Смачная кухня з выглядам на пляж і закат. Што яшчэ можна жадаць?
Давайце сур'ёзна: самы час апранаць шлапакі і апранаць купальнік. Каб кінуць сонцаахоўны крэм, ручнік і парасон. Нас чакаюць пляжы Кадыса і мы ідзем з галавой, гатовыя скарыць яго пяскі, яго хвалі... і яго бары! Таму што давайце будзем шчырымі: Хто б зараз не аддаў сваё каралеўства за аперытыў з выглядам на мора?
І як у Traveler, мы любім добра працаваць на месцах, каб заўсёды прапаноўваць вам лепшае з лепшых , мы бачылі, што такое заплывы ў Атлантыцы, мохіто з заходамі на беразе мора і канцэрты пад адкрытым небам з нагамі ў пясок. Гэта сапраўднае задавальненне, і мы хочам падзяліцца ім з вамі. Мы едзем па маршруце пляжнага бара Кадыса? Мы ідзем!
Мы пачынаем наша падарожжа з асалодай — давайце называць рэчы сваімі імёнамі — у Тарыфе, вядома . Там, у раі ветру і кайтсерфераў, у самым паўднёвым куце поўдня і пад абаронай Міжземнага мора, якое абдымае Атлантыку, зліваючы ў адно цэлае, на гамаку таксама ёсць месца для дзён назад і наперад -калі ласка, са спакойнай музыкай у фонавым рэжыме.
Таму наш першы прыпынак ідзе да в Пляж Los Lances, дзе пляжны бар Carbones 13 чакае нас, каб ажыццявіць нашы мары . Там, пасярод бясконцай пясчанай прасторы, чакаюць іх саламяныя парасоны і добра асветленыя печы. І гэта не мае значэння, калі ліфт робіць сваю справу, таму што ў гэтым маленькім кутку Тарыфа цудоўны севічы і бурата са свежымі памідорамі вырашаюць сусветныя праблемы . А перад намі, між тым, праліў і суседняя Афрыка, якая краем вока глядзіць на нас удалячынь.
Яшчэ некалькі крокаў Waikiki Tarifa запрашае вас смакаваць узбярэжжа і піць жыццё пад сонцам Кадыса прапаноўваючы наладзіць сябе дома: з яго штотыднёвымі плэйлістамі мы возьмем Tarifa куды заўгодна. Пляжны клуб Mandala , тым часам, прапануе ідэальную альтэрнатыву для тых, хто ўцякае з арэны: у яго басейне з выглядам на мора музычныя сеансы цудоўныя.
І мы можам заставацца тут, пакуль сонца не вырашыць зайсці і гарызонт пакрые ўсю палітру чырванаватых тонаў, або мы можам рухацца наперад па дарозе, якую нам яшчэ трэба шмат адкрыць. Хаця далёка заходзіць не давядзецца: наступны прыпынак - у Вальдевакерос . Вы нядаўна за яе галасавалі як лепшы ў Іспаніі і гэта не менш: каб адзначыць яго ганаровае званне, мы просім мохіто - і хто кажа мохіто, кажа кайпірынью або маргарыту - у бары Tumbao.
Класічны, як яны бываюць, з маляўнічымі размаляванымі драўлянымі канструкцыямі, летнія вечары ў гэтым храме геданізму павінны стаць спадчынай Кадыса па дасканаласці. Тут ёсць месца для пяску, але і для травы, дзе можна паляжаць — га!.. — на вялізных падушках, пакуль вы жраце смачны хатні фірмовы гамбургер і сузіраць відовішча рознакаляровых паветраных змеяў. У выхадныя ён грае добрае фламенка : няхай не кажуць, што мы не на поўдні.
Але Вальдевакерас дае значна больш, у што мы верым. І калі вы хочаце здзейсніць тур па пляжным бары пад аховай велізарнай дзюны Пунта Палома, то мы гэта зробім. Напрыклад, прыпынак у Тангана-Тарыфа, дзе правіла здаровага харчавання — у іх меню ёсць месца для тартара, поке і агародніннага кіш-, або ў яго мілай краме адзення Conchinchina . І не перастаючы глядзець на мора, вялікі сярод вялікіх: Дані Гарсія чакае нас у Bibo Beach House Tarifa каб спакусіць нас сваімі заўсёды апетытнымі стравамі. І што забіраюць танец.
Але давайце, мы тут, каб выкласціся на ўсё, і у Балоніі яны палягчаюць для нас: лічыцца адным з апошніх некранутых пляжаў на поўдні Іспаніі , у яго дробным пяску мы дзелім месца з каровамі retintas падчас іх ранішняй прагулкі. Ёсць яшчэ Sirocco , пляжны бар з белай лодкай у якасці прэзентацыі, дзе нам трэба будзе выбіраць паміж тым, ляжаць на пуфах, каб назіраць за жыццём, ці парадуе нас самым вытанчаным меню ў сваім адкрытым рэстаране.
І надышла чарга Захары дэ лос Атунес , вечнае, жаданае ўсімі, хто жыве ад Дэспеньяперраса ўверх. Край, багаты ландшафтамі, гастраноміяй, прапановамі для адпачынку і духам свайго народа , якая кожнае лета сустракае незнаёмца з распасцёртымі абдымкамі: калі 3 тысячы яе жыхароў у летні перыяд стануць 30 тысячамі , павінна быць прычына.
Эпічнае месца на беразе мора - Эль-Пес-Лімон , які з больш чым 10-гадовай гісторыяй прапануе самую разнастайную жывую музыку кожны тыдзень. Убачыць навокал знаёмыя твары не будзе дзіўным: добры танец з мохіто ў руцэ і з атлантычным ветрыкам у суправаджэнні - лепшы план. Хаця калі канцэрты з гэтага боку не пераканаўчыя, то, магчыма, збоку La Luna, яшчэ адзін пляжны бар з назвай у Захары . Тут да напою дадаем закускі: у нас ужо ёсць план. Каб завяршыць вопыт у Zahara, гэта Пляж Эль-Тромпета: тут запэўніваюць, што лепшыя закаты.
Прыгода ідзе з рук Захоры, які ўжо знаходзіцца ў землях Барбатэа : гэта сапраўды дзікія пляжы, а ўсё астатняе лухта. Але звярніце ўвагу, таму што вось адно з тых напаўсакрэтных-напалову таямнічых месцаў, пра якія ў 2021 годзе можна будзе шмат пагаварыць: дасягнуць зусім новы пляж Фаро, размешчаны побач з гістарычным Трафальгарскім маяком , вам прыйдзецца пакінуць машыну, прыпаркаваную за дзюнамі, і прайсці па пяску 15 хвілін. Узнагарода? Добрыя дыджэйскія сесіі, велізарны пляж для нас, велізарная кактэйльная карта і эксклюзіўнасць сустрэчы ў аддаленай і невядомай паштоўцы ўзбярэжжа Кадыса.
І калі вам не хочацца хадзіць, не бяда, бо На пляжы Sajorami Beach маецца ўласная паркоўка . Таксама размешчаны ў Захоры, ці тое ж самае, паміж знакамітымі Каньос-дэ-Мека і Эль-Пальмар, гэты маленькі кавалачак Эдэма дае вам неверагодныя ўражанні ад таго, што вы зможаце атрымаць асалоду ад сядзення ў адным з яго крэслаў або драўляных сталоў, ідэальнага спалучэння мясцовага віно і некаторыя спецыяльнасці: мідыі, трохі чырвонага тунца і рыс з крэветкамі зробяць нас яшчэ больш шчаслівымі.
Хоць у гэтым годзе справа ў прэм'ерах, і ў яго пошуках мы прызямліліся ў Эль-Пальмар . На пляжы, дзе пастава - гэта чыстае мастацтва і дзе жыць з матавымі валасамі і салёнай скурай - закон, Papaya Beach толькі што адкрыўся : высокія драўляныя столі, аздабленне з бамбука і ротанга і афіцыянткі, выкананыя ў самым чыстым племянным стылі, нагадвае нам далёкія пляжы Мексіканскага Карыбскага мора . Давайце папросім што-небудзь, каб падсмажыць і адзначыць жыццё, якое павінна адбыцца.
Але радасць працягваецца, і гэта адбываецца з традыцыйнымі прапановамі, такімі як Залаты —яго канцэрты і джэм-сэйшы легендарныя— Паштальён -адкрыты круглы год-. Наш пляжны бар La Ola ўжо знаходзіцца ў Каніль-дэ-ла-Фронтэра : тут задавальненне ад ежы, трымаючы ногі ў пяску, яшчэ раз паказвае нам, што шчасце знаходзіцца ў самых простых рэчах. Плён мора, зямлі і саду выдатна спалучаецца ў яго кухні — ой, тая вожыкавая карагода; ой, гэты блакітны тунец альмадраба —, дзе гукавое суправаджэнне даюць марскія хвалі.
Але яны таксама ўстанавілі дні ў Коніле пляжныя бары, такія як Feduchy Playa , які пасля поспеху яго памяшканняў у цэнтры горада, быў заахвочаны адкрыць ля падножжа берага. Гэта месцы для пакланення на ўзбярэжжы Кадыса?
І пра тое, як пакланяцца пляжу, гастраноміі, добры час і жыццё ў цэлым, яны ведаюць шмат Куартэль-дэль-Мар, на пляжы Чыкланера Ла-Бароса . У гэтай былой казарме грамадзянскай гвардыі, пераўтворанай у месца сустрэчы мясцовых жыхароў і замежнікаў, тое ж самае тычыцца і таго, каб паспрабаваць першакласныя кактэйлі самая сапраўдная кухня — ад шэф-повара Мануэля Берганца , абсалютны топ— або, пакуль вы ў гэтым, наведайце канцэрт або выставу. І спераду… спераду, мора, вядома, са старажытнай вартавой вежай у якасці спасылкі, якая стагоддзямі трымалася за Лома-дэль-Пуэрка.
На супрацьлеглым канцы Чыклана і побач са старым горадам Санкті-Петры — той, што ўпрыгожвае фасады старых рыбацкіх дамоў фрэскамі з тунцамі — Bongo, з традыцыйнай і рынкавай кухняй атрымліваць асалоду ад выглядам на востраў Санкт-Петры, дзе захаваліся рэшткі старога замка. Кажуць, каментуюць, што заходы адсюль каласальныя . А крыху далей, паміж пляжам і балотам, La Casa del Farero - гэта ода найвышэйшай кухні з вялікай літары напісана: месца аддаць нам заслужаную даніну павагі.
Аказваецца, у сталіцы таксама не скупяцца на прапановы. бяспечная стаўка Я п'ю вятры: гэта спрыяе належнай экалагічнай практыцы з такімі ініцыятывамі, як абмен шклянкі недакуркаў, сабраных на пляжы, на безалкагольны напой, ён ужо дае нам уяўленне аб сваёй філасофіі. Але гэты чароўны пляжны бар пасярод пляжу Вікторыя , значна больш: яго ліст дае нам свята для пачуццяў - трохі смажанай рыбы, гэта Кадыс, дзеля бога —, але і свае гамакі ля падножжа берага. Лежачы пад сонцам з добрай кніжкай, дзень адслужым.
Ці не, таму што мы можам працягваць дадаваць вопыт. Напрыклад, у NahuBeach, на пляжы Cortadura : тут, акрамя гастронома, ёсць прыхільнасць да гаспадынь. Нейкія копічуэлы, нейкія кактэйлі і цудоўнае адчуванне — у атачэнні дзясяткаў бамбукавых лямпаў, якія мы хацелі б забраць дадому — адчуваць сябе як дома. Ці можна прасіць большага? Ну, глядзі, так: давайце папросім яшчэ яраны, што жыццё складаецца з двух дзён, і яно ёсць, каб атрымліваць асалоду ад гэтага.
Тры скарбы пляжнага бара чакаюць вас у Пуэрта-дэ-Санта-Марыя . І гэта не дарма, але рашэнне, які з іх выбраць, зойме некаторы час. Таму што ў Пляж Палапа, у Вальдэлаграна , зноў чарот, джут і бамбук бяруць на сябе ўпрыгожванне, ствараючы карціну тых, якія запрашаюць вас дазволіць гадзінам прайсці, не гледзячы на гадзіннік: як яны могуць нас не заваяваць. шэзлонгі з выглядам на мора і за сталом, лепшая рыба і морапрадукты ў Кадысе: якое шчасце.
Прапануецца нешта іншае у Пуэрта-Шэры, дзе знаходзіцца пляж Пхі-Пхі удаецца засяродзіць увагу кліентаў у нядзелю ўвечары ажыўленымі вечарамі: запрашаюць на барбекю і прапануюць жывыя шоу , але іх кактэйлі з натуральнымі сокамі - лепшыя. El Chiringuito Salvador знаходзіцца на пляжы Las Redes і ўваходзіць у гісторыю з 1987 года.
І з Пуэрта-дэ-Санта-Марыя, да свайго суседа Рота з прыпынкам у Las Dunas, яго зорным пляжным бары . У двух кроках ад берага, тут вы можаце выбраць паміж чатырма прасторамі: крыты рэстаран, адкрытая тэраса, крэслы або гамак. Месца сустрэчы для мясцовых жыхароў, але з распасцёртымі абдымкамі для турыстаў, якія, як толькі ступаюць туды, ужо ведаюць, як распазнаць вартасці: добрыя атмасферы такія, што яны заразлівыя. Што яшчэ дадаць? Канешне! Іх канцэрты, спецыялісты па ажыўленні атмасферы лепшай музыкай.
І маршрут падыходзіць да канца, але сюрпрызы яшчэ чакаюць. Таму што Сусвет пляжнага бара ў Чыпіёне - гучныя словы . Ужо там, на пляжы Tres Piedras, La Manuela Cocina даказаць. І мы любім гэта месца: за белымі сценамі, якія атачаюць перыметр, хаваецца сусвет, у якім адзіная мэта - прымусіць нас добра правесці час. Вялікая тэраса з драўлянымі падлогамі і элегантнай мэбляй зачароўвае, але гэта атмасфера, якая заваявала нас. У давяршэнне? Ваша кухня, дзе гаспадаром з'яўляецца здабытак кіламетра 0.
Ужо ў горадзе прапанова ўзлятае паміж класікамі, замацаванымі на пяску - Лос-Манолас, Ла-Гавіёта, Сан-Агустын - і новыя дапаўненні - пляжны клуб AWA Chipiona, які робіць стаўку на водары Паўднёва-Усходняй Азіі — хоць нам засталося Загоны , названы ў гонар рыбалоўных загонаў, якія падчас адліву выяўляюцца ў ландшафце. дзе паставіць іх аладкі з крэветкамі, іх смажаныя чакіта і іх крапіва , выдаліць усё астатняе.
І апошняя з нашых прапаноў знаходзіцца там, дзе Гвадалквівір утварае натуральную мяжу паміж Кадысам і прыгожай Уэльвай: Санлукар дэ Барамеда вылучае мастацтва з усіх чатырох бакоў, але таксама смак і добрую кухню . І хоць яго гастранамічныя скарбы знаходзяцца перш за ўсё ў яго інтэр'еры, ён усё ж мае некалькі хітрасцяў у рукаве: на разбойнай кухні Віда Мія —Пляж Лас Пілетас—, у інтэгральнай дабрыні афрыканскага —Пляж Лас-Харас—, у атмасферу жыцця Альфансіта —Bajo de Guía— або ў абсалютнай класіцы, якую, хоць і не з'яўляюцца паўнавартаснымі пляжнымі барамі, нельга прапусціць: Casa Moustache і яе крэветкі XL , з выглядам на нязломную Доньяну, - лепшы фінал, на які мы маглі спадзявацца.