Пейзажы, афарбаваныя ў белы і блакітны колеры якія з'яўляюцца падарункам для сятчатак. Гэта сутнасць астравоў, якія ўсеяны Эгейскае мора . Але акрамя таго, каб напоўніць вас яго прыгажосцю, гэта абавязковая задача - паддацца водарам Грэцкая гастраномія.
Ні адно іх страва не пакіне вас абыякавым: ад ст уласны свежы сыр кіклады (альбо капаністы) пакуль цуўры , Смачна таматавы суп што прымусіць вас памятаць ліпы навечна; праходзіць праз партакалапіта або апельсінавы пірог , які сыграе галоўную ролю ў адным з вашых дэсертаў у Крыт.
Вось такі на смак астравы Эгейскага мора.
чацвёрталіі, традыцыйны амлет аўтар Андрос , прыгатаваныя з бульбай і сасіскамі; кардэлія, тыповая хатняя паста з Хіёса; у суфіко Ікарыйскага , грэчаскі варыянт класікі рататуй...
Каб мы не прапусцілі ніводнага з гэтых сакавітых страў, сайт Атлас густу вы стварылі цудоўную карту які збірае найбольш знакавыя з грэцкія выспы.
“Кожны грэцкі востраў - гэта свет , са спецыфічнымі стравамі. Варта адкрываць іх усе і спрабаваць зусім новыя рэчы», — каментуе ён. Матыя Бабіч з каманды TasteAtlas для Traveler.es.
Карта была створана два гады таму , але кожны дзень дадаюцца новыя стравы, каб атрымаць падрабязны і максімальна поўны кулінарны маршрут, маючы магчымасць пракансультавацца ў Інтэрнэце яго абноўленую версію .
«Перш за ўсё, мы праводзім даследаванні ў Інтэрнэце і, як толькі гэта задача будзе выканана, мы звязаліся з мясцовымі аўтарамі, кухарамі і вытворцамі для атрымання дадатковай інфармацыі», — тлумачыць Бабіч аб працэсе стварэння.
З іншага боку, для яго распрацоўкі яны кіраваліся наступнымі крытэрамі: папулярнасць Google, World Cheese Awards (штогадовыя прэміі ім лепшыя сыры ) і сертыфікаты Еўрапейскага Саюза і павольная ежа , глабальная арганізацыя, заснаваная ў 1989 годзе прадухіліць знікненне мясцовых культур і традыцый харчавання.
Але, дарагі вандроўнік: што была б ежа без адпаведнага напою? Адказ відавочны, таму і задумаліся асноўныя мясцовыя напоі.
Вы ўжо спрабавалі?
«У большасці рэстаранаў г Грэцыя ёсць бутэлька ракі (граппа грэцкі, вінаградны брэндзі) чакае вас за сталом, бясплатна, каб вы маглі абслугоўваць сябе столькі, колькі хочаце. Не заўсёды ёсць вада, але ёсць ракі», — кажа Бабіч.
«Лепшае з грэчаскай кухні прыемныя адчуванні, якія ёсць у яго карчмах , Гэта цяжка растлумачыць. Гэта нечувана, каб вы выйшлі з-за стала, не выпіўшы ветлівасці дома», - заключае ён.