Прывітанне, лета, прывітанне Форментэра
У кожнага лета ёсць свая гісторыя кахання, але ёсць адна, якая заўсёды вяртаецца: ** Фарментэра, той востраў без аэрапорта, дзе слова рай занадта мала, ** дзе руціна з'яўляецца шчасцем, а не турмой.
Тут усе мы жывёлы звычкі, і гэта нам вельмі пасуе: кожную пару года праз **37 кіламетраў дарогі без святлафора** мы дазваляем захапіцца ў аўтаматычным рэжыме і ў які раз Сэс Ілетэс ; мы вяртаемся да ежы амара ў часнаку з бульбай і смажанымі яйкамі ў Sa Platgeta або Es Caló, або да больш раскошнай версіі, з амарам, у Kiosco Pirata.
**Мы селі на мель на пляжах Эспальмадора**, мы аддаліся **гэтым бясконцым геданістычным дням на пляжы Беса**; мы паўтараем тыя міжземнаморскія сняданкі з "хлеба з рэчамі" або энсаймады і хорчаты ў Hostal Rafalet; мы падарожнічаем з нашым летнім заваяваннем дарога на мыс Барберыя пакуль мы памятаем магнетычную сцэну Люцыі і сэксу; мы з'елі кавалачак flaó - тыповага пірага з тварагом і мятай - з Forn Sant Ferran і Мы запісалі на нашу сятчатку тыя чароўныя заходы ў Кала-Саоне.
На Фарментэры мы ніколі не шукаем навізны: мы проста хочам, каб нас зноў узрушылі гэтая гіпнатычная і бянтэжачая біруза , заразіць нас на некалькі дзён сваім павольным астраўным рытмам і адчуць, што хаця б раз у год шчасце існуе і мае назву выспы.
Чаму Форментэра? Таму што гэта кантраст з пастаянна зменлівым, ненасытным, зменлівым і нонканфармісцкім Мадрыдам. Таму што тут мода доўжыцца не месяцамі, а гадамі бо тут усё цячэ.
Але, нягледзячы на ўяўны спакой, які характарызуе востраў, тут заўсёды здараюцца рэчы.
Эс-Кало, бірузовы рай
УСТОЙЛІВАЯ ФОРМЕНТЭРА: У ЛІПЕНІ І ЖНІЎНІ БУДЗЕ МАКСІМАЛЬНАЯ КВОТА ТРАНСПАРТНЫХ Сродкаў
«Наша мэта складаецца ў тым, каб вашыя дзеці працягвалі ўлюбляцца ў Форментеру» . Каб захаваць сутнасць і абараніць экалагічны баланс вострава, Астраўны савет запусціў у гэтым годзе наватарскі праект на дзяржаўным узроўні, каб абмежаваць колькасць транспартных сродкаў, якія заязджаюць і рухаюцца па востраве ў ліпені і жніўні. І мы гэтаму апладзіруем.
З гэтага лета Па востраве змогуць рухацца толькі 12 450 аўтамабіляў , але максімум 2280 аўтамабіляў і 230 турыстычных матацыклаў. Астатняе, 2700 аўтамабіляў і 7000 матацыклаў у арэндзе, і 220 аўтамабіляў і 20 матацыклаў для жыхароў.
Хоць ёсць і выключэнні: няма абмежаванняў для электрамабіляў, нулявых выкідаў, гібрыдаў і людзей з абмежаванай мабільнасцю. Згодна з гэтым новым законам, квадрацыклы забароненыя - з-за шкоды, якую яны наносяць на грунтавых дарогах - і аўтадома - таму што кемпінг забаронены, і на востраве няма месцаў для гэтага.
Давайце захаваем сутнасць выспы!
Для практычных мэтаў: калі вы хочаце атрымаць доступ і перасоўвацца на аўтамабілі на працягу гэтых двух месяцаў, вам трэба будзе **запытаць дазвол на гэта праз гэты вэб-сайт** і заплаціць 1 еўра ў дзень, калі вы хочаце ўехаць на востраў на аўтамабілі або 0,50 еўра ў выпадку матацыклаў.
З гэтага часу мы чакаем, што будзе больш ровараў і менш аўтамабіляў. Як гэта было неабходна, Фарментэра.
У ліпені і жніўні колькасць транспартных сродкаў будзе абмежаваная
FIVE FLOWERS HOTEL & SPA: ЯГО ПЕРШЫЯ 5 ЗОРАК
Раскоша прыбыла на востраў даўно, але гэта гучныя словы: гэтай вясной адкрыўся першы 5-зоркавы гатэль на Фарментэры, ** Five Flowers Hotel & Spa, натхнёны эстэтыкай 60-х і 70-х гадоў.**
З гэтага часу, хоць толькі з мая па кастрычнік (зачынена ў астатнюю частку года), вы зможаце ўбачыць тыя пастэльна-ружовыя ўсходы з джакузі на адкрытым паветры ў вашым нумары, пасля сну ў 2,2-метровым круглым ложку, нядзельнага сняданку ў яго рэстаране Imagine (у гонар Джона Ленана), асалоды ад дня на Фарментэры па-свойму і, калі вы вернецеся «дадому», назірайце за заходам сонца з панарамным выглядам на востраў з The Cocktail Club.
Першы 5-зоркавы гатэль на востраве Питиуса
** KOKOY : НОВЫ РЭСТАРАН АДЗІНАГА ЯПОНСКАГА ШЭФ-КУХАРА З ЗОРКАЙ МІШЛЕН У ІСПАНІІ**
Так як Можа Дані страціўшы сваю зорку Мішлен – хаця яна працягвае з’яўляцца ў чырвоным даведніку – і мы заставаліся з новым падыходам «маленькіх талерак і напояў», Фарментэра засталася трохі сіратой з-за высокай кухні і прызнання. Але цяпер Японскі кухар Кідэкі Мацухіша ён прызямляецца на востраве, каб вырашыць гэтую праблему з Какой, усяго за 33 наведвальнікаў плюс яшчэ 6 у яго гастранамічным бары.
**Яго 3 дэгустацыйныя меню матэрыялізуюць азіяцкі пурызм, які ён ужо дэманструе ў сваім рэстаране Koy Shunka ** (1 зорка Мішлен, 2 падэшвы Repsol і лепшыя сушы ў Барселоне, кажуць яны), з такімі стравамі, як смажаны грабеньчык яе панцыр, Ika Mentaiko (рэзкі кальмар з ікрой жука), імператарская ікра з тунцом Тора і вустрыцамі Жылардо, хатнія вугры і анчоўсы з тофу і памідорамі або сашымі і макі на ваш выбар. Спалучайце іх са сваім меню саке
І пакуль самае новае, бо ў астатнім звычайнае: як толькі вы ступіце на Фарментэру, вы разумееце, што жыццё, сапраўднае жыццё, ёсць і ёсць на востраве.