Маршрут для гурманаў
Кан-Салем (Laberint, 16; Algaida, Mallorca; тэл. 971 66 50 10) . Лепшыя энсаймады на Маёрцы выходзяць з майстэрні Хауме Олівера. Традыцыйны рэцэпт, на заквасцы, без солі і, вядома!, з салам.
Кандытарская фабрыка Pomar (Plaza, 20; Campos; Mallorca; тэл. 971 65 06 06) . Яны могуць пахваліцца тым, што ў іх лепшыя энсаймады на востраве. Сярод яго кліентаў Расарыё Надаль Я Мігель Бозэ.
Са-Пасада-дэль-Тора (Запаведнік быкоў; Меркадал; Менорка; тэл. 971 37 51 74) . Гато з міндалем, крэпеламі, пасцісэтамі і мантэкада . Уражвае!
Хорт Сант Патрысі (Camí de San Patrici, s/n; Ferreries; Menorca; тэл. 971 37 37 02) . Аграсядзіба з крамай вырабаў рамеснікаў. У іх таксама ёсць гасцініца і рэстаран.
Дазвольце сабе здзівіцца джыну Xoriguer
Джын Xoriguer (Andén de Poniente, 91; Mahón; Menorca; тэл. 971 36 21 97) . Вінакурня і цэх знакамітага менорканскага джыну. Прыгожыя кадры.
Мясныя вырабы Ca n´Aurèlia (Меркат дэль Клаустрэ дэль Карме; Маон; Менорка; тэл. 971 36 31 38) . Менорка жанры, каўбасы і сыр Махон.
Калмада Санта-Дамінга (Santo Domingo, 1; Palma de Mallorca; Mallorca; тэл. 971 71 48 87) . Крама, якая спецыялізуецца на каўбасах, мае бар для тапас. Рэліквія з іншага часу . Пра сыравіну сваёй зямлі гаспадыня ведае ўсё. Яны таксама прадаюць кансервы, віно і г.д.
СЫР...
Яны жывыя (Porta Pintada, 1; Palma de Mallorca; Маёрка; тэл. 971 72 07 84; sonvivotpalma.com). Віна і спіртныя напоі, каўбасы і сыры з архіпелага ( Сыр Махон, джын Менорка, каўбаса Ібіца... ) .
Пякарня "Званы". (Avda. Pau, 52; Sant Lluís, Menorca; тэл. 971 15 09 53) . Яго энсаймады вядомыя, асабліва той, які змяшчае падсмажаныя сліўкі.
ферма для гурманаў (La Luna, 16; Sóller; Mallorca; тэл. 971 63 02 53) . Прадукты харчавання з астравоў у прыгожым велічны доме.
Ж. Сінтэс і Эсбер (S'Arrabal, 4; Mahón; Менорка) . Цудоўны прыпынак прадуктовай крамы ў 19 стагоддзі. Яны прадаюць цудоўныя рамонкі з Меноркі, сыры з Маона і іншыя дэлікатэсы з выспы.
Миноркский джын
_* Апублікавана ў гастранамічным даведніку Condé Nas Traveler за 2015 г., цяпер яна прадаецца ў лічбавым фармаце ў Zinio і Apple. _ Вы таксама можаце загрузіць прыкладанне для Android і ў App Store цалкам бясплатна і пачаць паглыбляцца ў гастракарту Іспаніі.
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- Канчатковае прыкладанне для гурманаў: прыкладанне гастранамічнага даведніка 2015
- Менорка: чатыры планы выяўлення сакрэтнага суседа
- Даведнік па Балеарскіх выспах
- Трыо напояў "зроблена ў Іспаніі"
- 10 лепшых балеарскіх гарадоў: ёсць прыгажосць над вадой
- Усе артыкулы Arantxa Neyra