Хуткае харчаванне ніколі не было больш здаровым.
«Ні на секунду не спыняюся, нават паесці не паспяваю» . Колькі разоў я чуў гэтую фразу і колькі разоў думаў " хлусня! «Давайце паглядзім, напэўна, гэта праўда, што вы спяшаецеся і у вас не хапае часу, каб наведаць дэгустацыйнае меню на шэсць з паловай гадзін, але я гарантую вам, што вы можаце прысвяціць некалькі хвілін гэтаму свяшчэннаму дзейству, якое ёсць.
Калі апынецеся ў цэнтры, у в Calle del Conde Duque амаль даходзіць да Альберта Агілера , адчыніў свае дзверы Чараўнік , утульная прастора, поўная жыцця. Яны так даўно не актыўныя, што вы нават не знойдзеце іх у сацыяльных сетках, дайце ім час. Разам з дапамогай Крысціна Муньас ( El Universo de Cris ) распрацавалі a свежае і сыраядзенне меню, як яны апісваюць яго, які ўключае ў сябе шырокі спектр прадуктаў, многія з іх сырыя веганскі, дзе няма месца ні цукру, ні рафінаду. Зялёныя сокі халоднага адціскання, кактэйлі і шоты . Калі вы хочаце нешта больш паслядоўнае, вы можаце зрабіць гэта на свой густ салата з іх буфета за 6,50 еўра або паспрабаваць іх паштэты ў суправаджэнні крудзітэ або абязводжаных крекеры. У іх таксама ёсць пірожныя без глютена. Яго графік, з панядзелка па суботу з 11 раніцы да 10 вечара.
Няхай вас не падманвае гэты маленькі кіёск на першым паверсе рынку Антона Марціна. Showcase - гэта не проста a арганічны агароднік прапаноўваючы фірмовыя гатункі садавіны і агародніны (напрыклад, **жоўтую буракі, фіялетавую каляровую капусту або кефірны лайм)**, але таксама робяць некаторыя з самыя багатыя сокі і смузи ў сталіцы . Яе сокі, будучы халодным адціскам , захоўваюць усе вітаміны і ўласцівасці падчас некалькі дзён так што вы можаце ўзяць дадому адну (або некалькі) з іх 1-літровых бутэлек. Прапанова вар'іруецца ў залежнасці ад прадуктаў саду, але стрэл энергіі вы прымаеце гэта напэўна. якасць, экалагічны і па вельмі добрай цане . Лепшая рэкамендацыя - вы давяраеце ім і дазваляеце іх шейкеру параіць вас.
Пяць гадоў таму ** El Aliño адкрыў свае дзверы ў раёне Маласанья **. Гэта прапановы на вынас здаровая і хатняя ежа з нізкім утрыманнем солі і насычаных тлушчаў, з цэнамі, якія падыходзяць для ўсіх кішэняў. Яны не выкарыстоўваюць агрэсіўныя метады, такія як смажанне і яны выбіраюць прыгатаванне на пару, абсмаленыя і лёгкае смажанае.
Усе першыя стравы, якія яны прапануюць у сваім меню, ёсць веганы : Гаспачо, хумус і раслінныя сліўкі не ўтрымліваюць малочных прадуктаў . У якасці асноўнага, Рыс або локшына па-тайску Яны выходзяць на сцэну некалькі разоў на тыдзень. У выпадку, калі варыянтаў не так шмат, яны робяць усё магчымае, каб дагадзіць вам і яны знойдуць вам багатую альтэрнатыву. Гэта цэніцца незалежна ад таго, у які час вы ідзяце да іх у госці , вітрыны заўсёды будуць поўныя і чакаць вас. Варта адзначыць, акрамя выдатнай увагі і добразычлівасці ў звароце да яго, яго графік , і гэта тое, што гэтыя хлопцы працуюць каласальна 365 дзён у годзе , акрамя Каляд і Новага года. З нядзелі па чацвер з 11.45 да 23.30 і ў пятніцу і суботу з 11.45 да 01.00.
Станьце веганам!
так вы дадаеце закаханасць безумоўнай любові пры выратаванні а залацісты рэтрывер , пераход да а вегетарыянская ежа і патрэба ва ўладзе ёсць гародніна, багаты і даступны у раёне, дзе вы жывяце, вы атрымліваеце ў выніку такі прыгожы праект, як Sanissimo. Знаходзіцца па вул Святы Вінцэнт Ферэр і маючы за плячыма толькі восем месяцаў падарожжаў, гэтыя мілыя хлопцы заўсёды сустрэнуць вас з усмешкай.
Ісці, ад сокі і смузи праглядаючы **меню дня (у 9.50 па буднях і 11.50 па выхадных)** да цукеркі і тарты дзе мы стараемся як мага больш пазбягаць выкарыстання пшаніца каб мець магчымасць адаптавацца да максімальна магчымай аўдыторыі. Адзін з яго зорных прадуктаў, абаранкі, парадуе ўсіх, бо іх таксама шмат веганскі варыянты. Калі ў вас ёсць крыху больш часу, вы можаце адпачыць за адным са столікаў што яны ёсць у наяўнасці або паглядзіце на Міні крама. Адкрыты з 12.00 да 11.00, аўторак выхадны.
Адно з самых запатрабаваных страў Sanissimo
Побач з метро Tribunal, на вуліцы Fuencarral, мы знаходзім адзін з чатырох магазінаў франшызы Juicy Avenue. Яго меню, вельмі «амерыканскае» , канцэнтруе шырокі спектр здаровых варыянтаў, так што кожны можа знайсці свой любімы. Увядзіце свой прапанова, сокі і кактэйлі да якога вы можаце дадаць суперпродуктов , прыемны сюрпрыз у дадатак да ледзяныя сумесі, гарбата і шмат розных відаў кавы. есці, абаранкі, салаты, бліны... з варыянтамі вегетарыянцы.
Для веганаў вам трэба спытаць, ці могуць яны зрабіць прыстасаванне, але мала што можа быць без дабрыні і ўсмешкі. Ёсць з чаго выбраць, што вам спатрэбіцца некалькі наведванняў, каб паспрабаваць усё патроху. Эксперты і аматары здароўя вачэй : Хаця ёсць розніца паміж сокі і смузи , у залежнасці ад інгрэдыентаў, якія яны ўтрымліваюць, магчыма, яны робяць сумесь абодвух . Калі вы такі дзіўны, як я, і вы не прыхільнік Бацімс, Раю спытаць раней. Настойліва рэкамендуецца на дадзены момант, калі пачынаецца спякота: Ачысціце сокам, яблыкам, агурком і лаймом.
Блінцовае меню Juicy Avenue.
Ёсць некалькі месцаў, дзе можна знайсці адзін з кіёскаў Fruit Franchise. Калі вы рухаецеся вакол наваколлі Аска, Чуэка або Маласанья , у вас будзе магчымасць паспрабаваць іх сокі і кактэйлі, прыгатаваныя з сезонных садавіны і на дадзены момант . З некаторымі даволі канкурэнтаздольныя цэны, 3 еўра за 400 мл, 5 еўра за 560 мл і 8 еўра за літровую бутэльку, Яны на рынку ўжо сем гадоў, прапагандуючы здаровы лад жыцця. Не забудзьцеся паспрабаваць Сок Марбелья, прыгатаваны з шпінату, салеры, агурка, ананаса і яблыка. Тут вы таксама можаце рызыкаваць з batizumos, вас папярэдзілі.
Канкурэнтаздольныя цэны і BATIZUMOS
_*Захіра з'яўляецца фізіятэрапеўтам і, акрамя таго, яна скончыла ступень магістра вегетарыянскай кухні і ежы, прымененай да спорту. Яна была выкладчыкам і каардынатарам вегетарыянскай кулінарнай школы (школа Аны Марэна), больш за два гады галоўным шэф-поварам Ziva To-Go (веганскі рэстаран сырой ежы на Маёрцы) і шэф-поварам Botanique. Зараз ён з'яўляецца шэф-поварам у фота- і гастранамічным праекце 42°, супрацоўнічае з выдавецтвам RBA ў выданні кнігі рэцэптаў.
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- Дзе паесці па-веганску (у Мадрыдзе) і не памерці, спрабуючы - Маршрут без глютена праз Мадрыд
- 100 рэчаў пра Мадрыд, якія вы павінны ведаць
- 57 рэчаў, якія вы зразумееце, толькі калі вы з Мадрыда
- Даведнік па Мадрыдзе
- Вы ведаеце, што вы з Мадрыда, калі...
- Мадрыд з 20 гадоў супраць. Мадрыд з 30
- Рынак Сан-Мігель і Сан-Антон
- Два рынкі, якія будуць дамінаваць у Malasaña: Barceló і San Ildefonso
- [Мадрыд: вермут кліча
- B-side La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Мытная карта гастраноміі Мадрыда
- Гастрамаршрут па Мадрыдзе: фаварыты Давіда Муньоса
- Лепшыя бранчы ў Мадрыдзе: шлях да доўгага і позняга сняданку
Захіра, гуру веганскай кулінарыі.