Партугальскае віно і дабрабыт у даліне Дору
Кожны раз, калі мы пішам што-небудзь пра Партугалію, мы хацелі б рабіць гэта шэптам, але вы не можаце напісаць шэптам. Мы хацелі б, з эгаізмам кожнага падарожніка, што краіна ўсё яшчэ поўная таямніц.
У той жа час мы хочам падзяліцца ўбачаным. Мы жывем з гэтай унутранай барацьбой, якая таксама з'яўляецца барацьбой кожнага, хто падарожнічае. У любым выпадку. Падарожнічаць няпроста.
Сёння мы хочам напісаць гэта ў які раз Партугалія ўнікальная. Толькі там можна будаваць гісторыя гатэля ад віна і здароўя, два тэрміны, якія ў прынцыпе гучаць антаганістычна. У Партугаліі можна.
Месца, дзе нараджаюцца портвейн
Гаворачы пра портвейн, заўсёды выкарыстоўваецца ўсталяваная фраза, якая, як і многія іншыя, з'яўляецца рэальнай: «Гэта віна, якія не вырабляюцца ў Порту» , але ў вобласці ва ўнутраных раёнах Партугаліі, дзе віно вырабляецца на працягу двух тысяч гадоў. Яны былі вывезены з Порту, адсюль і назва, але яны нараджаюцца там.
Таксама часта кажуць, што гэта партугальскія віна з ангельскай душой , так як менавіта англічане і шатландцы выраблялі самыя вядомыя і старыя віна.
Портвейны існуюць даўно, але толькі ў апошняе дзесяцігоддзе слова Портвейн увайшло ў міжнародную гутарку аб віне.
З-за суровага ландшафту, гатункаў вінаграда і вінаробных традыцый, портвейны вельмі цяжка паўтарыць і нішто так не радуе падарожніка, гурмана ці геданіста, як нешта падобнае.
Цікавасць да вінаў была звязана з апраўданне гэтай вобласці Партугаліі, з даволі арыгінальным суровым ландшафтам, з мадэрнізацыяй вінных заводаў, адкрыццём рэстаранаў высокай кухні на працягу гадзіны і з адкрыццём добрых гатэляў.
Six Senses Даліна Дору, месца для адпачынку
У гэтым рэгіёне можна наведванне вінакурні Альвара Сіза, як у Quinta do Portal; есці ў рэстаране з зоркай Мішлен, напрыклад DOC; здзейсніце круіз па Дору і спыніцеся ў такім выдатным гатэлі, як Six Senses Douro Valley.
Ідэя такая вярнуцца дадому лепш, чым мы сышлі. Гэта мэта гэтага гатэля, першага азіяцкага гатэля на паўвостраве. У даліне Six Senses Douro ёсць a падвойная мэта: здароўе і дабрабыт.
Гэтую мэту падзяляюць і іншыя гатэлі, але ў гэтым выпадку добрае самаадчуванне - гэта яшчэ і задавальненне: тут вы ясьце, п'яце і атрымліваеце асалоду ад жыцця. Ці. можа. Intox-detox, чулі мы не раз.
Выхадныя ў гэтым гатэлі, размешчаным у чатырох гадзінах язды на машыне ад Мадрыда або ў паўтары гадзінах ад Порту, - гэта а буйная ўстаноўка. Таму ён выдатна падыходзіць для гарадскія людзі, экраны і шум.
Гатэль, размешчаны ў асабняку 19-га стагоддзя, арыентаваны на паляпшэнне здароўя тых, хто ў яго прыязджае, і робіць гэта з розных бакоў: праз паляпшэнне сну, кантакт з прыродай, фізічныя практыкаванні, лячэнне, кулінарыя і , і вось што яго адрознівае, З віна . Давайце паўторым мантру: Intox -Detox.
Як усё гэта сумяшчаецца? з прыроды і здаровага сэнсу.
Тут вы адпачываеце на матрацах Naturalmat і паміж прасцінамі Beaumont & Brown
Гаворка ідзе не пра тое, каб паспрабаваць змяніць сваё жыццё за выхадныя, а пра тое, каб гэта ўсвядоміць можна клапаціцца пра сябе, не паміраючы ад нуды , нават у раскошнай і пачуццёвай абстаноўцы.
Звычайны дзень у Six Senses пачынаецца з прачынання і націскання кнопкі на мабільным тэлефоне. Не з нашага, а з а гаджэт, які ўсю ноч сачыў за нашым сном.
Можа быць, мы будзем насіць а піжамы з бамбукавага валакна нешта антыклімактычнае (але вельмі зручнае), што кантралявала тэмпературу нашага цела. мы будзем спаць далей 100% натуральны матрац Naturalmat і паміж Прасціны Beaumont & Brown.
Гэта толькі некаторыя з элементаў, якія складаюць Праграму для сну , характарыстыка Six Senses і што вымярае якасць сну і вучыць рэкамендацыям для лепшага сну.
Тое, што было зафіксавана датчыкам сну Withings Aura, маленькай машынкай, якую мы будзем мець у галаве ложка, будзе адпраўлена эксперту, з якім мы будзем мець занятак, на якім мы навучымся спаць. Ці магчыма гэта зрабіць.
Мы можам працягваць раніцу, снедаючы, дзе гэта магчыма адзін з самых багатых і фотагенічных сняданкаў у Партугаліі.
Ці ведаеце вы, што можна навучыцца спаць?
тут ёсць салодкія вяршкі, рэгіянальныя сыры, яйкі ад вольнага выгулу, ёгурты, вырабленыя ў гатэлі (вы можаце наведаць курс, каб навучыцца іх рабіць) і трохі соку детокс . Гэтым словам не злоўжываюць, тое, што мы цэнім. Толькі калі ён далучаецца, так, вы правільна здагадаліся: інтакс.
На працягу дня ў нас ёсць розныя варыянты: мы можам падпісацца на некаторыя з Заняткі ёгай якія вучаць бясплатна на працягу дня або наведваюць здзяйсняць паходы вакол гатэля з чалавекам, які будзе ведаць кожнае дрэва і кожны куток.
Мы таксама можам пайсці ў адзін з заняткі натуральнай касметыкай якія выкладаюцца ў Алхімічны бар , адно з самых арыгінальных памяшканняў у гатэлі. Вы можаце выйсці з уласным скрабом для цела або хатнім асвяжальнікам паветра. Штотыдзень Выкладаюцца два семінары з рэцэптамі.
Такія заняткі забаўляльныя і паказваюць, наколькі яны важныя беражыце сябе ўважліва і без турботы.
Гэта спасылка на спа. Ёсць шмат гасцінічных курортаў, але добрых спа-гатэлі менш. Шэсць пачуццяў вельмі добры. Гэта не толькі велізарнае, тое, што само па сабе не з'яўляецца каштоўнасцю, але дапамагае, але і ёсць ўзровень лячэння, тэрапеўтаў і аб'ектаў, якія цяжка знайсці на паўвостраве.
Калекцыя саунаў вялікая (лепшая? травяная і тая, што вісіць над полем), басейн дазваляе купацца, усё лячэнне персаналізаванае і ў краме ёсць **добра падабраная касметыка, такая як The Organic Pharmacy і Subtle Energies **.
Добрых курортных гасцініц звычайна не так шмат. гэта вельмі добра
Ёсць магчымасць выканаць Six Senses Integrated Wellness, чэк, які дасць інфармацыю трэнер па здароўю каб правесці з намі працяглую сустрэчу і накіраваць нас у плане дыета, практыкаванні і звычкі.
Дырэктар па аздараўленні і спа Хаўер Суарэс , іспанец, апантаны навучаннем быць здаровым. Ён, вельмі горача, гэта сцвярджае «ненавідзіць» праграмы, ужо вызначаныя і без персаналізацыі; нічога тут няма.
Калі мы хочам больш неадкладных задавальненняў, мы можам зрабіць просты манікюр або педыкюр. Сюрпрыз прыходзіць, калі у сярэдзіне рытуалу яны прапануюць вам віно. зноў, интокс-детокс.
Каб быць здаровым, трэба харчавацца. Тут важны час прыёму ежы. У Вале-дэ-Абраао , больш неафіцыйны (унутры якога тут няма нічога напружанага), прыёмы ежы адбываюцца і ў Сталовая , Абеды.
Гэта добры час, каб сустрэцца з гасцямі гатэля, ціха ў астатні час. У ім няма ніякіх абмежаванняў, тое, што цэніцца. Так, ёсць прыкметы таго, што ўяўляе сабой кожная страва, якую ядуць, і якую карысць яна прынясе нам. Яны скажуць нам, ці дапаможа гэта нам спаць, мець больш энергіі, ачысціць і нават палепшыць устойлівасць, як рыбны суп. У гэтай стравы (у Партугалію не бывае паездкі, не паспрабаваўшы яе) ёсць перавага, якой няма ў меню: гэта карысна для душы.
ўвагу з дэсертамі
У Six Senses вы ясьце з віном. Ідэя ў тым, што яны з Порту, як іх называюць ва ўсім свеце. Найбольш вядомымі з'яўляюцца традыцыйны порт, якія шчодрыя і якія ядуць у якасці аперытыва або з дэсертам. І сачыце за дэсертамі, каб плакаць, з рэстарана. Чырвона-белыя заслугоўваюць вялікай увагі.
Акрамя ежы, віно таксама ўваходзіць у вольны час. Кожны вечар робіцца дэгустацыя ў вінным бары дзе больш вядомыя вінакурні раёна. Ёсць і больш канкрэтныя з такімі сугестыўнымі назвамі, як «Портвейны: традыцыя, запал і веды» або «Вялікая партвейнавая вайна».
Іншыя пышна аформленыя грамадскія месцы гатэля таксама запрашаюць вас атрымаць асалоду ад віна, і портвейн таксама вельмі сацыяльнае віно. У ст пяты такт Акрамя таго, звычайна ёсць жывая музыка. Музыка - гэта яшчэ і здароўе.
У іншы дзень, калі мы ўстанем рана (заўважце, машына сну будзе гэта вымяраць), мы можам бег трушком з Нікам Ярнелам , менеджэр гатэля, які суправаджае гасцей тры дні на тыдзень. Ці мы можам зрабіць a клас па роспісу пліткі або дайце нам, калі дазваляе надвор'е, ванну ў цудоўны басейн, акружаны адной з самых старых пальмаў у Еўропе.
Ноччу мы можам глядзець на зоркі, якія таксама з'яўляюцца крыніцай здароўя, у дадзеным выпадку душэўнага. Сам дырэктар гаворыць: «Тут людзі вельмі хутка расслабляюцца». Часам гэта ўсё, што мы патрабуем ад выхадных.
Дэгустацыі вінаў кожны дзень