Непераўзыдзены выгляд
Маршрут пачынаем са сталіцы, а засяляемся на нав Mondrian London у марскіх кантэйнерах , размешчаны ў раёне Саўтбэнк. Гэты выдатны дызайн-гатэль мае захапляльныя віды , і знаходзіцца ўсяго ў сямі хвілінах хады ад ст лонданскае вока (наш наступны прыпынак, вядома). Там, пад дробным дажджом, які робіць усё больш Рамантычны , мы былі ў захапленні ад 360-градуснага віду на горад, і мы былі ў захапленні ад таго, наколькі прыгожы Біг Бэн з вышыні
У абед мы спыняемся ў Портабела-роўд , дзе мы закахаліся ў кожны яго маляўнічы куток. Там, у завулку, хаваецца а маленькі рай позняга сняданку і здаровай ежы, Farm Girl , які аўтаматычна становіцца адным з мае любімыя рэстараны (іх раслінныя крэмы і міскі асаі ўражваюць).
Потым падыходзім Вінакурня , таму што іх цудоўныя джын-тонікі нам парэкамендавалі. Там яны таксама прапануюць нам магчымасць сузірання працэс выпрацоўкі яго спіртоў , і нават паўдзельнічаць у ім, дадаўшы ў джын наш любімыя араматычныя ноткі . Пасля гэтага унікальнага вопыту мы дэгустуем флагманскі прадукт, і так, мы можам сказаць, што гэта так незвычайна, як і было абяцана.
Калі заходзіць сонца, мы пераязджаем у адно з маіх любімых месцаў сталіцы: сушы самба . Усё тут а задавальненне для пачуццяў , ад пад'ёму ў шкляным ліфце (адкуль вы бачыце горад у поўным асвятленні), да відаў на сам рэстаран, уключаючы, вядома, ежу. Мы не забраніравалі нумар, таму сядзім у бары з двума беліні ў руках, пакуль да стала прыходзяць цудоўныя сушы. Іх камбінацыі смакавыя бомбы ; спытаць абавязкова сашымі!
Віды з Mondrian London
На наступны дзень мы прачнуліся ў сваім камфартабельны люкс і мы пілі цёплую гарбату на тэрасе, пад сонцам. Пасля доўгага сняданку ў гатэлі буфет, поўны круасаны і тосты з авакада , мы пачынаем зноўку. Мы вырашылі зрабіць тур з City Unscripted , які збліжае мясцовых жыхароў з падарожнікамі ў пошуках арыгінальнага бачання горада. Фактычна, перш чым забраніраваць тур, які будзе прыватным, яны просяць вас аб гэтым вы тлумачыць свае інтарэсы ; такім чынам, кіраўніцтва можа распрацаваць a ідэальны візіт для вас ! Мы сказалі ім, што, карыстаючыся тым фактам, што фунт вельмі добры, мы хацелі б ведаць самыя цікавыя гандлёвыя зоны ад горада.
Мы сустрэліся з Джанлука , сімпатычны італьянец, які вучыцца ў магістратуры ў Лондане, дзе жыве дзесяць гадоў; ён ходзіць з намі па лепшых гандлёвых вуліцах, тлумачачы ўсё, што нам трэба ведаць. Карнабі-стрыт і Ковент-Гарден яны сталі адным з маіх любімых раёнаў: жыццё рынку і яго завулкаў нясе энергію, як з іншай планеты.
Калі мы прыедзем Сэвіл Роў , вуліца, дзе кожны паважаючы сябе джэнтльмен і дама павінны апранацца, мы не можам не спыніцца на Гормлі і Гэмбл , статны сямейны пашыў, які быў на працягу многіх пакаленняў і пакаленні на месцы. Там яны паказваюць нам самыя вытанчаныя шоўку, і такая вопратка ідэальнага крою што мы не можам не зрабіць некаторыя пашытыя кашулі : Немагчыма ўпусціць гэтую магчымасць!
Джанлука сышоў; Сёння днём мы будзем праводзіць **музеі (бясплатна!)**, таму, каб зарадзіцца энергіяй, мы спыняемся на абед у кавярні крамы Burberry, **Thomas's Cafe**, на Burberry Regent Street. Гэта Масленіца , і ўсё выглядае шыкоўна, так што давайце за блінамі!
Стыль Портабела
Наш першы прыпынак - в Музей натуральнай гісторыі , чыя зала ўражвае, але не больш, чым яго калекцыя больш за 70 млн экз . Пазней мы наведалі знакамітага Тэйт Брытаніі , дзе займальныя творы а Дэвід Хокні ; гэта ўнікальная магчымасць атрымаць асалоду ад аднаго з самых папулярных брытанскіх мастакоў дваццатага стагоддзя.
Увабраўшыся ў лепшае з брытанскага і міжнароднага мастацтва, мы накіраваліся ў Нотынг-Хіл да абеду. у нас спатканне з Аптэка Лондан , прыгожы рэстаран, які прапануе вялікі выбар стравы на расліннай аснове, з веганскі і вегетарыянскія варыянты, і нават без рафінаванага цукру, глютена, дабавак або хімікатаў: абавязкова для аматараў здаровае харчаванне, як тут. Гэта наша апошняя трапеза ў Лондане перад тым, як адправіцца ў падарожжа праз сельская мясцовасць вялікабрытаніі , падарожжа, якое мы вельмі хочам.
Так пачынаецца наша падарожжа па брытанскай вёсцы
НАКІРАВАЦЦА Ў КОСТВОЛДС
мы едзем да Біберы , адна з самых чароўных вёсак Англіі. Ён знаходзіцца прыкладна ў дзвюх гадзінах язды ад Лондана, і паверце мне: паездка таго вартая . Калі мы прыязджаем, зеляніна, якая залівае ўсё, кантрастуе з цёмнымі фасадамі каменныя дамы, і набор, камбінаваны з кветкі і возера, гэта проста прымушае вас закахацца.
Робім экскурсію па мясцовасці, падняўшыся на а вельмі элегантны вінтажны Jaguar Mk2 (ці ёсць што-небудзь больш брытанскае, чым Jaguar?), з якім мы наведваем гарады, якія ўваходзяць у склад Котсуолдс і яго пейзаж з пагоркаў, гор, палёў, дамоў і замкаў (вы павінны спыніцца на Брадвейская вежа , малюсенькі, але абсалютна чароўны). Столькі спыняючыся, каб сфатаграфаваць (немагчыма не рабіць), мы спазняемся, і калі нам трэба спыніцца, каб што-небудзь паесці, мы не можам прыдумаць лепшага месца, чым ** The Slaughters Inn **, вясковы паб, вядомы сваёй смачнай хатняй ежай.
Рэшту дня мы прагуляліся па Котсуолдсу, блукаючы сярод маленькіх кветкавых крам і рамесных кіёскаў, а на вячэру мы выбралі наш цудоўны гатэль. Лебедзь , размешчаны прама ля падножжа в Рака Калон. Гэта ідэальнае жыллё для а уцёкі мары , адзін у якім знайсці чысты мір і цішыня.
На наступную раніцу мы накіраваліся ў Дорсет. Два важныя прыпынкі па дарозе: стоўнхэндж (што яшчэ больш шакуе, чым я чакаў) і UK Flames , ферма гэтых жывёл, якая размешчана ў парку плошчай 164 гектары ** Хэм-Хіл ,** дзе яшчэ можна ўгадаць сляды паселішча жалезнага веку. Адгадайце, што мы зараз будзем рабіць: Хадзі з імі! Яны такія прыгожыя, такія пакорлівыя, такія спакойныя, такія элегантныя... І, акрамя таго, ландшафт унікальны, што завяршае непераўзыдзены вопыт.
Чароўныя краявіды Костуолдаў
ПЕРАЙДЗІЦЕ НА УЗБЕРАГ ЮРСЬКАГА ПЕРАДА
У Дорсеце мы рэгіструемся ў Брыдж-хаўс , невялікі буцік-гатэль, размешчаны ў будынку ст ХІІІ ст , поўны дэталяў, поўны гісторыі. Замоўце ежу, каб прыгатаваць гэта тут: Ваш рэстаран абавязковы!
Новы дзень абуджае нас шумам дажджу, які стукае па акне: як мне падабаецца гэта адчуванне! Сёння мы накіроўваемся ў Лулуорт, на ўзбярэжжы Дорсет. Джым чакае нас там, каб паказаць ўражлівыя скалы і дзікія пляжы характарыстыкі мясцовасці, шоу, якое пакідае нас без слоў; Мы верым ніякае фота не будзе належным да таго, што мы адчуваем, калі бачым гэтыя пейзажы.
Паесці мы выбралі, вядома, сваё свежы амар, Тут вельмі смачна. Нам спадабалася як дзвюм маленькім дзяўчынкам! Наш выбар апынуўся ідэальным, каб напоўніць нас энергіяй перад ад'ездам у наступны пункт прызначэння, ванная пакой , які знаходзіцца прыкладна ў двух з паловай гадзінах язды адсюль.
ЛАЗНЯ, МЕСЦА, ЯКУДЫ ВЯРТАЕЦЦА
У гэтым тэрмальным горадзе нам пашанцавала спыніцца Гейнсбара , адзін з лепшых гатэляў у свеце на думку Conde Nast Traveler , трэці лепшы гатэль ва ўсёй Вялікабрытаніі па версіі Tripadvisor, і для нас вечны фаварыт. Першапачаткова будынак быў пабудаваны прыкладна ў 1800 годзе, і таму мае фасады ў архітэктурных стылях грузінскі і віктарыянскі . На самай справе мастацтва мае шмат агульнага з яго будаўніцтвам, так як гатэль атрымаў сваю назву ад вялікі мастак сэр Томас Гейнсбара. Як быццам гэтага было недастаткова, яго размяшчэнне ў Баце з'яўляецца прывілеяваным (мы знаходзімся ўсяго ў адной вуліцы ад цэнтра), наш люкс цудоўны, і яго высокія столі мяне цалкам закахалі. А што да справы...!
Мы наведалі горад Бат, больш чым вядомы сваімі рымскія лазні І мы не можам не думаць Я хачу, каб мы маглі застацца больш дзён . Гэта прыгожае месца, дзе шмат жыцця, шмат цікавых крам, дзіўныя фасады, выдатныя рэстараны... безумоўна, гаворым мы сабе, мы павінны вярнуцца.
Вярнуўшыся ў Гейнсбара, мы апынуліся масаж з эфірнымі алеямі -якія мы абралі ў вобласці ароматэрапіі-, і мы атрымліваем асалоду ад тэрмальныя ванны. Пасля столькіх дзён язды гэта, безумоўна, тое, што нам трэба, і мы выйшлі як новыя.
Столькі эмоцый пакінулі нас галоднымі! Мы накіраваліся ў рэстаран гатэля, поўны самыя арыгінальныя творы мастацтва, і мы здзіўлены яго ўражлівасцю вінны склеп, адкрыты для сталовай . Кухня проста вытанчаная, ідэальна спалучаючы ў сабе тыповыя брытанскія стравы больш экзатычныя ўсходнія водары. Да сённяшняга дня я ўсё яшчэ мару аб той страве з тофу кары з сачавіцай і гароднінай...
Поўная рэлаксацыя ў The Gainsborough
ПАДАРОЖЖА Ў ЧАСЕ Ў УЭЛЬС
Мы знайшлі гадзіну дваццаць ад Бата Тынтэрнскае абацтва , дакладней, тое, што ад яго засталося. Гэты былы цыстэрыянскі кляштар XVIII стагоддзя вельмі велічны, і ўражвае ўвайсці ў яго і знаходзячыся як унутры, так і звонку захапляльнага ландшафту што яго акружае.
Мы пакідаем ззаду гэты архітэктурны цуд, да якога варта адправіцца валійская, у прыватнасці, каб Лісвен. Па дарозе мы мяжуем з **Нацыянальным паркам Брэкан-Біконс**, адным з самых уражлівых месцаў у сельскай мясцовасці Вялікабрытаніі, адкуль адкрываюцца віды, якія пакідаюць нас агаломшанымі. Відавочна, мы спыніліся, каб зрабіць некалькі фота!
Мы вяртаемся ў машыну, каб працягнуць нашу вандроўку, і ўсяго за паўгадзіны ад Брэкан-Біконс прыбываем у наш новы гатэль, дакладней, у наш замак. Мы адчуваем сябе прынцэсамі проста перасекчы сады Ллангоед Хол , Relais&Châteaux, які захоўвае ў сваім інтэр'еры ўбранне a стары палац.
Проста аўра Ллангоеда ўжо зачароўвае нас, але месца, безумоўна, заваёўвае, калі нас абслугоўваюць у галоўнай зале, лепшы падвячорак, які мы калі-небудзь спрабавалі ; Я думаю, яны нават уражаны колькасцю фатаграфій, якія мы робім з імі! Аднак праз секунду мы пажыраем смачнае кексы з маракуйя , сэндвічы з ласосем, свежая садавіна, кексы і, вядома, вытанчаны ангельскі чай. Калі мы скончылі, нашы штаны ледзь зашпіляюцца: трэба было паспрабаваць усё!
Пазней мы шпацыруем па садах гатэля -так мы пераварваем кексы-, а з надыходам вечара нам рэкамендуюць пайсці абедаць у Фелін Фах Грыфін , размешчаны ў 15 хвілінах ад гатэля. Гэта рэстаран невялікая сялянская карчма якія вырабляюць уласныя інгрэдыенты: ежа, заснаваная на хатніх стравах, вельмі апетытная і ўтульная адчуванне сябе дома Гэта прымушае нас адчуваць сябе раскошна пасля столькіх дзён падарожжа.
У Уэльсе мы знойдзем архітэктуру мары
ЭДЫНБУРГ, ЧАРОВНЫ ГОРАД
Што нас больш за ўсё здзіўляе ў нашым нумары ў Гатэль G&V Royal Mile , ідэальна размешчаны ў цэнтры горада, з'яўляюцца яго віды: яны даюць непасрэдна цудоўны Нацыянальная бібліятэка , якую мы бачым праз сцяну нашага пакоя, таму што яна зроблена з крышталь !
Сёння вечарам мы абедаем у Адвакат д'ябла , новы гастрапаб, які ўваходзіць у праект Сцю МакКласкі , вядомы прадпрымальнік, які стаіць за вядомымі пабамі бонвіван . Яны рыхтуюць прадуктовую кухню, і пакуль я ем сліўкі з сезоннай гародніны і свежую рыбу, прыгатаваную на грылі, я ўжо думаю, што заўтра мы павінны вярнуцца сюды... Каб завяршыць выдатны вечар, мы выпіваем кактэйль у іх бары, самы стыльны: без сумневу, лепшы куток горада, які можна ўбачыць і быць заўважаным.
Дзённае святло абуджае нас на наступны дзень, і пакрывае профіль гэтага прыгожага горада, які выглядае як з казкі . Мы падымаемся на пагоркі Артур-Сіт і Карлтан-Хіл, адкуль адкрываюцца цудоўныя віды, і карыстаемся магчымасцю, каб зрабіць некалькі захапляльных фотаздымкаў і атрымаць асалоду ад пейзажу. Каб працягнуць шпацыр, які ніколі не хацеў бы заканчвацца, мы ідзём **ад Каралеўскай мілі да Эдынбургскага замка**, што, як мы разумеем, з'яўляецца абавязковым маршрутам, каб захапіць магічную сутнасць гэтага месца.
У Прынцэс і Джордж-стрыт, дзве самыя стыльныя і гламурныя вуліцы горада , мы робім крыху таго, што яны называюць вітрынамі тут. Мы ідзём да ночы, губляючыся ў завулках і схаваных каляровых кутках, каб нарэшце паабедаць у Купала , велічны, элегантны і, перш за ўсё, вельмі рамантычны рэстаран.
Дэлікатэсы ў «Адвакаце д'ябла».
ДАРОЖНАЯ ПАдарожжа ПРАЗ ПРЫГОЖЫЯ ГАРЫ
Сёння раніцай а Джып Range Rover 4x4 чакае нас у турнэ Нагор'е : Мне столькі разоў распавядалі пра гэтую частку Шатландыі, што я не магу дачакацца, каб туды трапіць! Па дарозе мы праходзілі міма Нацыянальны парк Кэрнгормс і праз мястэчка в Пітлохры , якія з'яўляюцца аднымі з найпрыгажэйшых ландшафтаў рэгіёна Хайленд Пертшыр . Акрамя таго, у іх ёсць шмат узораў таго, што мы лічым адным з галоўных момантаў раёна: знакаміты Highland Coos, самыя добрыя даўгашэрсны каровы ў свеце !
Нарэшце, мы прыйшлі да Форт-Уільямс , маленькая чароўная рыбацкая вёска. Там мы спыніліся ў в Ліпа , утульны гатэль, які мае адзін з самых выдатных рэстаранаў горада. Аднак сёння мы дазволілі захапіцца ідыліі кранаг , прывабны невялікі рэстаран, размешчаны ў дом ля возера : яго кухня нас здзіўляе, а рыба на здзіўленне добра прыгатаваная. У роце растае!
На наступны дзень світае наш апошні поўны дзень у Брытаніі , і мы адчуваем, што не жадаем сыходзіць адсюль. Аднак час ідзе, таму лепш скарыстацца ўсім, што нам засталося ад падарожжа Лох-Ломонд , незабыўны краявід.
Па дарозе мы спыняемся ў Гленфіннане, каб убачыць найбольш вядомых Віядук Гленфінан . Што ты не ведаеш? Што, калі я скажу вам, што Хогвартс экспрэс у фільмах пра Гары Потэра? Яе архітэктура такая асляпляльна !
Маршрут праз нагор'е
Працягваем наш маршрут і спыняемся на в даліна Гленко , рухомы пейзаж, які быў абраны для здымкі Skyfall, фільм пра джэймса бонда. Наступны прыпынак – у мястэчку в Лус; мы гаварылі пра рэстаран Гатэль Loch Lomond Arms , чыё меню адлюстроўвае прыроду Шатландскага нагор'я з яго сезоннай садавінай, гароднінай і, перш за ўсё, з водарам араматычных траў, якія растуць ва ўласным садзе, што робіць наш розум туманным.
Нарэшце мы прыбылі ў **наш другі замак прынцэсы, дом Камерон**. Мы зноў спыніліся ў адным з лепшых гатэляў Вялікабрытаніі, пяцізоркавым гатэлі на беразе Ламонда, рэстаран якога быў узнагароджаны зорка Мішлен. Віды з нашай тэрасы неапісальныя; чыстае паветра, якім мы дыхаем, нават адрозніваецца ад нас. Гэта сапраўдны спакой.
Мы расслабляемся і робім трохі практыкаванняў у іх поўнай трэнажорнай зале, перш чым адправіцца паспрабаваць гэтую зорку Мішлен, вопыт, які пакідае нас без слоў. Харчаванне ў рэстаране Cameron House ёсць атрымаць асалоду ад кожнага з пачуццяў , гэта ідэальнае завяршэнне вечарыны для ідэальнага падарожжа. Так, заўтра мы паедзем дадому і пакінем нашы захапляльныя канікулы ў Вялікабрытаніі, але робім гэта шчаслівымі, з новай энергіяй і, перш за ўсё, з вельмі хочацца вярнуцца.