Каляровыя ночы.
Вярнуўся рэстаран, бар і клуб, усё ў адным, што калісьці было кароль мадрыдскай ночы.
Гэта было яшчэ ў 20-м стагоддзі, у 1999 годзе, калі мы яшчэ размаўлялі і плацілі ў песетах, калі Мадрыд усё яшчэ быў вечарынкай. потым з'явіўся кафэ Larios, новая прапанова адпачынку ў горадзе, якая пачалася рана і скончылася позна і выклікала вялікую цікавасць ўпрыгожванне у свеце, які яшчэ не ўяўляў сабе нешта пад назвай Instagram. Для таго, каб праектаваць, уласна, архітэктар і дызайнер інтэр'еру Томас Валя атрымаў Нацыянальную прэмію ў галіне ўнутранай архітэктуры ў 2000 годзе.
Іберыйскай свініна з салёнымі агуркамі.
Амаль два дзесяцігоддзі праз, у зусім іншай начной сцэне ў Мадрыдзе, Larios Café вяртаецца. Цяпер рэстараны звычайна становяцца імправізаванымі пляцоўкамі для выпіўкі, таму што стол пасля абеду даўжэе, святло згасае і музыка ўзмацняецца, але тут няма нічога спантаннага, хутчэй гэта поўная і зразумелая прапанова ад пасляпрацы да світання. «Новае Larios Café ёсць шматгранная прастора вольнага часу дзе мы можам знайсці гастранамічную прапанову з увагай, эталонны кактэйль-бар, жывую музыку, адкрытае месца пад адкрытым небам або начны клуб, дзе вы можаце танцаваць пад самыя сучасныя рытмы», - тлумачыць ён. Антоніа Экстрэмера, уласнік новага памяшкання.
Вячэра ці танцы? Вячэра і танцы.
Для тых, хто ведаў і быў пастаянным наведвальнікам першапачатковага кафэ Larios, гэта адрозніваецца "таму што высокая гастранамічная прапанова, вытанчаны кактэйль-бар». Ён адказвае за кухонную частку Начо Гарсія, шэф-кухар сфарміраваны з Berasatagui, Roncero або Chicote, і які стварыў меню "на аснове павольнай ежы, натхнёны міжземнаморскай кухняй, але таксама з адмовай да іншых кулінарных культур», - кажа ён нам. "Наша галоўная задача - клапаціцца пра сыравіну, выкарыстоўваючы мясцовыя прадукты лепшай якасці". Таму гэта будзе сезонная прапанова, у якой сезонныя тавары будуць займаць максімальную ролю.
Да меню таксама можна дадаць кактэйлі, прапанаваныя ў бары, вядома ж, на аснове джыну (а дакладней Лариос). Імі таксама можна атрымліваць асалоду ад пасля працы ў адкрытай вонкавай прасторы або ўвечары пад музыку.
Марскі чорт з рамеску.
І калі нешта зноў вылучаецца ў гэтай прасторы, дык гэта ўпрыгожванне. 18 гадоў праз, яны зноў спадзяваліся на Томас Алія для дызайну, які на гэты раз шукаў натхнення ў Міжземным моры, як і ліст. Для гэтага ёсць прычына, Larios быў першым міжземнаморскім джынам, створаным у Малазе ў 1866 годзе, і гэтыя дадзеныя ператвараюцца ў вертыкальныя сады або адбіткі гародніны ў новых памяшканнях. Яркія і маляўнічыя, белы, залаты, зялёны і ружовы дамінуюць у гульні люстэркаў, высакародных тканін і металаў.
Залаты, зеляніна і блакіт Міжземнамор'я.
НАВОШТА ІДЗІЦЬ?
Па адраджаць старыя часы, калі вы павінны пайсці ў старое Larios Café. Па ствараць новыя ўспаміны у гэтым паўторным адкрыцці. І праверыць bocinegro tiradito, «Ідэальны баланс паміж сакавітасцю, свежасцю і водарамі цытрусавых», - кажа Нача Гарсія. Або марскі чорт з рамеску, яго пераасэнсаванне calçotada. ЛЮБО ласось з джын-тонікам. Усе тры любімыя стравы шэф-повара.
Гастраномія і начное жыццё
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
The праграмаванне музыкі Гэта яшчэ адно з адрозненняў ад папярэдняга Larios Café. «У нас вельмі разнастайны парадак дня, у якім такія жанры, як соўл, джаз ці блюз», - кажа Антоніа Экстрэмера.
Адрас: Calles Silva, 4 Глядзіце карту
тэлефон: 91 547 93 94 / WhatsApp 644 74 77 76
Расклад: Рэстаран: з панядзелка па нядзелю з 20:00 да 01:00. Дыскатэка: пятніца і субота з 23.00 да 6.00.
Паўцана: 40 еўра