Тут бранч запіваюць кактэйлямі, і гэта гучыць выдатна
Грае добрая музыка, на стале ўжо чакае свежевыжатый апельсінавы сок, а Дэвід Боўі, гледзячы з рамкі сваёй фатаграфіі, не прапускае ніводнай дробязі з усяго, што адбываецца. Субота. Гэта Барбара Эн. І ён снедае.
Лепш скажам, што гэта прэм'ерны бранч. Тутэйшы класік в Мікрараён Лас Салесас святкуе тры гады, уключаючы ў сваю прапанову навінкі. Ужо было музыка (добрая музыка), кактэйлі, адабрэнне гэтай стараннай грамадскасці да пасля працы якія выходзяць за рамкі хуткага выпіўкі ў бары і меню тых, хто ведае, што ў гэты час яны любяць перакусваць і дзяліцца. Сняданку не хапала.
Яйкі Бенедыкт з вэнджаным ласосем і тушаным авакада
А які сняданак. Ліст лаканічны: пяць страў з двума пікантнымі і трыма салодкімі варыянтамі. Больш і не трэба, бо калісьці іх судзяць яго яйкі Бенедыкт з вэнджаным ласосем і тушаным авакада У вас ёсць спакуса паўтарыць у цыкле, у той жа час або падчас наступных візітаў.
Можа, таму тэкстура яго галандскага соусу, для дадатковага водару, які надае яму авакада, або для хрумсткость хлеба, намазана сырам што ніхто не чакае ў першапачатковым прыкусе. The шэф-повар Пепе Рош, які ўжо паказаў, наколькі добра ён умее лавіць кропку бранчу ў Escondite de Villanueva, зрабіў гэта зноў.
Фактычна, ён робіць гэта так добра, што вы рызыкуеце праігнараваць меню Барбары Эн, штодзённае меню і прапусціць такія дробязі, як хлеб з бычынага хваста бао, пакрыты мятай і соусам кімчы. Зрабіце адтуліну.
Калі яны не робяць гэта для меню, хаця б няхай застанецца дэсерт, які цалкам можа быць у выглядзе бліноў з ванільным марозівам, трускаўкай і кляновым сіропам. Хто можа адмовіцца ад такога саматужнага асалоды?
Бліны з ванільным марозівам, трускаўкай і кляновым сіропам
Вы таксама не можаце сказаць "не" паспрабаваць што-небудзь з твае кактэйлі. І гэта тое, што магія, якую яны робяць з спіртнымі напоямі, таксама павінна была прысутнічаць у іх познім сняданку з пяццю прапановамі, пачынаючы ад ранішнік , на аснове рому, кава, травянога лікёру і яечнага бялку пакуль Дэўжэта , з віскі, лаймом, мятай, малінай, петазетой і содавай; праходзіць праз Сталічная клубніцы на аснове джыну, трускаўкі, базіліка, цытрыны, цукру і імбірнага элю.
НАВОШТА ІДЗІЦЬ
Таму што хто захоча чакаць нядзелі, каб з'есці бранч, калі ён можа зрабіць гэта ў суботу ў рэстаране Barbara Ann? А бо Бранч - гэта тое, што ён ёсць, ён не мае патрэбы ў празмернасцях, і Барбара Эн змагла гэта зразумець, дзякуючы дакладнаму меню, у якім лёгка прыняць рашэнне і гарантавана зрабіць усё правільна: яйкі Бенедыкт.
ЭКСТРА
Носячы назву знакамітай песні Beach Boys, бранч Барбары Эн не мог прапусціць музыку, якая так прысутнічае ў астатніх яго прапановах. Такім чынам, Кожную суботу артыст з гітарай у руках або за фартэпіяна выконвае ўжывую песні, выбраныя па запыце з музычнага меню (з 16:30 да 19:30).
Лакаваны хлеб бао з бычынага хваста з мятай і соусам кімчы
Адрас: Calle de Santa Teresa, 8 Глядзіце карту
тэлефон: 91.819.55.61 / 91.826.78.91
Расклад: Субота з 13.00.