Мілан: з кожным днём усё больш экалагічны
Гэта можа быць капрыз у садзе дома або невялікая плантацыя на тэрасе; лонданскае партызанскае садоўніцтва або ўражлівыя гарадскія фермы на «дахах» Нью-Ёрка, такія як ферма Brooklyn Grange. Усе гарадскія саветы так ці інакш прапаноўвалі прапанаваць незабудаваныя плошчы ў горадзе, каб даць магчымасць гараджанам вырошчваць ураджай. Цяпер гэта Мілан , горад, заўсёды ўважлівы да новых міжнародных тэндэнцый у модзе і дызайне, які таксама аказваецца актуальным з пункту гледжання рухаў і праблем сацыяльнага і накіравана на гарадскія сады.
Яшчэ ў 2008 годзе гарадскі савет Мілана і Associazione Italia Nostra Onlus запусцілі праект па асвячэнню некалькіх гектараў парку Боскойнчыта для выкарыстання непрафесійнымі кветкаводамі, з асаблівай увагай да пажылых людзей. Boscoincittà - гэта зялёная зона плошчай 80 гектараў, адкрытая для горада, з сажалкамі, лугамі, лясамі і ручаямі: зялёныя лёгкія, якія разам з фруктовымі садамі набываюць яшчэ большую вядомасць.
Яшчэ адна ініцыятыва зыходзіць ад архітэктара Клаўдыё Крыстафані, які з 2009 г. больш за 130 фруктовых садоў у Мілане і ваколіцах . Яго прапанова вынікае з патрэбы чалавека працаваць сваімі рукамі, з задавальнення, якое дае дапамога ў росце расліны або садавіны дзякуючы нашым клопатам, і з «гуманізацыі» харчовага працэсу, які прадугледжвае магчымасць паесці іх непасрэдна і не быць рабамі доўгай камерцыйнай ланцужкі, у якой прадукт, звяно за звяном, губляе сваю сутнасць.
Клаўдыё лічыць, што ўсе зялёныя зоны ў гарадах павінны быць адноўлены і што ў бліжэйшыя гады ў Мілане можна развіць тысячы фруктовых садоў.
Urban Greenhouse Garden — гэта праект Офіса гарадской трансфармацыі (OUT), арганізацыі, якая абараняе новы тып урбанізму, заснаваны на самавытворчасці і адказным спажыванні. Заснаваная восем гадоў таму ў Мілане, цяпер яна таксама працуе ў Більбао і Мехіка.
І каб мы маглі атрымліваць асалоду ад прадуктаў гарадскога земляробства, у гэтым годзе Erba Brusca адчыніў свае дзверы, рэстаран, які прытрымліваецца гэтай тэндэнцыі . Ён знаходзіцца на мяжы паміж вёскай і горадам, а архітэктурны праект належыць Rgasestudio. Атмасфера родная і блізкая, матэрыялы, выкарыстаныя ў дызайне інтэр'еру, натуральныя, бутэлькі з віном размешчаны на паліцах з простых драўляных скрынь для транспарціроўкі садавіны, а шкляныя вокны дазваляюць бачыць плантацыі. Адсюль і назва: усюды трава. Стравы рыхтуюцца з прадуктаў з невялікіх садоў, якія атачаюць рэстаран, і выкарыстоўваюць натуральныя інгрэдыенты сезоннага характару.
«Зялёная, я люблю цябе зялёная. Зялёны вецер. Зялёныя галінкі», — гаварылася ў вершы Лоркі. Калі вы склалі гэтыя вершы для цыганскай драмы, то цяпер можа стаць мантрай шматпакутных гараджан па ўсім свеце . Апрацаваць хаця б квадратны метр зямлі і паглядзець, як спее памідор-тамат і які ён на смак.
Пасевы ў Эрба-Бруска