Без гарбаты не тое
1. ЧАЙНАЯ MARGÓ _(Марыя дэ Маліна, 5) _
Трапіць у Margó Salón de Té - гэта як жыць у доме парыжскай арыстакратыі. Яго аздабленне, яго абрусы і нават яго посуд, здаецца, узятыя з часоў Марыі Антуанэты. Месца вельмі кітчавае, з рамантычнай атмасферай і брытанскімі дэталямі ў кожным кутку. Калі што-небудзь прыцягне вашу ўвагу, спытаеце цану, усе дэкаратыўныя прадметы на выставе прадаюцца : ад гарбаты або кухоннага посуду да посуду цукарніцы; Таксама прадаюць абрусы і наборы з фарфору або фаянсу. Ёсць вялікі выбар гарбаты і настояў, усе смачныя. Асноўныя моманты ўключаюць чорны чай Midsummer's peach desteined і індыйскі Nimbu, чай дарджылін з лімонам і карамеллю. Да суправаджэння: выдатныя хатнія маркоўны пірожныя і бісквіты з маскарпоне, гарбузом і апельсінам... Ёсць з чаго выбраць. Яны таксама падаюць вясёлыя наліўкі для дзяцей з безэ.
два. ЧАЙНАЯ ВАЙЛІМА _(Салюсціяна Олозага, 18) _
Зусім побач з Пуэрта-дэ-Алькала мы знаходзім адну з самых чароўных чайных у Мадрыдзе: Вайліма. Гэтая какетлівая чайная ажыўляе атмасферу Парыжа з дэкорам у стылі Belle Époque: антыкварнымі сталамі і крэсламі, шторамі toile du jour і паліцамі, поўнымі прыгожых парцалянавых чайнікаў. Але калі ёсць нешта, што апускае нас у сапраўднае зачараванне гэтага месца, дык гэта яго п'янлівыя водары. Vailima прапануе больш за 50 гатункаў з лепшых чайных садкоў свету Дома дэ Тэ. Сярод іншых мы знаходзім настоі з Кітая, Індыі, В'етнама ці Лаоса. Нават прадаюць чай з залатымі часціцамі . Не марнуецца і французская выпечка, прыгатаваная гаспадарамі: макаруны, круасаны, брыошы і інш. Асалода для ласунаў.
Кавалачак Парыжа каля Алькалы.
3. BOMEC TEAPOTERIA _(Сан-Хаакін, 8) _
Ці можаце вы ўявіць сабе гарбату, лежачы на ложку? У раёне Маласанья мы можам гэта зрабіць. Чайная крама Bomec хаваецца ўнутры гасцінай, поўнай ложкаў, шэзлонгаў і плеценых крэслаў з эфектным азіяцкім дэкорам. Велізарны залаты Буда, які назірае за намі з аднаго боку пакоя, уражвае. і ўсё ў раскошнае асяроддзе дзэн, дзе расслабляльная музыка і шум фантанаў расслабляюць нашы душы . У яго меню мы знаходзім больш за 160 гатункаў гарбаты, прывезеных з Кітая, Тайваня, Тайланда, Афрыкі, Індыі і Японіі. Цікавасць: Вікторыя Бэкхэм, калі жыла ў Мадрыдзе, хадзіла ў Бомек купляць гарбату.
Чайная-шэзлонг
чатыры. АМБАСАДА _(Paseo de la Castellana, 12) _
Embassy нарадзілася ў 1931 годзе як месца, куды вытанчаныя дамы Мадрыда маглі хадзіць без суправаджэння, што ў той час было вельмі трансгрэсіўным. Ён таксама быў добра вядомы прысутнасцю дыпламатаў з-за сваёй блізкасці да амбасад Вялікабрытаніі і Германіі, што стала прычынай шматлікіх анекдоты, звязаныя са шпіянажам абодвух бакоў падчас Другой сусветнай вайны. Атмасфера таго часу, элегантная і вытанчаная, пэўным чынам захавалася да сённяшняга дня, што надае гэтай гасцінай з аліўкава-зялёнымі канапамі большы шарм. У вашым лісце, яго гарбата Embassy і яго шакаладна-мятны малочны кактэйль - два абавязковыя што вы павінны паспрабаваць хаця б раз у жыцці. І для суправаджэння нам застаюцца цытрынавыя пірожныя і пірог з перыгорам (хаця любы іншы варыянт - упэўнены поспех).
Гістарычны сход і чайная
5. БАБУЛІНА ЧАЙНАЯ _(Святы Дух, 19) _
У раёне Маласанья мы знаходзім багемную чайную, якая здолела захаваць шарм старых устаноў з вялікай натуральнасцю. Мы гаворым пра La Tetería de la Abuela, старое месца (у добрым сэнсе гэтага слова), якое было сведкам мадрыдскай Movida, і якое сёння са старадаўнім убраннем нагадвае нам пра гасціную дома бабулі. Нас здзіўляюць такія дэталі, як u n драўляная шафа 30-х гадоў, барны куток у стылі арт-дэко з мармуру і дрэва або сучасная фрэска дызайнера інтэр'еру Антоніа Сан Мілана. Тут мы можам атрымаць асалоду ад расслабляльнай гарбатай пад фанаграму добрай альтэрнатыўнай музыкі. У яго меню вылучаюцца наліўкі з густам экзатычных садавіны, прысмакі, салёныя тосты і стравы індыйскага і японскага паходжання. Там усяго патроху. Для кліентаў з хатнімі жывёламі добрая навіна заключаецца ў тым, што яны таксама з'яўляюцца месцам для сабак.
Старадаўняя зала з мармуровай барнай стойкай
6. САЛОН AL YABAL _(Касерэс, 52) _
Salón de Té Al Yabal - адна з самых традыцыйных чайных у цэнтры Мадрыда. Ён працуе ўжо 30 гадоў. У гэтым нумары, аформленым у вытанчаным арабскім стылі, прапануецца адборны чай, арабская выпечка, добры джын-тонік і кальян. Яго атмасфера сапраўды чароўная, Здаецца, мы апынуліся ў гісторыі Тысячы і адной ночы. Прыемна расслабіцца ў гэтым аазісе спакою з андалузскімі ўнутранымі дворыкамі і фантанамі. Таксама падаюць піва-афрадызіяк (для тых, хто не хоча гарбаты).
Зала тысячы і адной ночы
7. ЖЫЦЬ У ЛОНДАНЕ _(Santa Engracia, 4) _
Побач з Plaza de Alonso Martínez мы адкрываем вельмі мілы кавалачак Лондана: Жыве ў Лондане гэта чайная, якая дазваляе нам падарожнічаць па англійскай сталіцы, не пакідаючы месцаў. Гэта вельмі аўтэнтычнае месца, каб выпіць гарбаты ў пяць гадзін у чыстым брытанскім стылі. Сцены з папяровых кветак, вінтажны мэбля, посуд з кветкавымі матывамі, абрусы пастэльных тонаў. Усё вельмі шыкоўна. Атмасфера ўтульная і меланхалічная адначасова. Яго прадукцыя надзвычайная: разнастайныя чаі і выпечка, якія захапляюць пачуцці: ад тварожнікаў да малочных кактэйляў тырамісу або шакаладных кексаў. У яго краме можна купіць чай, варэнне, ангельскае печыва і многае іншае.
Жыццё ў Лондане, крама і чайная.
8. ЛОБІ-ГАТЭЛЬ RITZ _(Плошча Вернасці, 5) _
Калі ў Мадрыдзе ёсць гатэль, дзе час чаявання з'яўляецца святым, дык гэта Ritz. Падвячорак у гэтым пяцізоркавым нумары - гэта рытуал, які кожны дзень адбываецца ў лобі-бары гатэля. У той час як піяніст грае класічную мелодыю ўжывую (часам яны таксама граюць на арфе ці іспанскай гітары), афіцыянты з неверагоднай ангельскай пунктуальнасцю падаюць кубак гарбаты побач з срэбным падносам, загружаным пірожнымі, ангельскімі булачкамі і сэндвічамі . З іх гарбаты Orange Pekoe і Sencha Makoto - нашы фаварыты.
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- Мы прэтэндуем на закуску ў Мадрыдзе
- Кавярні Cuquis у Мадрыдзе, дзе вы можаце адчуваць сябе як дома
- Лепшыя бранчы ў Мадрыдзе
- Сямейны візіт у Мадрыд, куды я вазьму вас паесці?
- Усе артыкулы Альмудэны Марціна
Рытуал гарбаты Ritz, класіка