Ці брытанскія пабы знаходзяцца пад пагрозай знікнення?

Anonim

Паб Шэрлак Холмс.

Паб Шэрлак Холмс.

І гэта тое, што быў бы Лондан без яго знакамітых пабаў? Магчымасці бязмежныя на працягу дня. Ад «маленькага бара», які прапануе ўсе віды піва, да трохпавярховага паба з жывая музыка ў начны час і тэраса на даху для летніх дзён і курцоў.

Вось чаму выклікае трывогу колькасць пабаў, якія яны зачыняюцца, 52 на тыдзень па ўсёй краіне Згодна з ініцыятывай ** Save the pub **, гэта прымушае многіх з яго ўладальнікаў праводзіць кампанію супраць іх вымірання. Культура Пінта не можа заставацца тут. Мы ведаем, што яны не знікнуць цалкам, але, магчыма, праз некалькі гадоў Лондан не быць такім, як цяпер. Закон аб барацьбе з курэннем і павышэнне падаткаў на алкагольныя напоі склалі ідэальны тандэм, які спрыяе таму, што пабаў становіцца ўсё менш . Больш за тое, калі ў брытанскай культуры ёсць гасцініца, звязаная з тытунём, то гэта паб. Месца, дзе можна выпіць пінту і пагутарыць, пагутарыць з суседзямі, як увекавечыў серыял Усходнікі больш за чвэрць стагоддзя.

Гэта піва вырабляецца толькі ў Англіі і з'яўляецца адным з самых папулярных у брытанскіх пабах.

Гэта піва вырабляецца толькі ў Англіі і з'яўляецца адным з самых папулярных у брытанскіх пабах.

Ініцыятыва захаваць паб праводзіць цяжкую кампанію, каб многія з гэтых памяшканняў не былі зачыненыя. Сцвярджаючы, што антытытунёвы закон, які дзейнічае ў Злучаным Каралеўстве з 2007 года, стаў галоўнай прычынай гэтага заняпаду, яны стварылі палітычную партыю на аснове гэтай базы для абароны гэтых інтарэсаў. Пад назвай UKIP гэтая партыя выступае за сумесныя памяшканні для курцоў і тых, хто не паліць, са спецыяльнымі памяшканнямі і больш нізкімі стаўкамі на напоі.

Але ні пінты, ні рыба і чыпсы, ні атмасфера, якой дыхаюць гэтыя бары, не змаглі супрацьстаяць уплыву сусветнага крызісу на спажыванне . Гэта таксама тлумачыцца зменай стылю жыцця і густаў, або моды, таму што, напрыклад, пабы з большай гастранамічнай прапановай лепш вытрымліваюць шторм і ** расце колькасць складаных устаноў, якія спецыялізуюцца на віне ці каве ( Міжземнамор'е- стыль) **, і гэтыя ўстановы паглынаюць частку кліентуры, якую раней меў паб на куце.

Цяпер, з прыбыццём тысяч людзей на ** Алімпійскія гульні **, Лондан чакае ідэальнага моманту, каб наблізіць брытанскую культуру да турыстаў, якія прыбываюць у сталіцу ў гэтыя дні, дэманструючы, што у пінты і паба яшчэ шмат гадоў жыцця і што некаторыя традыцыі ніколі не павінны мяняцца.

Чытаць далей