Давайце святкаваць, заўсёды трэба святкаваць
The Каляды гэта адзначыць і гэтыя рэстараны Барселона месца, дзе вы можаце арганізаваць свае абеды.
Калі вы адзін з тых, хто любіць Каляды ці тых, хто ставіцца да іх з падазрэннем, мы пагодзімся з гэтым у гастраноміі мала бывае так прыемна і святочна як тыя, што прыходзяць цяпер.
Паколькі «ў гэтыя важныя даты» любая нагода з'яўляецца добрай, каб сабрацца разам, каб адсвяткаваць, мы прапануем a выбар месцаў для сустрэч сяброў, сям'і і працы у якім можна выкінуць дом з акна і забыцца пра ўсё дрэннае ў годзе.
Мы ўключаем меню на ўвесь калядны перыяд (ах, гэтыя вячэры для кампаніі) і канкрэтныя прапановы для Калядны вечар, Каляды ці Новы год . Калі гэта будзе для вечарынак.
КАРЧМА ГОФМАН _(Carrer de Girona, 145) _
Па-ранейшаму варта рабіць стаўку на прозвішча Хофманн у любой яго версіі (рэстаран, кандытарская, школа ці новы Passeig de Sant Joan Rice), але для расслабленых мерапрыемстваў мы спынімся на іх прапанове высокіх тапас і грыль карчмы.
З іх меню, якое адаптуецца для груп да 12 чалавек, вы не павінны прапусціць трусіныя тако з зялёнай радзімкай або яго дзіўны васьміног з чарнільнай скарынкай кальмара, у дадатак да i неабходныя кракеты.
The дзень 24 апоўдні ў іх ёсць спецыяльнае меню за 55 еўра (напоі не ўключаны), які на шчасце вар'іруецца ад мохіто да эскудэлы, з прыпынкамі на каннелоні з каралеўскага краба, барабулькай і тэрынам малочнага парася.
Калі патрабуецца больш гадзін, рэстаран прапануе меню з 11 па 22 снежня апоўдні і ўвечары за 70 еўра (Напоі не ўключаны).
БІСТРО L'ESCALE _(Пасаж дэ Луіс Пелісер, 12) _
Два маладыя кухары з Ліёна стварылі адну з самых ажыўленых гастранамічных вуліц горада новы рэстаран французскай кухні што не трапляе ў тэму, якую вы маеце на ўвазе.
камбінаваць сіла традыцыйных страў з авангарднымі і міжнароднымі распрацоўкамі што здзівіць тых, хто шукае бушон з клятчастага абруса і запеканага.
У дадатак да ліст іх абедзеннае меню _(17 еўра) _ мяняецца кожны тыдзень , запрашаючы да частых наведванняў (сцеражыцеся яго дзіўных дэсертаў, здольных змяшаць сачавіцу з марозівам, і вынік будзе паслядоўным і смачным) . Вядома, віно (французскае і каталонскае) і сыры (з Can Luc) абавязковыя.
На абеды, на Каляды ці не, у іх ёсць дэгустацыйнае меню за 43 еўра, якое складаецца з шасці страў. Зазіраючы наперад да 31 снежня, яны прапануюць меню _(без спалучэння за 55 еўра, з спалучэннем за 85) _ з такімі стравамі, як фуа-гра з пюрэ з фінікаў і кавай, краб з мяккім панцырам або аленіна з тупінамбурам і бацвіннем рэпы.
Сачавіца, праліне з грэцкага арэха, ёгурт і кмен
СПУНІК _(Карэр дэ Бертран, 28) _
Яны ганарацца тым, што з'яўляюцца больш чым рэстаранам, захапляльны вопыт, які прыцягвае ўсе пяць пачуццяў . Таму яны з'яўляюцца ідэальным варыянтам для тых, хто шукае нешта большае, чым авангардную ежу з лацінаамерыканскімі каранямі (ДНК дома - мексіканскія і калумбійскія).
У дадатак да звычайнага абеду або дэгустацыйнага меню, на Каляды яны кідаюць астатняе меню за 145 еўра (Напоі не ўключаны) дзейнічае з 22 па 31 снежня і 6 студзеня у тры розныя часы: апоўдні, 18:30 і ўвечары. У сваёй прапанове яны спалучаюць кукурузны крэм з ікрой, эскудэла або севічы.
І каб Новы год , калі тое, што вы шукаеце вечарынка з жывой музыкай і падарункамі , яны прапануюць гэта за 360 еўра , алкагольныя напоі асобна.
перажыванні жывуць тут
БІКНІК _(Carrer de Girona, 68) _
Ён заслугоўвае наведвання як для яго архітэктурна-дызайнерская прапанова (вытанчаны, просты і дагледжаны да драбнюткіх дэталяў), а таксама яго гастранамічная прапанова.
З памяшканнем, размежаваным на дзве зоны, хуткі бар для пікантнага сэндвіча або меншай, больш звычайнай ежы і павольна каб атрымаць асалоду ад ежы па замове, гэтая другая зона, відавочна, прызначана для групавых мерапрыемстваў.
мець меню па 39, 47 і 54 еўра , дзе з'яўляюцца некаторыя з яго зорных твораў, такія як яйкі з бурратай, смачная порчэта або шчокі, якія павінны спалучацца з вызначэннем камфортнай ежы.
Акрамя таго, для на Дзень святога Стэфана падрыхтавалі спецыяльнае меню за 50 еўра які ўключае ў сябе, як магло быць інакш, булён з «пілотай» і каннелоні, але таксама сучасныя стравы, якія спакусліва падміргваюць.
«Slow», месца, дзе вы можаце атрымаць асалоду ад каляднай вячэрай
КАНАТНАЯ ДАРОГА _(Plaça Doctor Letamendi 27; Plaça de Jacint Reventós, s/n) _
Калі казаць пра самыя неаднародныя групавыя сустрэчы, тапас і пінчас, якія прапануе Telefèric , які працягвае пашыраць памяшканні пасля свайго ўжо класічнага кутка Sant Cugat, з'яўляюцца найбольш зручным варыянтам, каб зрабіць усіх шчаслівымі.
прапанова тры меню па 35, 40 і 50 еўра якія ўключаюць самыя традыцыйныя стравы, такія як васьміног на грылі, і іншыя для тых, хто імкнецца адысці ад звыклай класікі, напрыклад, бао дэ чэк. І для ўсіх, адзначаная ўзнагародамі карамелізаваная фуа-гра на грылі. Адтуль прапанова расце.
ВЯЛІКАЯ КОККА _(Купецкі праезд, 1) _
Для тых, каму надакучыла звычайнае групавое меню, Big Kokka - копія nikkei, крутая і свежая па якім яны ўздыхалі некалькі гадоў калядных абедаў.
Па 60 еўра прапанова а дэгустацыйнае меню з найлепшых хаус-хітоў , такія як смажаныя баклажаны з жоўтым соусам чылі, рыс чауфа, нізкатэмпературныя іберыйскія рабрынкі і каўза, севічэ і нігірыс, ад якіх ва ўсіх цячэ сліна, калі вымаўляецца слова nikkei. І са стылем.
Кухня Nikkei, крутая і свежая
ПЯЛІЦА _(Carrer Bergara, 8) _
Прыгожы рэстаран, размешчаны ў гатэлі Pulitzer, пашырае калядныя прапановы два меню па 50 і 45 еўра , дзе непранікальная класіка, напрыклад крэм з ракаў з размарынам або качка магрэ.
Да 25-га ў в меню 60 еўра, варыянты таксама ўключаюць Салата з дзікага марскога акуня, амараў або тартар з ялавічыны , заўсёды з, што немалаважна, вегетарыянскія варыянты.
У навагоднюю ноч яго прапанова ўключае закускі, пяць страў і чатыры кактэйлю натхнёны сезонамі года 130 еўра . Пачаць 2018 год з размаху і развітацца з годам так, як ён таго заслугоўвае.
Добры рэстаран, каб сказаць дастаткова
ВІНДЗАР _(Carrer Còrsega, 286) _
Яшчэ адзін з сімвалічных класікаў Барселоны, з яго апетытная зімовая тэраса, не мог застацца ўвагай да каляднага меню.
У дадатак да звычайнага групавога меню, ад 52 еўра, на 25, 26 і першы ў годзе яны прапануюць меню 85 еўра у якім няма недахопу ў каляднай класіцы, такой як бараніна, фуа-гра, эскудэла або калкан.
У канцы года, яго меню 160 еўра (асобны варыянт рэкамендаваных вінаў, за 49) таксама прапануе такія стравы, як гамбургер з грабеньчыкам і марскім чортам, і навінку, вегетарыянскі варыянт за 150, так што ніхто не застанецца ў баку.
LIGNUM VITAE _(Carrer Avinyó, 30) _
На адным баку плошчы Джорджа Оруэла Паласанта знаходзіцца а гарантыя добра прыгатаванай сучаснай ежы, без мітусні і з добрым прадуктам.
На Каляды, яго меню коштам 45 еўра ідэальна падыходзіць для абмену паміж групамі калегаў, сяброў або сяброў. У першых ёсць карпаччо з ялавічыны, бурата з таматавым джэмам і песта з фундука або вельмі добры гарох з каракаціцай; і ў секундах, вы можаце выбраць паміж конфі з трэскі або філе тако з фуа-гра.
Дзікі калкан на трубе і фенхель Парменцье
ЦЭНТОНЦЭ _(La Rambla 111) _
Што можа быць лепш, чым святкаваць святы ў самым цэнтры Барселоны, прама на Рамбла? CentOnze дэманструе прывілеяванае становішча і добрую працу свайго новага шэф-повара, Луіс Рамас , каму гэта цікава стравы, соусы і нарыхтоўкі, прыгатаваныя на вашай кухні, з'яўляюцца хатнімі і маюць як мясцовыя, так і міжнародныя падміргванні.
Самыя важныя калядныя дні маюць вельмі поўнае меню, ідэальнае для любога выпадку. У Каляднае меню 69 еўра Гэта пераходзіць ад сальмарэха да бараніных брошэт і ад татакі з тунца да ялавічнай выразкі.
The Калядная ежа, 49 еўра , ён не забывае эскудэлу або каплуна; тое самае, што і дзень 26, Сан-Эстэбан, каннеллони абавязковыя , да якога яны дадаюць кракеты «rostit de pollostre», але таксама тако з марынаванага ласося. Прысутнічаюць і дзеці, з а Дзіцячае меню дзейнічае для ўсіх бакоў за 30 еўра.
У канцы года яго урачыстая вячэра ў 169 еўра ўключае падарункі для вечарынак і такія стравы, як ангус тако, амар, рулет з фуа, марскі акунь і малочны парася; і пачаць год без шкадаванняў і клопатаў, у 1 дзень - бясплатны шведскі стол тых, хто вырашае ваша жыццё.
марынаванага ласося