Марское свята з панарамным выглядам на Барселону
Ежа на вышыні выклікае абсалютную паніку. Не таму, што пагражае галавакружэнне ці што-небудзь падобнае, а таму, што тое, што мы звычайна ямо на некалькіх паверхах над зямлёй, падтрымліваецца празмерна высокімі коштамі.
Дахі, тэрасы і 360-градусныя віды на касмапалітычны і міжземнаморскі горад амаль ніколі не суправаджаюцца добрым абслугоўваннем, выдатнай сыравінай або цэнамі, якія вельмі адпавядаюць якасці. На шчасце, заўсёды ёсць хтосьці, хто імкнецца нешта змяніць.
З рэстаранам ** Marea Alta, ** (нарэшце) кэш, які дае падняцца да расліна 24 такога будынка, як той, што ў в Вежа Калумба Сьюдад-Кондаль – першага небаскроба ў горадзе, пабудаванага ў 1971 г. – з адданнем належнай і заслужанай даніны, тых, якіх апошнім часам не хапае і якія вылучаюцца з пятага шэрагу, вірусных страў або адкрыццяў СМІ, якія прыцягваюць увагу што сапраўды важна: ёсць і атрымліваць ад гэтага задавальненне.
Рэстаран Enrique Valentí пазіцыянуецца як адзін з лепшых у Барселоне
адкрыццё сезона кухня, якую многія ўжо лічаць адным з лепшых прапаноў у Барселоне, Рэстаран Мадрыда Энрыке Валенці Ён нарабіў шмат шуму з моманту свайго адкрыцця два гады таму, але перад ім усё яшчэ стаіць задача прымусіць увесь свет пачуць рэха яго магутнасці.
Некаторыя з нас хацелі захаваць таямніцу, але не, дабром трэба дзяліцца і крычаць з дахаў.
Тым больш, калі гаворка ідзе пра месца, якое ўмее ідэальна спалучаць асцярожны і сучасны дызайн інтэр'еру з кухняй, якая не мае канкурэнцыі ў Барселоне. Ці калі? Падумайце аб гэтым: ці ёсць зараз месца, дзе можна паесці, з сярэднім білетам 85 еўра і 100 еўра на марскі фестываль? А цяпер падумайце яшчэ раз: ці ёсць месца, дзе гэта можна зрабіць з цудоўным выглядам?
Тут функцыя можа пачацца, напрыклад, з некаторых закусак, якія функцыянуюць як пашана перад нашымі ўспамінамі пра кансервы і час аперытыва, напоены чаротам і батончыкамі: марынаваная скумбрыя з яблычным пюрэ, анчоўсы з Сантоньі, некалькі марынаваных мідый якія вар'яцка пераносяць вас, не вагаючыся, да вугольчыкаў, якія іх палілі (уражліва!) і некалькі крэветак, звараных у марской вадзе.
Далей ідзе яго ўласная версія тварог з трэскі з мёдам, падаецца са шпінатам і кедровымі арэшкамі. Свежы і лёгкі перапынак паміж закускамі і асноўнымі стравамі.
The Рагу з фасолі Сан-Паў са шчакой і тунцом яна далікатная, але дастаткова пікантная, каб не засумаваць, і добрая аснова, каб саступіць месца рыбе на грылі: нейкія какоты, якія спыняюць сэрца, і калкан, у якіх нават косці не захаваны ад (паўторнага) смактання.
Асцярожны і сучасны дызайн інтэр'еру з кухняй, якая не мае канкурэнцыі ў Барселоне
Аналізуючы выпадак з Marea Alta (пасля таго, як яе з'елі і выпілі), варта паразважаць, ці не занадта мы прызвычаіліся да навізны і што, магчыма, прыйшоў час яшчэ раз зрабіць стаўку на сумленнасць.
Весела час ад часу займацца экстрэмальнымі гульнямі і эксперыментамі, але магчыма, трэба будзе добра падумаць, калі справа даходзіць да жадання добра паесці і потым адчуваць сябе добра.
Калі мы вырашым гэта зрабіць, яно будзе там, ззяючы і пульсуючы ў нашай памяці. водары і колеры Marea Alta. Спакушаючы нас, тэлефануючы нам, гаворачы добрыя рэчы...
На 24-м паверсе вежы Калон у Барселоне захоўваецца адзін з (адкрытых) сакрэтаў