Інтэр'ер адной з крам Torrons Vicens
Торанс Вісенс , рамесная фірма в Аграмунт (Лерыда) хто робіць нугу з 1775г , прадставіў гэта Каляды дзевяць спакуслівых прапаноў, дзве з якіх створаны ў супрацоўніцтве з вядомымі шэф-повар Альберт Адрыя: піва і нуга тырамісу.
Астатнімі арыгінальнымі рэцэптамі былі: вострая нуга кухара і тэлевядучага Марк Рыбас міндальны крэм з фісташкамі і соллю, міндальнага крэму з арэхамі макадаміі і шакаладам , мяккая міндальная нуга з апельсінам, хрумсткі какос, Праліне з нугі Аграмунт з каменным шакаладам і той з трускаўкай і вяршкамі.
Усе гэтыя інавацыйныя густы, а таксама класіку можна знайсці ў амаль нядаўна адкрытым памяшканні Torrons Vicens у г. Мадрыд , размешчаны ў в нумар 10 на Пасео дэль Прада. Паверхню 650 квадратных метраў , можа пахваліцца быццём самая вялікая крама нугі ў свеце.
Па словах каманды Torrons Vicens Traveler.es, 200 квадратных метраў агульнай плошчы будзе адведзена пад Музей нугі і шакаладу. «Мэта складаецца ў тым, каб пазнаёміць наведвальнікаў з паходжаннем і традыцыямі сапраўднай нугі Agramunt і печанага шакаладу», — каментуюць яны.
Адаптавацца да новага часу і пастаянны і зменлівы попыт спажыўца з'яўляецца важным патрабаваннем для Torrons Vicens.
Гэтай кампаніі, якая спецыялізуецца на саматужнай распрацоўцы аднаго з самых запатрабаваных калядных прысмакаў, удаецца заваёўваць нас год за годам дзякуючы інтэнсіўная кулінарная даследчая праца , заўсёды кіруючыся прынцыпамі брэнда: інавацыі, творчасць, майстэрства і традыцыі.
«Шлях да спажывання нуга змянялася на працягу многіх гадоў. Кліент шукае новыя спалучэнні густаў, якія яго здзіўляюць, а таксама фарматы, якія адаптуюцца да яго ладу жыцця. Вядома, без страты традыцыйных каштоўнасцяў і густаў у якасці эталона», заключаюць яны.