о, якое задавальненне
ФОРМЕНТЭРА
Горача _(Вікарый Хуан Марыя, 14 Cala de San Agustín, тэл. 971 32 73 11) _ €€€€
рэгіянальная кухня. Мясцовая рыба і малюскі ў райскай абстаноўцы. Es Caló знаходзіцца ў ціхім анклаве, у асяроддзі прыроды і ў некалькіх метрах ад мора.
Гэта месца, дзе час цячэ павольна, у тым ліку таму, што блакіт мора, які здаецца нерэальным, можа захапляць вас на працягу некалькіх гадзін. Тут вы можаце з'есці тыповыя стравы з астравоў, хаця галоўнымі героямі ў якасці закускі з'яўляюцца андалузскія смажаныя стравы.
Каб прытрымлівацца, рыба і малюскі, прыгатаваныя простымі спосабамі (вельмі добра з соллю) і сухія і супавыя стравы з рысу, прыгатаваныя мудрай рукой кухара Тоні Ібанез і ваша каманда.
Тэраса з канапамі з выглядам на мора ідэальна падыходзіць для таго, каб выпіць і перакусіць.
Рэстаран Es Calo
Гэта молатая соль (Afores, s/n Playa de Illetas, тэл. 971 18 74 91) €€€€
Сучасная рэгіянальная кухня. Вырабы з мора і саду Форментера з выглядам: Міжземнае мора ў квадраце.
Ён размешчаны ў старым саляным млыне з выглядам на самы вядомы пляж у Форментера, Сэс Ілетэс , і да Ла Савіна порт. Адчуванне знаходжання на вяршыні мора прымушае вас атрымліваць асалоду ад гэтага моманту значна больш. Але, акрамя таго, гэта адно з лепшых месцаў для ядуць рыбу і малюскаў на Фарментэры.
Стравы з рысу і рагу Яны таксама ўваходзяць у лік спецыяльнасцяў Хуанмі Сантандрэу, шэф-повара валенсійскага паходжання, які надае паспяховы сучасны штрых класічнай кулінарнай кнізе выспы.
Закат з Эс-Молі-дэ-Саль унікальны, і яго адпачынак - добрае месца, каб атрымаць асалоду ад ім.
Сучасная рэгіянальная кухня ў прывілеяваным анклаве
СВЯТЫ ФЕРНАНДО СКАЛЬСКІ
Можа Дані (Ctra. de La Mola, км 8,5, тэл. 971 32 85 05) €€€€
Фірмовая кухня без страты сутнасці Балеарскіх астравоў і іх прадуктаў. Can Dani - адзіны рэстаран на Фарментэры, які імкнецца да высокай кухні з доляй крэатыву . Задача няпростая як для каманды, так і для пастаўшчыкоў. А таксама для кліентаў, якія не заўсёды шукаюць гэты тып гастраноміі на астравах.
Вы можаце паесці па меню або выбраць адзін з іх два дэгустацыйных меню , лепшы варыянт глыбей спазнаць яго кухню – «з каранёў», як любяць называць, – калі вы наведваеце рэстаран упершыню. Вось сучасныя метады, фантазія і вопыт Яны на службе прадукту і гастраноміі Форментера.
У Can Dani няма віду на мора, але яго тэраса летнімі начамі валодае асаблівым шармам.
Гэты рыс КАЖА ЎСЁ
САН-ФРАНЦЫСКА КСАВЕР
Можа Карлас _(Продаж Miranda Cala Saona, тэл. 971 32 28 74) _ €€€€
Італьянская кухня ў рамантычнай абстаноўцы. Адзін з класікаў Форментера. Кан Карлас - гэта класіка Фарментэры і яе ўнутраны дворык, адно з самых жаданых месцаў на востраве на працягу многіх гадоў . Меню з дбайнай распрацоўкай спалучае ў сабе традыцыйныя італьянскія рэцэпты з тыповымі стравамі з выспы і некаторымі больш вытанчанымі і падарожнымі ноткамі.
The Багемная і элегантная атмасфера апраўдвае чаканні. Цэны не самыя карэкціраваныя, але дзе яны на Форментера?
Can Carlitos - новая прапанова Франчэска Манзолі, разам з вялікім каталонскім кухарам Нанду Джубані (Можа Джубаны).
Яго ўнутраны дворык, самы вядомы на Форментэры
€ Менш за 10 €
€€ Да 20 еўра
€€€ Да €50
€€€€ Больш за 50 €
*Вы можаце знайсці гастранамічны і вінны гід 2018 у лічбавай версіі для сваіх прылад па адрасе Манзана , Зіній Я google play .