Маначіль, горад вашай мары паміж высокімі гарамі і Коста-Тропікалам
Мала дзе ў свеце падобна Манахіл , што дазваляе вам катацца на лыжах раніцай, вядома, калі ідзе снег Сьера-Невада , а потым спусціцеся на пляж у абедзенны час, каб пачаставацца смажаная рыба пры 22°C. У другой палове дня вас чакае добры сон гатэль удалечыні ад цывілізацыі і з выглядам на горы і, уначы, вячэра ў самым цэнтры Альбайцын , любуючыся Альгамбрай з нейкай кропкі агляду ў раёне, які з'яўляецца аб'ектам Сусветнай спадчыны ЮНЕСКА. Што табе падабаецца?
Сьера-Невада і Альгамбра
ДЗЕ НАЧАЦЬ: ALMUNIA DEL VALLE
Манахіль стаў такім жаданым горадам, што вы знойдзеце мноства варыянтаў размяшчэння, але мала такіх прывабных, як гэты гатэль, які двое мадрыдцаў вырашылі адкрыць у 2000 годзе, каб змяніць сваё жыццё. Праз дваццаць гадоў пасля гэтага скачка яны сталі эталонам для устойлівы турызм еўрапейская. Ферма, дзе ён быў пабудаваны, ахоўнае прыроднае асяроддзе парку Сьера-Невада, сёння з'яўляецца а невялікая гасцініца на 15 нумароў , паважлівы да навакольнага асяроддзя, і ў якім дыхаць свежым паветрам.
Гуляючы па гатэлі, пабудаваным на невялікіх тэрасах, размешчаных у шахматным парадку на схіле гары, яго нумары заўсёды глядзяць на гару вялізныя вокны з выглядам, які сапраўды вар'яцкі. «Сёння водны панядзелак», - кажа нам уладальніца, Патрысія, якая тлумачыць, што сістэма арашэння праз канавы Маначыля з'яўляецца старажытным і што супольнасць дрыблінгаў даліны Умбрыі прызначыла кожнаму свой дзень вады. «Вада ідзе вельмі высока», — пацвярджае ён, пакуль гэта ачышчальнік шуму змешваецца з цыкадамі. Разам, у поўнай гармоніі, яны выглядаюць як своеасаблівы гукавы масаж які дасягае свайго эфекту ад галавы да ног як лячэбная вібрацыя. Некалькі тыбецкіх чараў прыроды...
Сам гатэль мае рацыяналістычную канструкцыю: праходныя дахі, вялікія балконы, устойлівая энергія праз сонечныя батарэі, якія практычна самастойна забяспечваюць памяшканне... і куты, дзесяткі цудоўныя куткі , у цені і на сонца. «Сёлета гэтыя віды куткоў вельмі цэняцца кліентамі, таму што яны ізаляваныя і схаваныя...», — мяркуе гаспадар.
Альмунія-дэль-Валье (Маначыл, Гранада)
ДЗЕ ПАЕСЦІ: DIEGO'S CANTINA
Непасрэдна ля ракі Маначіль, якая бярэ пачатак у некаторых патоках Велеты, самай высокай вяршыні Сьера-Невады, вышынёй 3394 метры над узроўнем мора, знаходзіцца гэты фантастычны рэстаран з сумленная кулінарыя у чым ваш шашлык мае розніцу, а дзе таксама ад вашага добрая тэраса , можна пачуць шум вады.
Тут галоўнымі героямі з'яўляюцца гародніна (бабы, артышокі, фасолю...) з ** саду Гранады ** і ад самога Дыега. Істотныя таксама іх рагу такіх як рагу з фенхеля, але і чорны пудынг Monachil, яго хатні хлеб або паюна цяляціна на грылі. Усё зроблена з вашым арганічнага аліўкавага алею . Акрамя таго, калі прахалода пачынае бегчы па гарах, ўнутры, ст камін Гэта надае тую хатнюю ўтульнасць, якая так суцяшае.
Гастраномія "granaína" у Маначыле
**ШТО РАБІЦЬ: КАГОРСКАЯ ЦЯСНІНА **
Ідучы па цячэнні ракі Маначіль - тут вада заўсёды з'яўляецца галоўным героем - і з таго ж горада, усяго за пару кіламетраў, прырода падорыць вам некаторыя з тых паштовак, якія запрашаюць вас пазнаёміцца з Сьера-Невада ў глыбіні: цясніна в Кагор.
Крутыя цясніны, каменныя тунэлі, вадаспады і а эфектны падвесны мост 63 метры даўжынёй ператварылі гэтую тэрыторыю ў адну з экскурсіі самы апетытны ў правінцыі Гранада. гэта ідэальна рабіць сям'ёй , так, з дзецьмі старэйшыя за 8 гадоў і падрыхтаванымі да прыгод, бо дарога мокрая, ідзе ў гару і, часам, каб не паслізнуцца на лішайніках і прыбярэжных раслінах, трэба ісці асцярожна. І хоць з самага горада пачынаюцца сотні маршрутаў рознай ступені складанасці, восенню Лос-Каоррос адрозніваецца асаблівай прыгажосцю, якая робіць яго непаўторным.
Дзіцяняты, Манахіл
МАРШРУТ ACEQUIAS (ПЕРАД ІХ ЗНІКНЕННЕМ)
Яшчэ адзін з маршрутаў, які найлепш распавядае нам пра гэты ландшафт – на гэты раз пабудаваны рукамі чалавека – гэта Ruta de las Acequias. Пралягае праз мікрараён Манахіл (звярніце ўвагу, што гэта не тое самае, што горад Маначыл) і ўяўляе сабой прыродную спадчыну арабскага паходжання з экалагічная і ўстойлівая сістэма арашэння , адзін з найбуйнейшых у Іспаніі, з больш чым 1000 кіламетраў, якія праходзяць праз гарады даліны.
Аднак, паводле Рафаэля Навара, мясцовага пісьменніка, дзеянне якога ў рамане «Аголеная зямля» адбываецца ў той самай даліне, канавы закліканы знікнуць , закінуты з-за таго, што зніклі апошнія традыцыйныя сяляне даліны. Іх рамонтам цяпер ніхто, нават адміністрацыя, не займаецца.
«Сёння няма ніхто, хто здольны захаваць канавы , браць заплечнік з інструментамі і караскацца на гару на працягу чатырох гадзін, каб паправіць той, які зламаўся і з якога цячэ вада. Сяляне рабілі гэта, калі ім было 80 гадоў і лезлі на гару. Яго сіла ўражвала. Ці здольныя мы зрабіць гэта самі? Баюся, не. без канаў даліна не захавалася . І ацэнка працы гэтых людзей, выратаванне прынцыпаў, якія зрабілі магчымым гэтае жыццё, іх адносіны з прыродай... для мяне вельмі важныя», — тлумачыць ён.
Маршрут Маначільскіх меліярацыйных каналаў
РАМЕСНІКІ, МАРШРУТЫ, УСАЛАЗАННІ...
Паколькі Маначыл - гэта муніцыпалітэт, да якога належыць Сьера-Невада, праўда ў тым, што магчымасці велізарныя, ад конныя сцежкі або на горным веласіпедзе па горах - большай ці меншай складанасці -, каб падняцца на іх або аб'ехаць іх з кваліфікаванымі гідамі летнімі начамі, каб атрымаць асалоду ад гэтага абароненага неба.
Калі вы збіраецеся хадзіць па крамах, нядрэнна было б зрабіць гэта сярод сваіх мясцовых вытворцаў . Тут вы знойдзеце, напрыклад, адзін з інкрустацыя кампаній самы стары ў Гранадзе, Інкрустацыя Ісідра , якая на працягу васьмі пакаленняў працуе над гэтым рамяством, якое складаецца з зборкі невялікія кавалачкі дрэва працаваць сталярна. Але і традыцыйная Гранадская кераміка ў Кераміка Блас . Там вы можаце ўбачыць, як рамеснікі працуюць з гэтай печчу, адной з найстарэйшых у правінцыі, і як яны распісваюць кожны яе кавалак.
ЗАСТАВАЦЦА Ў ПЯЧОРЫ
Яшчэ адзін вопыт, які можа стаць прыгодай, асабліва калі вы едзеце з дзецьмі або на рамантычны план, - гэта спыніцца ў адной са шматлікіх пячорных дамоў, якія існуюць у муніцыпалітэце, такіх як Дом у пячоры Мунтасал . Вы знойдзеце Wi-Fi, басейн, цэнтр горада Маначыл усяго ў некалькіх кроках, але, перш за ўсё, неверагодныя віды на даліну, каб атрымаць асалоду ад заходу сонца з тэрасы.