Ластрэс, Астурыя
Новая нармальнасць (якая жахлівая канцэпцыя) уцякае ад перанаселенасці і запрашае нас туды вывучыць іншыя спосабы падарожнічаць. У часы, калі авіяперавозкі ўсё яшчэ нявызначаныя, калі перанаселенасць на людных пляжах або ў басейнах можа здацца не лепшым варыянтам, мы, аднак, можам зрабіць цнотай неабходнасць і звярнуць увагу на іншыя мадэлі турызму.
Не заўсёды неабходна ехаць так далёка, незалежна ад таго, наколькі гэта тое, што мы любім, каб атрымаць асалоду ад адпачынку; напэўна ёсць куткі, маршруты, стравы і гарады ў двух кроках што не толькі мы не ведаем, але, акрамя таго, яны могуць гарантаваць нам больш спакойны адпачынак з гарантыяй сацыяльнага дыстанцыявання.
І ўсё гэта, не здаючыся да неверагодных краявідаў, векавых лясоў, скал, помнікаў якія ўжо больш за тысячу гадоў назіраюць за праходжаннем паломнікаў і падарожнікаў.
Гэтыя пяць маршрутаў з'яўляюцца прыкладам таго, што новае нармальнае жыццё можа нам шмат чаго прапанаваць гастраномія і падарожжы могуць працягваць ісці рука аб руку, нават калі радыус нашага дзеяння абмежаваны. Пяць маршрутаў, якія спалучаюцца пейзаж, кухня, чароўнае жыллё і менш вядомыя тэрыторыі так што падарожжа застаецца ў межах нашай дасяжнасці нават у гэтыя дзіўныя часы.
Ezcaray, добрае жыццё ў стылі Рыахана
ЛА-РЫЁХА: ЭШАРЭН І БУКОВЫ ДРЫВЫ ПАЗУЕНГАС
Гатэль Echaurren у Эскарае сам па сабе апраўдвае паездку. За яго чароўныя нумары, за фантастычныя сняданкі, за салідную гастранамічную прапанову, якую сям'я Панега стварала больш за стагоддзе, або за спакой і шарм гэтага горада ў вярхоўях ракі Оха.
Якая б ні была прычына, якая прымусіла вас туды патрапіць, напэўна, вы не пашкадуеце аб гэтым. У маім выпадку добрым планам можа быць прыбыццё, павячэраць у El Portal del Echaurren і атрымаць асалоду ад кухні Францыска Паньега перад начлегам у гатэлі.
Мясцовыя сыры, джэмы і хатняя выпечка на сняданак перш чым пачаць да Пазуэнгас. Вы можаце падняцца з Эскарая пешшу, хаця ўсяго за 10 кіламетраў вышыня складае амаль 500 метраў.
Па вуліцах Эскарая
Калі вам не хочацца, пад'язджайце да Пазуэнгаса, на вышыню амаль 1200 метраў. У гэтай вёсцы, якая сёння налічвае ўсяго 30 жыхароў, Эль Сід заслужыў свой тытул чэмпіёна. А адсюль пачынаецца сцяжынка, якая спускаецца да в Сан-Мільян-дэ-ла-Кагола. Варта зрабіць усё, калі ёсць хто забярэ цябе, калі ты спусцішся ўніз.
тым не менш, першых участкаў маршруту дастаткова. Ледзьве 3 кіламетры, і шмат яшчэ назад, перайсці адзін з самых уражлівых лясоў гэтых гор. Стогадовыя букі і каштаны, сярод якіх гучаць каровіны званочкі і суправаджаюць вас, калі вы вельмі мякка падымаецеся да перавал Эль-Рэболар.
На поўнач, ля тваіх ног, яр Сан-Марцін і Панкруда, з яго больш чым 2000 метраў. На поўдзень і захад, дубовы лес, які атуляе цябе пакуль, на месцы ст Пячора маўраў, за паваротам трапляеш у даліну, з манастыр Сан-Мілан і вёска Берсеа там унізе і пагорак, які ў нейкі момант у жалезным веку быў горадам. Калі добра пастарацца, то сярод ядлоўцу можна яшчэ здагадацца, дзе былі сцены, а дзе палі.
Вам проста трэба вярнуцца ў гатэль і атрымаць асалоду ад душа і вячэры ў Echaurren Tradition, другім рэстаране ўстановы, дзе гатуюць самыя класічныя стравы, тыя, якія маці Панега, Марыся, удасканальвала дзесяцігоддзямі. Абавязкова паспрабуйце хек або фрыкадэлькі.
Echaurren, Ezcaray
АСТУРЫЯ: АД ГЮЭЮ МАРА ДА ЛА-ЭСПАСЫ
Вы можаце пачаць з Рыбадэселья разагрэць ногі і атрымаць асалоду ад уезду ў горад Вега . Або ідзіце прама сюды і прыпаркуйцеся на пляжы. Тут жа, перад дзюнамі, знаходзіцца Güeyu Mar, адзін з самых вядомых грыляў, прысвечаных марскім прадуктам у Іспаніі.
Тое, што тут прапануецца, выходзіць далёка за рамкі таго, што вы маглі б сабе ўявіць, калі прыедзеце недасведчаным, нічога не ведаючы пра гэта месца: выдатны прадукт з бліжэйшых рыбных рынкаў, выключная праца з грылем і адпаведная карта вінаў зрабіць Güeyu Mar адным з тых месцаў паломніцтва для аматараў гастраноміі.
Калі вы ясьце на тэрасе, вы ўбачыце, як на схіле, перад вамі і над пляжам, падымаецца дарожка. Гэта Каміна-дэль-Нортэ, адна з галін Каміна-дэ-Сант'яга, якая адсюль, агінаючы скалы, вядзе да Галісіі.
Немагчыма выбраць морапрадукты, такія як вусухі або дробныя крабы, а таксама рыбу, напрыклад, акунь, кароль або калкан!
Пад'ём лёгкі, а віды ўражваюць. Калі вы набіраеце вышыню, гарызонт пашыраецца над Кантабрыйскім морам. Дарога праходзіць праз Бербес (з цікавай карчмой), перш чым вярнуцца да берагавой лініі і накіравацца ўніз да Педрэру Ле Тэес.
Калі вы дабярэцеся да пясчанай адмелі Морыса, на краі скалы ёсць некалькі невялікіх столікаў і фантан , з пляжам ля падножжа. Не выключайце ванну і сон. Адсюль шлях працягваецца, з лугамі, якія даходзяць да скал, да пляжу La Espasa.
Апошнія пару кіламетраў па беразе да горада можна зняць і прайсці пешшу. А адсюль, калі хочаце, працягвайце ў напрамку Тры на вячэру можа Casa Eutimio, класіка гэтай прыгожай рыбацкай вёскі.
Пляж Эспаса
АНДАЛУЗІЯ: ЭЛЬ-КАМПЕРА І ПРЫРОДНЫ ПАРК ЛА-БРЭНЯ
Прыродны парк Ла-Брэнья распасціраецца паміж Барбатэ і мысам Трафальгар. Пакідаючы горад праз Плайя-дэ-ла-Іербабуэна, дарожка ўваходзіць у парк сярод хваёвых лясоў, якія час ад часу адкрываюцца, каб паказаць скалы, вышыня якіх на некаторых участках дасягае 100 метраў.
На паўдарозе лес праясняецца. Абарончая вежа, пабудаваная па загадзе Філіпа II, кантралюе адсюль усю бухту. У ясны дзень на заднім плане, за Пунта Камарынал, можна ўбачыць афрыканскае ўзбярэжжа.
Калі глядзець у настроі, яно таго варта працягвайце ў напрамку Лос-Каньос і Каба-дэ-Трафальгар або падніміцеся да агляднай пляцоўкі Торэ-дэ-Мека. У любым выпадку віды вартыя дадатковых намаганняў. А адсюль, зноў сярод сасновых лясоў, назад у в барбаты.
Прыродны парк Брэнья і Марысмас-дэ-Барбатэ
Дарога вяртаецца ў горад прама праз наваколле, дзе яна знаходзіцца El Campero, рэстаран, які стаў храмам блакітнага тунца альмадраба. Вы павінны скарыстацца выпадковасцю. Яго меню з морапрадуктаў варта таго, незалежна ад таго, на тэрасе, у рэстаране або ў больш нязмушанай версіі, прапанаванай у бары.
Усё ў іх прапанове апетытнае. Хоць для першага візіту, мабыць, найбольш мэтазгодна спалучыць самыя традыцыйныя тапас з некаторымі больш актуальнымі прапановамі: Ікра чырвонага тунца Альмадраба ў алеі, сэрца тунца на грылі, мормо з цыбуляй, сашымі Вентрэска… выбраць няпроста. Але заўсёды можна застацца яшчэ на адзін дзень і паўтарыць заўтра.
кемпер
CASTILLA Y LEÓN: АПТЭКА МАТАПАСУЭЛАСА І КАМІНА ДЭ НІВАРЫЯ
Прагулкі праз пшанічныя палі і хваёвыя лясы, сцежкі, якія, здаецца, працягваюцца вечна, вёскі і званіцы, што выбіваюцца на гарызонце. Camino de Nivaria - адзін з зацверджаных пешых маршрутаў у Кастыліі-і-Леоне (афіцыйна гэта PRC-VA 33), і ён ідэальна падыходзіць для не вельмі гарачага заходу.
З цэнтра Матапасуэласа, у Вальядалідзе, сцежка перасякае збожжавыя палі ўздоўж Camino de Sieteiglesias да ракі Ададжа. Каменны мост перасякае побач з ідэальнай пясчанай пляцоўкай для астуджэння.
Адсюль варта крыху падоўжыць шпацыр, каб падысці бліжэй Эрмітаж Sieteiglesias, з якога адкрываецца від на ўпадзенне ракі ў Эрэзму. А адсюль назад на поўдзень, па шляху адной з царскіх дарог, што перасякаюць ваколіцы, спачатку па беразе Эрэсмы, потым па Адажы.
Шпацыр па рацэ Ададжа
Ёсць брод, які можна лёгка перасекчы летам, а за ім больш сельгасугоддзяў з горадам на заднім плане. Падышоўшы да дамоў, на адной з першых вуліц, стаяць рамесная кандытарская майстэрня La Giralda de Castilla, якая можа стаць добрым прыпынкам.
У любым выпадку, на зваротным шляху канец маршруту павінен быць у La Botica de Matapozuelos, адзін з самых цікавых рэстаранаў Кастыліі дзякуючы спалучэнню традыцыйных прапаноў і кухні Мігеля Анхеля дэ ла Круза , які пераасэнсоўвае рэсурсы тэрыторыі ў асабістым ключы.
Водары хваёвых лясоў і палёў, якія атачаюць горад, пранікаюць у кожную страву і ператварыць рэстаран у адно з тых месцаў, якое кожны, хто хоча ведаць, што адбываецца ў сучаснай кастыльскай кухні, павінен мець на парадку дня.
Паляванне, яго мантра
КАТАЛОНІЯ: САГАС І МАРШРУТ МЕРЛІСА
Эльс Касальс Гэта значна больш, чым рэстаран. Гэта гастранамічны вопыт, які сам па сабе можа стаць экскурсіяй.
Рэстаран, размешчаны ў прыгожым сямейным сельскім доме, з'яўляецца ідэальнай адпраўной кропкай для гэтага апошняга маршруту каталонская кухня, асабняк, карані і глыбокі водар і гэта адзін з тых пунктаў прызначэння, якія, калі вас крануць гастранамічныя праекты з душой , вы павінны ведаць.
Меню рэстарана чэрпае, у значнай ступені, з сямейнай фермы, Cal Rovira , размешчаны ўсяго ў адным кіламетры далей па той жа дарозе. Крама, ферма і завод некаторыя з лепшых сасісак, якія вы паспрабуеце на працягу доўгага часу , з'яўляецца яшчэ адным з абавязковых прыпынкаў у гэтым туры.
А крыху далей, па той самай дарозе, мост праз раку Рыера-дэ-Мерлес. Лепш за ўсё ў гэты момант праехаць уверх па плыні па невялікай дарозе, якая праходзіць уздоўж берага, да кемпінга.
Рака Мерлес
Адтуль, побач з Molí de Vilardell, сцежка спалучае ўчасткі зямлі з іншымі вельмі мяккімі каньёнінгамі праз ландшафты абсалютнага спакою. Ёсць невялікія вадаспады, басейны, дзе можна выкупацца, сцяжынкі праз лес.
Усё залежыць ад таго, наколькі вы хочаце прамокнуць, і, вядома, ад вашай фізічнай формы. Але нават самыя спакойныя могуць атрымаць асалоду ад тут шпацыр па больш спакойнай Бергеда, усяго ў 90 хвілінах ад цэнтра Барселоны.
Серра-дэ-Пікансэль, які нейкім чынам аб'яўляе абсалютным спакоем Пірэнэі, такія гарады, як Сагас. Раскоша прачнуцца ў адным з пакояў Els Casals. І тыя погляды. І цішыня.
Зеляніна Бергеда