Кеноа: у дыялогу з прыродай
Амаль як па чараўніцтву, з натоўпу мясцовых жыхароў і турыстаў, якія натоўпіліся ў аэрапорце Масейо Зумбі-дус-Палмарэс, перада мной матэрыялізуецца кіроўца, апрануты ў бездакорную форму з курорта Кеноа, майго дома на наступныя некалькі дзён, перш чым я дабраўся да стужкі выдачы багажу і вядзе мяне да чорнага лімузіна. Падарожжа да гатэля заканчваецца на дарозе, абсаджанай пальмамі, якая перасякае а густыя мангравыя зараснікі з якога я бачу пясчаную дарожку, якая вядзе да павільёна. З яго двухсхільным драўляным дахам і чыстымі лініямі, ён зліваецца з навакольныя джунглі . Я знаходжу сябе ў Сан-Мігель Бар, на адным з самых маляўнічых пляжаў штата Алагоас , у яшчэ мала эксплуатаванай вобласці паўночна-ўсходняй Бразіліі, дзе заўсёды лета. І гэта тое, што нават у Бразіліі ёсць пляжы і пляжы, і гэты ідылічны горад разам з суседнімі Французскі пляж (Praia do Francês), гэта той, які цяпер захапляе аматараў сонца ва ўсім свеце.
У той час як прыгожыя людзі, якія жадаюць вечарынкі ідуць Транкозо у статку і заліў высока цэніцца топ-мадэлямі, Барра дэ Сан Мігель і эксклюзівам эка-курорт кеноа прыцягвае да сябе модныя плямёны Сан-Паўлу і банды дызайнеры, мадэлі, акцёры, куцюр'е, маладыя арыстакраты і вядомыя заканадаўцы мод . Тут пануе бесклапотная багемная атмасфера і гламур без дабавак. Усход гэта месца без спешкі, «ідэальнае для таго, каб нічога не рабіць », - прызнаецца Пэдра Маркес, малады ўладальнік Kenoa, «гэта якраз тое, што нашы госці кажуць нам, што ім трэба».
Барра-дэ-Сан-Мігель і эксклюзіўны Кеноа прыцягваюць дызайнераў, мадэляў, акцёраў, маладых арыстакратаў і заканадаўцаў мод
І, вядома, на курортах гэтай катэгорыі няма неабходнасці ў чымсьці такім звычайным, як рэгістрацыя. Мой дварэцкі суправаджае мяне на вілу, размешчаны на беразе мора і аформлены ў відавочна бразільскім стылі з азіяцкімі ліцэнзіямі . Вышыўка пакрывалаў робяць жанчыны горада паблізу паходзяць керамічныя вырабы і разьба па дрэве Міна Жэрайс , гэтая маска з Балі, дываны з Амазонкі, ванны - гэта джакузі, драўляныя ванны з Японіі, ракавіна зроблена з каменя, знойдзенага на пляжы... Курорт - гэта лабірынт скарбаў , а экалагічнае фэнтэзі у якім за кожным прадметам, кожнай дэталлю стаіць гісторыя.
Падчас работ стараліся не растраціць матэрыялы, многія з якіх атрымалі другое жыццё. Без пластыкавых бутэлек, амаль без фарбы і, каб паменшыць спажыванне , уніформу супрацоўнікаў гладзіць не трэба. Бледнае святло світання пранікае ў мой пакой, а рознакаляровыя птушкі спяваюць з верхавін пальмаў.
Кеноа - гэта фантастыка
Да маіх вушэй даносіцца шэпт веніка садоўніка і пастаянныя марскія хвалі, блаславёная сімфонія, за некалькі метраў далей. Праз некалькі хвілін я бачу, што цягнуся па пякучым пяску, спрабуючы дабрацца да бяспечнага прахалоднага берага. Я прыжмурваю вочы, каб абараніць іх ад сонца. Калі хочаш навучыцца займацца серфінгам або веславаць – не мой выпадак – вы знаходзіцеся ў правільным месцы, з прыватным настаўнікам, калі вам гэта патрэбна.
З сотнямі міль залатыя пляжы , гэта месца хвалі, вецер і мангравыя зараснікі, какосавыя плантацыі і бясконцае блакітнае неба . Нібы застылая ў кавалку бурштыну, гэтая выключная спадчына дзейнічае як магніт для інвестараў, ахоўнікаў прыроды і ўсіх тых, хто проста шукае бесперашкодная прыгажосць . Група з іх вырашыла ператварыць свае розныя таленты, каб стаць отельеров . Хаця іх эстэтычнае бачанне разнастайнае, усе яны згодныя ў сваёй павазе гісторыя і прырода і яго запал да разумнага дызайну.
Самая вядомая справа - справа Пэдра Маркеса. Працаваў інжынерам у в Deloitte і не хацеў бываць у іншых гатэлях, каб не паддацца ўплыву. « Я хацеў стварыць гатэль з пункту гледжання гасцей ", - тлумачыць ён мне. «Уключыце прыроду ў дызайн і прадэманструйце, што гэта магчыма экалагічны з вельмі высокім узроўнем абслугоўвання ”.
Залатыя пляжы Кеноа
Кеноа знаходзіцца ў месцы, дзе ў мінулым быў а вёска індзейцаў каэтэс . Будаўніцтва выканана ў традыцыйным стылі, амаль на беразе акіяна. Гэтым заняўся архітэктар Освальда Тэнорыа, які стварыў прыязныя, далікатныя, даволі сырыя інтэр'еры, без лакаў і глянцаў, якія змешваюць антыкварыят з сучаснымі фотаздымкамі , цікавыя падлогі і тумбы з чырвонага дрэва. Дрэва апрацавана на голых цэментавых сценах, высакародныя матэрыялы падзяляюць прастору з авангардным дызайнам. Набор тэкстур, водараў і кантрастаў, якія складаюць а мазаіка адчуванняў . У той час як экстэр'ер зліваецца з навакольным асяроддзем, інтэр'ер пераносіць вас за межы. у кеноа плакатаў амаль няма, правілаў таксама няма.
У такім райскім кутку няма неабходнасці распавядаць гасцям, як расслабіцца і быць шчаслівым. Яны ўжо ведаюць . Каб дасягнуць нірваны, "спа - гэта аздараўленчы санаторый, дзе песцяцца пачуцці і з якога вы пакідаеце сябе маладзейшым", запэўнівае мяне Педра. Хто-небудзь памятае, што такое мангаба кулі? А каўчэг з карамболь? Катаплана з морапрадуктаў вам што-небудзь гаворыць? На другі дзень у Кеноа вы пазнаеце ўсе гэтыя стравы з меню рэстарана Kaamo – aamo азначае «месяц». Шэф-повар, Сесар Сантас , родам з суседняга штата Пернамбуку, быў тым, хто паставіў рэгіён на гастранамічную карту. У працы з бразільскімі прадуктамі ён выкарыстоўвае класічныя прыёмы, смела спалучаючы іх з азіяцкім каларытам. На гэты раз яго мэта ў Kaamo заключалася ў тым, каб умацаваць сваю прыхільнасць да ўстойлівага развіцця з удзелам мясцовых фермераў, жывёлаводаў і рыбакоў і здабываюць невядомыя або забытыя інгрэдыенты.
Кухня кеноа
Развіўся дзякуючы прамысловасці цукровага трыснёга, Масейо гэта сталіца дзяржавы. З яго крамамі цацанак, набярэжнай і сучасным бетонам у выглядзе кандамініюмаў, Масейо не з'яўляецца турыстычным горадам, але мне цікава гэта паглядзець. Тут усё круціцца вакол пляжу, асабліва ў наваколлі в Понта-Вэрдэ і ў пляж Пахукара.
У апошнім знаходзіцца набярэжная, поўная рэстараны адкрыты да позняй ночы , і большасць высакакласных гатэляў горада; у той час як у Понта-Вэрдэ, дзе знакаміты начны рынак рамёстваў : Шэйру-да-Тэра , «сутнасць зямлі». Спакойны цэнтр Масейо, у якім лёгка перамяшчацца пешшу, не мае значных гістарычных славутасцяў, хоць у ім ёсць некалькі прыгожых каланіяльных будынкаў, такіх як царква Bom Jesus dos Martires , пакрыты бела-блакітнай пліткай. Але галоўная славутасць горада - гэта мора. І каб пагрузіцца ў плыткія рыфы, так званыя «парачос», вам трэба накіравацца да Пляж Пажукара і запішыцеся на адну з экскурсій на маляўнічых джангадах, традыцыйных рыбацкіх лодках.
Прасторы, якія запрашаюць вас нічога не рабіць
Але я еду на пазадарожніку ў запаведнік Лагоа-ду-Ратэйру , адзін з найбуйнейшых і найлепш захаваных мангравых зараснікаў у краіне. З в Віла-Палатэя , плывем на каноэ па затопленых каналах да в Ilha do Meio , «сярэдні востраў», вядомы тым, што а вустрычнай фермы , другая па велічыні ферма ў Бразіліі . Візіт завяршаецца дэгустацыяй на месцы. Але пара вяртацца да зімы паўночнага паўшар'я. Я памятаю цытату з Гандзі, якая, здаецца, падсумоўвае жыццё, звязанае з зямлёй гэтага краю: « шчасце - гэта калі тое, што вы думаеце, што вы кажаце і што вы робіце, знаходзіцца ў гармоніі ». Я думаю, што серфінгісты, карэнныя жыхары, супрацоўнікі Кеноа... усе на паўночным усходзе Бразіліі пагодзяцца.
* Гэты артыкул апублікаваны ў нумары часопіса Condé Nast Traveler за 80 студзеня. Гэты нумар даступны ў лічбавай версіі для iPad у iTunes AppStore і ў лічбавай версіі для ПК, Mac, смартфонаў і iPad у віртуальным кіёску Zinio (на смартфонах: Android, ПК/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Таксама вы можаце знайсці нас на Google Play Newsstand.
_ Вас таксама можа зацікавіць..._*
- Новыя гастранамічныя сілы III: Бразілія
- Баніта: Бразілія, якой не патрэбны прыметнік
- Кіраўніцтва па Рыа-дэ-Жанейра
- Фавелы Рыа-дэ-Жанейра з шармам - Лепшыя рэстараны Рыа-дэ-Жанейра
Шчасце ў Кеноа