Вы робіце добры амерыканскі сняданак?
** Пякарня Tartine **, яе бясконцыя чэргі і іх тарты з бананавым крэмам або падсмажаныя круасаны і алей сталі адным з квінтэсэнцыйных салодкіх эталонаў Сан-Францыска. Спытайце ў мясцовага жыхара куды пайсці на салодкі сняданак і гэта будзе вашай першай рэкамендацыяй. Абавязковы для кожнага паважаючага сябе ласуна, які наведвае горад. Але, калі ў вас паталагічная прыхільнасць да салодкага і вас не задавальняе адно месца, куды можна пайсці паласавацца ранішнімі булачкамі або ранішнія булачкі пасыпаныя цукрам і карыцай, мы прапануем канчатковы спіс Кандытарскія, пякарні, крамы пончыкаў і іншыя цукерні ў Сан-Францыска.
Сан-Францыска для ласунаў
Сан-Францыска Boulangerie. Раней вядомы як Буланж , гэтая невялікая сетка мела кавярні, раскіданыя па ўсім горадзе, і яе ўстановы шанаваліся амаль рэлігійна санфранцысканцамі. Пакуль Starbucks не купіў яго (па сціплай цане ў 100 мільёнаў долараў), выкарыстаў і адаптаваў яго рэцэпты пасты і ў выніку закрыў яго. На шчасце, некаторыя крамы La Boulange зноў адкрыліся ў канцы мінулага года невялікая змена назвы . Акрамя ідэальна французскіх круасанаў, каляровыя макаруны (мы рэкамендуем шакалад і фундук, ваніль або фісташкі) або пальмы з пластовага тэсту , La Boulangerie - ідэальнае і заўсёды гасціннае месца, куды можна выпіць салодкі напой у суправаджэнні на гарбату ці каву і некалькі сяброў, з якімі можна крыху пагутарыць. Ці проста дзе ўзяць свой ноўтбук і пару гадзін папрацаваць, назіраючы за мітуснёй горада, які ўваходзіць у яго дзверы.
Містэр Холмс Бэйкхаус
Містэр Холмс Бэйкхаус . Хто сказаў кронат? У Сан-Францыска ў нас ёсць уласны салодкі гібрыд. Названы крофін і гэта сумесь на аснове цеста для круасанаў, у форме кекса і напоўнены кандытарскім крэмам смак якога мяняецца. Каб паспрабаваць іх, трэба рана ўставаць, стаяць у чарзе і чакаць, пакуль смак дня задаволіць ваш густ . Часам іх напаўняюць шакаладам, часам шампанскім і ружай, чаем матча або імбірным печывам. . У дадатак да больш традыцыйнай выпечкі, такой як круасаны або шакаладныя круасаны, у містэра Холмса ёсць унікальны пікантны выбар, які складаецца з тарталетак з грушамі і блакітным сырам; брыёшы з артышокаў, феты і бешамель; або каліфарнійскі круасан з вэнджаным ласосем, васабі, імбірам і норы.
Я спечыўся ў Сан-Францыска
Рамеснік і ваўкі . Даслоўна назва перакладаецца як «Майстар і ваўкі» і адносіцца да шматлікіх праблем, з якімі рамеснікі павінны сутыкнуцца ў сваёй прафесіі. На самай справе гэта сімвал філасофіі гэтай пякарні. Іншы яго сімвал - таблічка з подпісам бунтар унутры , кекс, прыгатаваны з каўбасой, сырам азіяга і маладым лукам, які змяшчае яйка-пашот унутры з ідэальна мяккім жаўтком. Смелыя могуць выбраць, каб заправіць яго соллю Табаско . Яшчэ адна з моцных бакоў Craftsman and Wolves, і, безумоўна, больш салодкая, чым Rebel, - гэта выкарыстанне шакаладных цукерак Valhrona, бо іх кубікі шакаладнага пірага падыходзяць толькі для тых, хто моцна захапляецца какава. Мы таксама рэкамендуем ранішнія булачкі на аснове крэм-фрэша, райскіх зерняў і цукру мускавада.
Рамеснікі і ваўкі... цукру
дынама пончык . Нічога падобнага пончык для гурманаў, каб абудзіць у вас гурмана . Хаця адзін з самых папулярных густаў «Дынама» можа выклікаць сумневы ў самага адданага гурмана. Гэта пончыкі з бекону з кляновым сіропам з абсмаленымі яблыкамі. Яшчэ адзін прыклад амерыканскай апантанасці беконам, якая прывяла да выкарыстання гэтага інгрэдыента ў шакалад, марозіва ці нават падрыхтоўка маянэзу . Лепш за ўсё не быць занадта прадузятым і проста добра адкусіць пончык Яблык з беконам, глазураваны клёнам. Гэта не расчароўвае. Іншыя густы, якія варта разгледзець (і, вядома, значна менш смелыя). ванілі з карамеллю і марской соллю або адзін з маркоўны пірог з карыцай і без глютена.
Ласун, гэта твой рай
б. кандытарская . Два словы, якія немагчыма вымавіць, але трэба вывучыць: Куін Аман . Гэта выпечка брэтонскага паходжання, па тэкстуры падобная на круасан, што даслоўна перакладаецца як «здобны пірог», у выглядзе невялікага загорнутага пакета, які можна напоўніць шакаладам, гарбузом, інжырам... або проста з'есці без начынне (у версіі Nature). у б. Кандытарская ўспрыняла гэта настолькі сур'ёзна, што нават інстытуцыяналізавала 20 чэрвеня як Амерыканскі нацыянальны дзень Куіна Амана. Іншыя абавязковыя ў гэтай кандытарскай - у дадатак да паўсюдных макарун з такімі разнастайнымі смакамі, як кунжут, грэйпфрут, морква, вішня або шакалад і арахісавае масла - гэта іх круасаны з міндальнымі шматкамі Я бананавая і шакаладная начыння або яго яблычныя пірагі, якія патрабуюць 10 гадзін падрыхтоўкі.
Сезам Куін Аман
** Дбайны хлеб. Для класічных ласунаў, якія не хочуць ні бекону, ні матчу, ні фісташак, ні табаска**, ні іншых эксперыментальных інгрэдыентаў у сваёй выпечцы, гэтая пякарня з французскім уплывам - ідэальны выбар. у вашым лісце ёсць круасаны, шакаладныя круасаны, круасаны з вяндлінай і сырам або яблычныя піражкі. Аднак не ўсё абавязкова класічнае, і тут можна выпіць падвячорак з булачкамі з чарніцамі або размарынам і грэцкімі арэхамі.
традыцыйны сняданак
** Пякарня Шуберта **, без сумневу, самае простае (або найменш хіпстарскае) месца ва ўсім спісе і з традыцыя больш караніцца ў гісторыі горада . Shubert's, які быў адкрыты з 1911 года, з'яўляецца ідэальным месцам для пакупак і дэгустацыі выпечкі. Сярод шырокага выбару традыцыйных еўрапейскіх рэцэптаў адным з самых папулярных з'яўляецца торт «Шведская прынцэса», зялёны марцыпан з малінавай начынкай і лікёр Кірш. Іншыя добрыя варыянты - мус з тырамісу з лікёрам кававы або бісквітны корж з трускаўкай і крэмам. Акрамя таго, крама прапануе асобныя порцыі (і не абавязкова невялікія) значнай часткі кандытарскіх вырабаў, ідэальна падыходзіць для перадазіроўкі цукру, каб дасягнуць свайго зеніту.
Сачыце за @PatriciaPuentes
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- Лепшыя стравы Сан-Францыска
- 48 гадзін у Сан-Францыска
- Як стаць хіпстэрам за адзін дзень у Сан-Францыска
— Што такое каліфарнійская кухня? Пальцы аблізваць з ёй - Сан-Францыска за Залатымі варотамі
- Сан-Францыска з паветра
- Tomales Bay: лепшыя вустрыцы ў Сан-Францыска
- Сан-Францыска: лепшае з лепшых страў
- Дзіўная ідыясінкразія Сан-Францыска праз яго музеі
- Кіраўніцтва па Сан-Францыска
— Куды яны з'язджаюць, калі з'язджаюць, рабочыя Сіліконавай даліны
- Тэхналагічны маршрут праз Сіліконавую даліну
- Outer Sunset: затока Сан-Францыска
- Рамесныя кафэ-марозіва ў Сан-Францыска, каб перамагчы спёку
- Гіперглікемія ў Парыжы
- Гіперглікемія ў Нью-Ёрку
- Гіперглікемія ў Мадрыдзе
— Усе сняданкі свету