Sadelle's: New York's New Bagel King

Anonim

Садэлі

абаранак кароль

абаранак вяртаецца Адам Плат, вядомы харчовы крытык New York Magazine, сказаў у мінулым годзе. І яго прароцтва споўнілася. Перш за ўсё дзякуючы адкрыццю рэстарана класічнай крамы Russ & Daughters, які цяпер таксама кіруе сталовай Габрэйскі музей на Пятай авеню . А цяпер з прыходам в Садэль , сумненняў няма: абаранак вярнуўся ў Нью-Ёрк і, акрамя таго, ён не мае намеру з'язджаць у бліжэйшы час . Таму што гэта не толькі вяртанне ў якасці бутэрброда хуткага харчавання, каб пазбавіць месца ад тако і гамбургераў. Таксама ўстаноўлена як зорная ежа ціхай і спакойнай ежы , галоўны герой прыемнага нядзельнага сняданку, напрыклад.

Садэль

Гэта, спадарства, нью-ёркскі храм абаранкаў.

І Sadelle's таму доказ. З іх прылаўка вы можаце ўзяць некаторыя з 12 гатункаў абаранак, якія размешчаны на доўгіх драўляных палках на сцяне. І яны ўвесь час вылазяць з духоўкі . Але і праславіцца шакаладная выпечка . І, вядома ж, у абаранкі варта дадаць некаторыя з іх тры разнавіднасці сметанковага сыру (звычайная, агароднінная або каперсная) і некаторыя з яе вэнджанай рыбы: ласось, шатландскі ласось або асятр . Бо калі абаранак - кароль, то вэнджаныя - самыя верныя яго падданыя.

Лічыльнік Садэля

Лічыльнік Садэля

І лепшым доказам гэтых адносін улады і павагі з'яўляецца Вежа Садэл, вежа страў з усімі разнавіднасцямі вэнджаніны і рознымі відамі абаранак, якія можна замовіць у рэстараннай частцы. Стыль, які раней быў зарэзерваваны для сэндвічаў і пірожных на падвячорак у шыкоўных гатэлях Нью-Ёрка, які цяпер абаранак робіць сваім. Яшчэ раз даказваючы, што ён вярнуўся, каб застацца.

Садэль

За абаранкам ёсць жыццё (няшмат, але ёсць)

Але і ў рэстаране, меню нашмат шырэй . Распрацавана шэф-поварам Мелісай Уэллер, родам з г Сам па сабе (адзін з лепшых на Манхэтэне) і піцэрыя Роберта ў Бушвіку, ёсць яйкі ва ўсіх іх магчымых формах (бенедыкт, амлет, бутэрброд) і тыповыя супы яўрэйскага стала, такія як маца. Але таксама салаты, бутэрброды і нават стравы, прыгатаваныя на абед курыца, крэветкі або ласось.

Гэта быў адзін з самых чаканых рэстаранаў апраўдаў вашы чаканні . Параўноўваюць з бабулінымі закускамі. І чэргі, перш за ўсё, для прылаўка пякарні падтрымлівайце ажыятаж . Так што будзьце цярплівыя: памятайце, што абаранак больш не фастфуд, гэта КАРАЛЬ.

Сачыце за @irenecrespo\_

Садэль

Бублік вярнуўся, каб застацца, і вы знойдзеце яго па той бок гэтых дзвярэй

*** Вас таксама можа зацікавіць...**

- Тако - гэта новы гамбургер у Нью-Ёрку

- Канчатковы даведнік па гамбургерах у Нью-Ёрку

- Восем неабходных сняданкаў у Нью-Ёрку

- Ода амерыканскім тостам

— Вы яйкі на кухні кідаеце?

- Скажы мне, што ты еш на сняданак, і я скажу, з якой ты часткі Іспаніі

- Нью-Ёрк з неба і ноччу

- Што ёсць у Нью-Ёрку (і гэта не гамбургеры)

- Лепшыя бургеры ў Нью-Ёрку

- Біхаманія: дзе ядуць насякомых у Нью-Ёрку

- 7 новых гатэляў Нью-Ёрка, вартыя паездкі

- Лепшыя бранчы ў Нью-Ёрку

- Сняданак "шведскі стол": кіраўніцтва карыстальніка

- Лепшыя сняданкі ў Іспаніі

- Вакол свету сняданак

- Шумныя бранчы ў Нью-Ёрку або як ператварыць сняданак у вечарыну

- Кіраўніцтва па Нью-Ёрку

- 100 рэчаў пра Нью-Ёрк, якія вы павінны ведаць

- Усе артыкулы Ірэн Крэспа

Чытаць далей