Агляд кітайскага квартала
У нядзелю, 10 лютага ст год змеі . Што азначае амаль два тыдні вечарынак для вялізнай кітайскай супольнасці Нью-Ёрка: феерверкі, парады драконаў, музыка, харчовыя кірмашы, мерапрыемствы для дзяцей... Калі вас ахопліваюць натоўп і празмерны шум, гэта можа быць не самым лепшым. час года, каб наведаць любы з кітайскіх кварталаў горада, але **калі вы можаце вытрымаць, не прапусціце вар'яцтва гэтых дзён на вуліцах кітайскага квартала Манхэтэна, Квінса (Флашынг) або Брукліна (Сансет-Парк) **.
Як бы там ні было, гэта кіраўніцтва па тым, чым можна заняцца (і паесці) у кітайскіх кварталах Нью-Ёрка ў любую пару года. Акрамя спрынг-ролу і імітацыі «Лолекс».
Магчыма, гэты час не лепшы, каб заехаць тут, але...
**1) ЧАЙНАТАЎН (МАНХЭТЭН) **
Кажуць, толькі гэты паўднёва-ўсходні раён Манхэтэна павінен называцца Чайнатаун знайсці іх межы становіцца ўсё цяжэй: яны практычна з'елі італьянцаў і іх Маленькую Італію , яны зрабілі тое ж самае на поўдні з габрэямі і, пакуль, яны захоўваюць свае формы з новымі (не вельмі новымі) сучаснымі з Ніжняга Іст-Сайда («Яны ўпадуць», падумаюць некаторыя) . У 2011 годзе было пацверджана, што Чайнатаун стала трэцяй па велічыні кітайскай суполкай у Нью-Ёрку , іх суседзі ўжо 10 гадоў уцякаюць у Кўінз ці Бруклін у пошуках большых плошчаў і больш танных коштаў. Але нават нягледзячы на гэта, гэта ўсё яшчэ цэнтр з найбольшай турыстычнай прывабнасцю, што цалкам апраўдана, не толькі для добра вядомых, але і для тых, хто ведае: Легенда абвяшчае, што кожны тыдзень на кожным куце адкрываецца новы бар з локшынай або зёлкі.
Чым заняцца (і паесці) у Чайнатауне
- Пайсці па крамах: Спачатку бачыць жывых жаб і ракападобных у гэтых драўляных вёдрах або лакаваных качак, якія звісаюць з іх шый, уражвае, але калі вы не думаеце пра гэта занадта шмат і прыслухаецеся да парад такога вялікага жыхара Нью-Ёрка, як Лары Дэвід, вы у канчатковым выніку перакананы, што Гэта лепшае месца, каб купіць свежыя прадукты па разумных цэнах на Манхэтэне. . Калі вы давяраеце яму і Вудзі Алену, ідзіце ў New Sam Kee Jan (Catherine Street), як яны рабілі ў Калі справа працуе.
Ракападобныя кубікамі? Чаму не?
- Ёсць марозіва і некаторыя дробязі: вядома, марожанае на фабрыцы марожанага Чайнатауна. Тут дзіўная рэч - папрасіць шакалад ці ваніль, паспрабаваць зялёны чай, лічы, манга або чырвоная фасолю, іх лепшыя хіты . І кітайскія прысмакі (кісла-салодкія, вострыя, ліпкія…) у Aji Ichiban, філіяле Ганконгскай сеткі на Мот-стрыт.
- Гуляць у гульнявыя аўтаматы: на кірмашы Кітайскага квартала, менш круты, чым Barcade, але значна больш захапляльны. Міфічныя аркады на Мот-стрыт, зноў адкрытыя ў 2012 годзе, ужо не з'яўляюцца тым паскудным месцам, дзе зорнай машынай быў Крыжыкі-нулікі Кураня (гуляйце трое ў шэраг супраць курыцы!), але яго святло і гукі працягваюць зачароўваць.
- Есці: ёсць тысяча месцаў, якія можна парэкамендаваць у Чайнатауне, і многія, у залежнасці ад таго, як мы іх рэкамендуем, напэўна сталі новымі. Такім чынам, у нас застаецца класіка-сучаснасць: Congee Village, гіганцкі рэстаран, поўны закуткоў і шчылін, маленькіх пакояў (вы ніколі не сядзеце ў іх), некаторыя з караоке, іншыя з залатымі рыбкамі, трэція з драконамі … Меню велізарнае, але галоўнае, каб папрасілі хатнюю курыцу.
- Купіце палачкі для ежы: у Yunhong Chopsticks (Mott Street), першай краме, якая адкрылася ў Нью-Ёрку і займалася выключна продажам гэтага інструмента і аксесуараў да яго. Як вы можаце сабе ўявіць, іх малюнкі, колеры, тэмы або матэрыялы бясконцыя.
- Практыкаванне цела і розуму: ці, дакладней, паглядзіце, як кітайцы на пенсіі займаюцца гэтым у парку Каламбус, адзінай адкрытай пляцоўцы ў Чайнатауне (раней частка Маленькай Італіі). Некаторыя гуляюць маджонг, іншыя - сянкі (ці кітайскія шахматы), а некаторыя практыкуюць кунг-фу або тайчы . Вельмі расслабляльнае шоу.
Глядзіце, як старыя гуляюць у маджонг
- Глядзіце кітайскае пахаванне... з італьянскім гуртом: Хоць гэта можа здацца не такім, але ў гэтым ёсць свой шарм. Нялёгка пагадзіцца з адным, і яны не ўсе аднолькавыя, але ўсё часцей сям'я нябожчыка наймае італьянскую групу музыкаў (іх суседзяў па суседстве), каб сыграць што-небудзь па-за межамі пахавальнай канторы. Прыгожы і своеасаблівы акт суседскага яднання.
**2)ФЛЭШЫНГ (ДАРЫ) **
Калі Чайнатаун - гэта гісторыя, то Флашынг - гэта сучаснасць. Калі вы не бачыце нічога, акрамя пажылых кітайцаў у Чайнатауне, у Флашынгу вы не ўбачыце нічога, акрамя маладых . З трох кітайскіх кварталаў у Нью-Ёрку гэта той, у якім лепш за ўсё распазнаецца эстэтыка сучаснага Кітая, дзякуючы яго шкляным будынкам (напрыклад, Бібліятэцы Флашынга) і, перш за ўсё, галерэям і гандлёвым цэнтрам, галоўнай прычыне чаго той, на якім варта сесці на лінію метро 7 ад Таймс-сквер, напрыклад, і выйсці на апошнім прыпынку Flushing - Main St. Па дарозе вывучыце гэтыя словы: цзяо цзы і мян цяо. Яны з'яўляюцца агульнымі для пельменяў і локшыны . Так, хоць пакрысе гэты раён адкрываецца для цікаўных і турыстаў, большасць літар у ім па-ранейшаму толькі на кітайскай мове. Ах, і мала дзе прымаюць крэдытныя карты!
Чым заняцца (і паесці) у Флашынгу:
- Ешце пельмені: лепшы ў горадзе і па смешных цэнах. Абавязкова варта наведаць шапік Zhu Ji Dumpling Stall (галоўная вуліца), адно з найстарэйшых месцаў у гэтым раёне (яно было створана ў 1974 годзе), і тут усё яшчэ прадаецца 10 штук менш чым за 4 даляры. Больш-менш такая ж цана, але лепш (ці амаль) выглядае Nan Xiang Dumpling House у Golden Mall, дзе на кухні вы не ўбачыце нічога, акрамя жанчын, якія складаюць і смажаць кітайскія пельмені. Па словах гаспадара, у жанчын гэта атрымліваецца лепш. Гэй!
- Згубіцеся ў гандлёвых цэнтрах (гандлёвых цэнтрах) і, перш за ўсё, у іх фудкортах (фудкортах): З аднаго боку, ёсць класічныя з даволі ліпкім выглядам, такія як Flushing Mall, дзе вы павінны паспрабаваць Shave Ice **(ледзяны конус з люмінафорам) **, або Golden Mall, дзе акрамя у Nan Xiang Dumpling House, вы павінны паспрабаваць локшыну Chengu Heaven. Таксама варта наведаць дзве крамы ў гандлёвым цэнтры Flushing Mall: Toy Qube, цуд вінілавых цацак і прадметаў калекцыянавання, і True Love Wedding, фотастудыю і арганізатар вяселляў у самым чыстым кітайскім стылі… ведаеце.
Абодва гандлёвыя цэнтры былі трохі азмрочаны вялізным і бліскучым гандлёвым цэнтрам New World Mall, гіганцкім і ліпкім месцам з гіпермаркетам (вядома, кітайскім), рэстаранам для вялікіх мерапрыемстваў, але дзе вы таксама можаце паесці менш чым за 15 долараў, рэстаранам Grand; крамы адзення, аксесуараў, цацак, фрыкаў і, увага, караоке! Поўны неону, канапы з тыграмі, прыватныя пакоі, дзе можна спяваць у адзіноце … рай для макароны! І, вядома ж, у новым гандлёвым цэнтры «Флашынг» таксама ёсць фудкорт, крыху даражэйшы за іншыя, але такі ж рэкамендаваны.
Гэта Флашынг, самы сучасны кітайскі квартал
- Адкрыйце для сябе цудоўны свет кітайскай выпечкі: У кітайскім квартале на Манхэтэне таксама можна, але, як з пельменямі і локшынай, не па такіх коштах. Не пакідайце гандлёвы цэнтр New World Mall, не паспрабаваўшы **блінцы з марозівам ад Mojoilla Fresh або яечныя піражкі ад New Flushing Bakery**. А калі вы любіце кексы: забудзьцеся пра пякарню Magnolia Bakery, выбірайце Earl Grey у пякарні Sun Mary, вядомай кандытарскай сваімі пірожнымі ў форме жывёл.
- Выпіце бурбалкі і перадайце Starbucks: Гэта знакаміты бурбалкавы чай, прыгатаваны (паводле рэцэптаў) з гарбаты, малака, шарыкаў маніёкі і добра ўзбоўтаны да з'яўлення бурбалак. Яго таксама можна знайсці на Манхэтэне, але паколькі гэты напой быў вынайдзены на Тайвані, і ён знаходзіцца ў Флашынгу, дзе з'яўляецца самым вялікім тайваньскім насельніцтвам у горадзе Здаецца, самае падыходнае месца. Паспрабуйце Ten Ren Tea (Рузвельт-авеню) або адну з шматлікіх франшыз Fay Da Bakery.
Перакладзены знак у Чайнатауне на Манхэтэне
3) SUNSET PARK, ЧАЙНАТАУН У БРУКЛІНЕ
Дзеянне апошняга рамана Пола Астэра «Парк заходу» адбывалася ў гэтым раёне на паўднёвым захадзе Брукліна, дзе таксама жыве значная лацінаамерыканская супольнасць. Але з трох кітайскіх кварталаў з'яўляецца найменш вядомым і наведвальным , хаця туды перасяліліся фуцзянцы (жыхары правінцыі Фуцзянь, адкуль цяпер большасць імігрантаў у ЗША) і кантонцы з Манхэтэна: за больш танныя кошты і прамую лінію метро ў Сіці. І пры ўсім гэтым **гэта стала самай вялікай суполкай у Нью-Ёрку (за ёй ідзе Флашынг)**. У прынцыпе, Чайнатаун быў абмежаваны, уздоўж Восьмай авеню, прасторай паміж 42-й і 68-й, але ў апошнія гады яго нястрымны рост пашырыў яго на поўдзень, да авеню U або Берсанхерст.
Чым заняцца (і паесці) у парку Сансет
- Расслабіцца: Дзякуючы прамой сувязі з кітайскім кварталам Манхэтэна, яго шырокім адкрытым прасторам, паркам, ён функцыянуе крыху як яго прыгарад: ускраіна, дзе кітайскае насельніцтва Нью-Ёрка жыве больш спакойна. Гэта перадаецца ў больш спакойная атмасфера, чым Манхэтэн , але і больш сціплы, чым той, што ў Флашынгу. Самае лепшае ў гэтым раёне - гэта Парк Сансет , прыгожы парк, з самай высокай кропкі якога вы в надзвычайны і непаўторны від на Бруклін, Манхэтэн і статую Свабоды . Калі бабулі і дзядулі збіраюцца ў Каламбус на Манхэтэне, тут яны спакойна раскідаюцца, каб пазаймацца тай-чы, кунг-фу, а летам - у грамадскім басейне. Пабудаваны ў 1936 годзе ў стылі ар-дэко, ён быў нядаўна адрамантаваны і з'яўляецца адным з самых цэнных і найменш шматлюдных у Нью-Ёрку.
- Працягвай есці: Да або пасля сіесты на вяршыні пагорка ў Сансет-парку вы можаце прайсціся па Восьмай авеню і яе бакавых вуліцах, застаўленых рэстаранамі і крамамі, зноў з некалькімі надпісамі на англійскай мове. Сярод вялікай прапановы месцаў ёсць два асаблівыя месцы: адзін для адважных, Yun Nan Flavor Снэк (49-я вуліца), выдатны на выгляд, але, верагодна, адзіны ў Нью-Ёрку, дзе ёсць ежа з кітайскай правінцыі Юньнань; і яшчэ адзін для самага акуратнага, East Harbor Seafood Place (65th Street) , велізарны і элегантны рэстаран (па кітайскай мове), дзе вы ясце смачны дымсам.
- Купіць рыбу: Ніхто дакладна не ведае, чаму, але гэты кітайскі квартал у Брукліне з'яўляецца домам для найбольшай колькасці рыбных крам сярод усіх кітайскіх кварталаў у Нью-Ёрку. Магчыма, гэта таму, што дамы большыя, у іх больш месца, каб паставіць тыя вялізныя акварыумы, якія ім так падабаюцца, магчыма, гэта больш спакойная атмасфера... Справа ў тым, што паміж 7-й і 8-й авеню ёсць шмат акварыўмаў з маленькімі Нэма і велізарнымі ёмістасцямі , як Reef Aquarium, King Fish, 7 Avenue…
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- Уся інфармацыя пра Нью-Ёрк
- 100 рэчаў пра Нью-Ёрк, якія вы павінны ведаць
Чайнатаун: заўсёды так