Сайт, які заваюе ваша лета
Выглядае як звычайны пляжны клуб. Але не. Не таму, што там вы знойдзеце не кольцы кальмараў, смажаную бульбу, гамбургеры або паэлью. Прынамсі, не такія, якія звычайна сустракаюцца ў пляжных барах гэтага тыпу. І не таму, што грае музыка Гэта не Топ-40 з Джэніфер Лопес на поўную моц але жывая група з дыджэрыду ці літаўрамі, або з трубачом самога Элтана Джона. Гэта ўвайшло насценны пляж , яшчэ адзін, які нельга ўключыць у лік іншых пляжаў, таму што ён вялікі, з белым пяском і спакойнымі бірузовымі водамі, якія цёпла абдымаюць як калені маці (за ўсё гэта, бадай, улюбёнец у маёркінцаў).
Міжземнамор'е, якое ўлюбляецца
Royal не новы. 35 гадоў таму яго адкрыў бацька Тола, таму можна сказаць, што гаворка ідзе амаль пра рэліквію. Але ён, Тола, былы канькабежац, адзіны іспанец, спансаваны амерыканскай кампаніяй у гэтай дысцыпліне, узяў стырно кіравання і прынёс сюды крыху з таго, што там убачыў. Акрамя таго, ён ведаў, як добра акружыць сябе, і разважаў пра часнык Эндру Генестра, Модны кухар Маёркі , з яго 29 гадоў, яго зорка Мішлен і з яго медыйнай цягай і яго гастранамічным рэстаранам у прыгожым гатэлі ў Кап-дэ-Пера і яго памяшканні ў Пальме, Аромата, размешчаны ў цудоўным паціа Маёркі, адным з тых, куды прыбывалі вагоны, з лётнымі лесвіцамі.
Аднавіць так, так
Андрэй і Тола, Тола і Андрэй перавярнуў карту і яны захавалі ўсе гэтыя звычайныя пляжныя прапановы, але вывелі іх на іншы ўзровень. Яны змяняюцца ў залежнасці ад часу і могуць быць прыняты ў розных прасторах, але ў іх ёсць агульныя прыметнікі: міжземнаморскія і мясцовыя , і што яны запраўлены ўсімі тымі спецыямі, якія любіць выкарыстоўваць Джэнестра. Усё ў меню пераканаўчае: ад яек з ласосем і рукалай да **рысу з амарам (па-сутнасці, вельмі смачнага)**, да хрумсткіх кальмараў на ложку з дзікага рысу да крэветак Соллер. Таксама дэсерты, як яго арыгінальны белы шакалад мохіто, розныя і асвяжальныя, або класічны пірог з (вытанчаным) ванільным марожаным і петацэтамі, якія скачуць і танцуюць у роце.
Творчасць ля мора
Паміж гадзінамі яны выходзяць без прыпынку дзяўбці шапкі , начос, бравас, сэндвічы; а ўвечары перад адкрытай кухняй падаецца дэгустацыйнае меню з такімі апетытнымі прапановамі, як кісла-салодкі крэм з манга і кус-кус з кальмараў, крабавыя каннеллони з салатай з фенхеля і крэм з зялёнага яблыка і, у завяршэнне, крэм з белага шакаладу з клубнічным марозівам і гранітай з лаванды.
Як мы ўжо казалі, яшчэ адна вялікая каштоўнасць каралеўскай сям'і - музыка. Tolo прывозіць на пляж сенсацыйныя гурты, але не плюшавыя, а тыя, на якія вы пайшлі б паглядзець у клубе: Kronos Jazz Quarter, Goodoo, Sheela Gathright , Адам Герэра , джаз і перкусія, каб ажывіць вечар у чацвер і нядзелю пасля ежы, выпіваючы джын з тонікам. Лепш, калі ён зроблены з джыну, які сам распрацаваў Джэнестра, або калі вы вылучыце адзін з яго кактэйляў, класічны або фірмовы, але заўсёды натуральны і выключны, і у вясёлых пластыкавых крэслах Chester у холе, з выглядам на мора . Калі б у нас была лямпа Аладзіна, мы б не прасілі чагосьці зусім іншага.
Сачыце за @ArantxaNeyra