Рэстаран тыдня: Sea Club у Кап-Рокат
Гэта агульнае месца Сіндром Стэндаля але гэта тое, што "стэндхалаза" быў час, як толькі вы ступілі на гэтую ваенную крэпасць, выкапаную ў камені і адноўленую Антоніа Абрадор на паўднёвым захадзе в Маёрка .
На прыватнай тэрыторыі в пальмавы заліў Пярэдняя частка Бухта Каралевы , навакольнае асяроддзе, абвешчанае прыродным запаведнікам асаблівай цікавасці, прыгажосць якога цяжка перавесці чорным па белым: гэта немагчыма.
На тэрасе Sea Club Cap Rocat
Тут усё асаблівае. Ад архітэктурнага цуду да мільёна адценняў ( паміж бірузовым, сінім сапфірам і смарагдава-зялёным ), у якім ёсць вада гэтага мора, якое здаецца нашым. Але гэта так.
І менавіта адным з самых захапляльных куткоў з'яўляецца рэстаран Марскі клуб , самы «нефармальны» варыянт кокінеры ў гатэлі (іншы варыянт Рэстаран «Крэпасць». , больш гастранамічная прапанова і "вытанчаная ежа", заснаваная на традыцыях Маёркі), абодва кіруюцца, так, Шэф-кухар Маёркі Віктар Гарсія.
Немагчымы блюз...
Марскі клуб разумее гастраномію так, як я яе разумею: выдатны прадукт, цёплае абслугоўванне (без патрэбы ў скаванасці) і Мора як кладоўка і простыя падрыхтоўкі дзякуючы традыцыйнай духоўцы Маёркі і вялікі грыль на дровах.
Сцэна, якая ўяўляе сабой палатно Саролла , бутэлька blanc de blancs і Міжземнае мора як гарызонт, што яшчэ можна прасіць ?.
Стравы з мінулага разу амаль на памяць магу пераказаць: Мідыі Махон з пікантным соусам, салёныя чырвоныя крэветкі, татар-тар з артышокаў з марынадам барабулі і дзікай марынай.
Гастранамічны стендхалазо да песні
Немагчыма не ўспомніць, што пісаў мой ушанаваны Мілена Бускетс ст гэта таксама пройдзе : «Ня так важна, што мы думаем, важна тое, што мы бачым. Тое, што мы бачым, абсалютна вызначае нас». А тут усё светла і хараство: вось толькі паглядзіце.
Бясконцасць мора паміж шклянкамі