Віна, калі вы зноў яе ўбачыце
Калі вы не можаце быць З маці таму што яе няма побач, падумай пра тое, каб добра правесці час побач з ёй... з куфлем віна паміж імі.
АБДНЯ ЯЕ ЗНОЎ
Гэта, вядома, тое, што вам больш за ўсё хочацца адчуць камфортны кантакт з ёй , той момант, які хочацца доўжыцца вечна, і які вы сумуеце, калі вы доўгі час адсутнічалі ад маці, яго цяпло , яго паліто, што пачуццё абароненасці што прымушае вярнуцца ў дзяцінства. Гэта асаблівы момант, які стаў жаданнем, мэтай, якая прымушае заставацца аптымістам. Гэты час, напоўнены прыхільнасцю, патрабуе віна, якое спраўляецца з задачай уз'яднання, White Mirlo, якое прымушае вас усміхацца, цяпло, пухната і камфортна, з усёй сілай абдымкаў.
Што прыйшло? Белы дрозд Валькехігасо 2012 (альбільё, савіньён блан і віёнье, 45 еўра. Віламанта, Мадрыд).
Белы дрозд Валькехігасо 2012
ПРЫГАТАВАЙЦЕ З ЁЙ ДОБРУЮ ЕЖУ
Ён заўсёды гаварыў вам, каб не хадзіць на кухню, калі ён гатуе вячэру, але зняволенне прымусіла вас праглынуць падручнікі па стравах, цесту і дэсертам, каб атрымаць Cordon Bleu у рэкордна кароткія тэрміны, таму, калі калі вы вернецеся да яе, вы зможаце здзівіць яе цудоўным стравай з тых, што вы бачылі ў IGLive вялікіх кухараў. Падайце запаведнік Vilarnau Brut Nature у куфлі з доўгай ножкай і з двума куфлямі падыходзяць да таго мацярынскага гастранамічнага храма.
Скажыце з ёй тост і без лішніх слоў надзеньце фартух і здзівіце яе сваімі кулінарнымі здольнасцямі. Паспрабуйце свежасць і іскрыстыя садавіна кава І прыступайце да працы; Гэта будзе ваша лепшае меню ў чатырох руках.
Якое пеністае? Vilarnau Reserva Brut Nature 2017 (шардоне, макабео, парэлада; 13,89 еўра. Кава, Сант Садурні Д'Анойя)
Заказнік Віларнаў Брут 2017
ЦЭЛЫ ПОЎДЕНЬ РАЗМОВАЎ
І не, не праз відэазванок, не. Побач з ім, побач з тваёй маці, тусуешся, больш няма чым заняцца даганяць, на тэрасе, у садзе , назіраючы закат сонца, але, перш за ўсё, атрымліваць асалоду ад размовы, цаніць момант, як вы не думалі, што зможаце. і наперадзе, віно, каб зрабіць размову больш сакавітай.
Абадыя Рэтуэрта Спецыяльны выбар , таксама гаваркі і выдатная маўклівая кампанія, якая набывае нюансы па меры паўдня. Атрымлівайце асалоду ад размовы, смакуйце гэтыя саўдзельніцкія погляды і смех, тыя моманты, якія яшчэ некалькі дзён таму вы думалі, што можаце страціць назаўжды.
Што прыйшло? Спецыяльная падборка Abbey Retuerta 2016 , тэмпраніла, сіра, кабернэ савіньён, 25 еўра. Сардон дэ Дуэро, Кастылія і Леон.
Спецыяльная падборка Abbey Retuerta 2016
**ЗАКУСКА АДНОЙ НЯДЗЕЛІ**
Набліжаецца канец зняволення або адна з доўгачаканых фаз, калі можна пайсці ў краты ( блаславёныя бары ) або запрасіце яе прыйсці да вас без рызыкі. Вы падаеце адну з тых закусак, якія могуць доўжыцца гадзінамі, або сесці, каб атрымаць асалоду ад вясновага сонца : «Джо, мама, як мы хацелі гэтага зрабіць, пасля ўсяго, што мы перажылі, мы можам зноў сабрацца. Не кожнаму гэта пашанцавала», — мабыць, частка вашай размовы.
За сталом гарначыстае віно , поўны пладоў і поўны жыцця, небяспечны з-за таго, наколькі ён багаты, Вінья Зорзаль Грэнаш , які заахвочвае да размовы, пакуль бутэлька апускаецца і апускаецца, нават не ўсведамляючы гэтага. Гэта адзін з лепшых момантаў у годзе, і ён вельмі смачны, калі побач з табой маці. Што так?
Што прыйшло? Viña Zorzal Grenache 2019 , грэнаш, 7 еўра. Фітэра. Навара.
Viña Zorzal Grenache 2019
ДАЙ ЯМУ ДОБРУЮ НАВІНУ
Пасля таго, як мы пачулі і, магчыма, перажылі вельмі цяжкія часы падчас гэтага крызісу, добрая навіна здаецца значна лепшай і яе варта адзначыць. Ваша маці не можа дачакацца, каб пачуць, што ваша кампанія паступова пачынае рухацца наперад, што вы добра здалі іспыт, што вы прыдумалі праект падчас каранціну і маеце добрыя чаканні з некаторымі інвестарамі, што вы і ваш партнёр чакаеце дзіцяці, што вашыя аналізы крыві далі добрыя...
Яна будзе рада, калі вы гэта пачуеце і, калі вы гэта ўбачыце, вы захочаце грукнуць куфлямі і вымавіць з маці сырны падбародак за тое добрае, што вас чакае, што вас чакае. Ён глядзіць на вас гордымі вачыма, смакуючы шампанскае, віно, якое вы любіце прыносіць яму, калі тое, што вы збіраецеся сказаць яму, добрае. Паглядзіце на яе: вы яе абажаеце, вы ведаеце, што яна заўсёды побач з вамі, нават калі вы не тэлефануеце ёй днямі. Сьвяткуйце, што яна вашая маці, сьвяткуйце быць часткай жыцьця той вялікай жанчыны перад вамі.
якое шампанскае? Taittinger Millésime 2013 , шардоне і піно нуар, 55 еўра. Шампань, Францыя.
Taittinger Millésime 2013
ПРАПАНОВАЕ ПАЕЗДКУ
Чаму не. У гэтым годзе гэтага ўцёкаў у еўрапейскі горад можа і не быць, але тут ёсць незвычайныя куткі, якія варта адкрыць або наведаць зноўку. Магчыма, тыя, якія вы бачылі разам, з сям'ёй, калі вы і вашы браты і сёстры былі яшчэ дзецьмі, або той загарадны адпачынак, які ваша маці ўсё яшчэ ў форме. Збегчы з ёй, змяніць асяроддзе і паветра, адысці ад руціны што было значна больш і значна цяжэй, чым у іншыя гады.
Скарыстайцеся тымі доўгімі выходнымі або тымі днямі водпуску, якія ў вас яшчэ ёсць, і дайце сабе адпачыць стварыць новыя ўспаміны з маці . Давай, вазьміце тое ружовае, якога вы даўно хацелі , што Zárate Fontecón незвычайны, свежы і яркі і стукае ў яго дзверы з маршрутам у руках. І пачні марыць аб адным з лепшых падарожжаў у сваім жыцці, тое, што вы зрабілі з маці ў 2020 годзе , калі нішто не прадвяшчала, што нешта падобнае, падарожжа з ёй зноў можа стаць недасяжным.
Ружовы? Zárate Fontecón Rosé 2017 , caíño red, espadeiro і albariño, 20,50 еўра. Рыас Байшас, Галісія.
Zárate Fontecón Rosé 2017
ПАДЗЯЛІЦЕСЯ ФІЛЬМАМ
Адзін з тых старых, які вы бачылі тысячу разоў. Яго любімы, які ў глыбіні душы таксама крыху ваш. Аднойчы ён скажа вам, што гэта "Задняе акно", аднойчы "Вестсайдская гісторыя", а наступным - "Кватэра". Але будзе, як з віном, так і з жыццём, што вам давядзецца вырашыць. Пры адкаркоўванні дарогі няма, класіка, кананічны і вечны Ribera del Duero, накшталт тых, што зрабіў Эміліо Мора. І, вядома, гэта павінна быць нешта эпічнае, тое, што нагадвае вам, чаму вы такія ж, так што давайце, выпіце два напоі і рука аб руку з Клонам Сям'і. Гэта заслугоўвае тоста... і фільма. Хічкок ці Уайлдэр?
Класіка? Сямейны клон 2014 , 100% Tempranillo, сямейны выбар, для важных момантаў (напрыклад, гэты), 199,95 €, Ribera del Duero.
Сямейны клон 2014
СТВАРЫЦЕ ПЛЭЙЛІСТ УСПАМІНАЎ
Цяпер, калі пераважаюць адлегласці, фізічныя і разумовыя, мастацтва існуе, каб скарачаць шляхі. Музыка, якая лечыць усё, можа быць ідэальным саюзнікам, каб запомніць тыя моманты, якія адзначаюць канкрэтную гісторыю маці-сына або маці-дачкі. Якія песні вас аб'ядноўваюць? Што-небудзь нагадвае вам вашу маці? Вясёлыя песні гучаць, калі мы дзяліліся танцамі на вясковых святах ; таксама нейкая іншая жамчужына Рафаэля ці, магчыма, Пола Анкі... Што, калі мы створым сумесную песню, таксама з тымі песнямі, якія прымушаюць вашу маці ехаць да вас?
Гэта будзе час успомніць, пасмяяцца і паплакаць... ва ўсялякім разе, слёзы будуць радаснымі і настальгічнымі. Давайце падсмажым з шыпячым і свежым адценнем; Давайце тосты пад песні, якія дапоўняць наш плэйліст.
Віно? Prince of Viana Rosé 2019 Чырвоны грэнаш (5 еўра, Прынсіпі дэ Віяна, Мучантэ, Навара)
Prince of Viana Rosé 2019