Новая карчма, якія дзве ў Ponzano.
Дзве карчмы ў адным, два сумежныя памяшканні, звязаныя фізічна і канцэптуальна: Weave and Drive так называецца кожная з гэтых дзвюх карчмоў, якія **прыехалі ў Понцана, каб адрадзіць понцанінг. ** Справа не ў тым, што понзанінг патрабуе адраджэння, але адначасовае з'яўленне двух новых сайтаў - прывабная прычына пераадолець ляноту пазбягаць натоўпу, які кожны вечар сцякаецца на гэтую вуліцу.
Група Ларумба (Perrachica, Habanera…) і Група Лалала (Размова, адступленне…) аб'ядналі намаганні за гэты двайны праект, у які яны ўносяць усё, чаму навучыліся за гэтыя гады гастранамічнага поспеху. і толькі для гэтага яны амаль імгненна становяцца месцам быць.
Нью-Ёрк 20-х у чыстакроўнасці.
Калі Grupo Lalala аднавіла ідэю сучаснай карчмы, цяперашняга бровара ў Понцана з La Lianta або La Malcriada, а Grupo Larrumba дадала пасляабедзенны джын-тонік і гучную музыку як нешта амаль абавязковае падчас вячэры з сябрамі, то цяпер у гэтых двух месцах у адным прапануюць усё адразу.
Teje - выдатны бар, той, што з закускай Драйв - гэта больш рэстаран, але выпадкова. Паміж імі яны ахопліваюць любімыя традыцыйныя звычкі і графікі.
Нефармальная вячэра або імправізаваны вермут.
абодва бяруць як натхненне дваццатыя: сухі закон у Нью-Ёрку, еўрапейскі арт-дэко і традыцыі самага мадрыдскага бакалейшчыка. Такім чынам, у афармленні больш індустрыяльных куткоў і іншых цёплых куткоў класічнага бара.
У лісце, якім падзяліліся, замест гэтага яны засяроджваюцца толькі на традыцыйны традыцыйны бар: ад гільды да кракетаў. І стравы, прызначаныя для перакусаў і сумеснага выкарыстання, такія як тосты, піца і карпаччо. Паміж усімі некаторымі стравы, якія атрымалі вядомасць у рэстаранах абедзвюх гастранамічных груп. Гэта выпадак з салатай Lalala, тортам Larrumba да дня нараджэння або шашлыком з аладкі, спадзяюся, падобным да La Lianta.
НАВОШТА ІДЗІЦЬ
Таму што вы прызвычаіліся да гэтай новай барнай традыцыі, якая вам падабаецца як падчас вермута, так і падчас перакусу, вячэры і да позняй ночы. Тыя бары, дзе вы робіце стаўку і не выходзіце, таму што вы пачынаеце з аперытыва, працягваеце есці і заканчваеце напоямі. Вельмі «ўсё, што прыходзіць» месцы.
ДАДАТКОВЫЯ ФУНКЦЫІ
Меню бара: з гэтай панэллю, такой доўгай у прасторы і часе, па-іншаму быць не можа.
Штодзённы перакус або прыём ежы, які заканчваецца вячэрай.
Адрас: Weave, Calle Ponzano 14; Drive, Calle Ponzano 16 Глядзіце карту
тэлефон: 91 088 47 50
Расклад: з нядзелі па чацвер з 12.00 да 1.30; Пятніца і субота з 12.00 да 2.30