так, сапраўды , тут заканчваецца Вердзі, мы не ведаем, праз хвіліны, гадзіны ці дні пасля пачатку яго перасячэння. Насупраць, Plaza de la Revolución de Septiembre de 1868, якая адчыняецца, каб нагадаць вам, што яшчэ ёсць што паглядзець, паесці і выпіць у Мікрараён Грасія.
Вядома, вам усё роўна трэба зрабіць перапынак, перш чым працягваць. Для гэтага, па сутнасці, выдатна падыходзіць класіка дарогі, кінатэатры Verdi Cinemas, дзе заўсёды знойдзецца фільм для вас.