Эгль, вінаграднік з замкам. З прыгажосцю.
Нельга любіць віно і заставацца ў склепе. Гэтая (такая відавочная) ісціна з цяжкасцю пранікае ў мозг першых гадоў аматара віна. У тыя першыя гады - такія прыгожыя - гаворка ідзе пра калекцыянаванне коркаў, бутэлек, вельмі дарагіх халадзільнікаў, выдзіманых шклоў і наведванне вінных заводаў. Велічныя вінныя заводы, спраектаваныя такімі тыпамі, як Калатрава, Фостэр ці Геры . Вінныя заводы з палотнамі Антоні Тапіеса, творамі Эдуарда Чыліды і пакоі з большай колькасцю камп'ютэраў, чым серверная ў MIT. Вінныя заводы, якія з'яўляюцца замкамі , дзе хлопец, які займаецца вінаробствам, размаўляе з табой пра купаж, а ты глядзіш на келіх і ківаеш: «ага».
Але аднойчы разумееш, што ўсё гэта добра, але віна, якія кранаюць душу -г.зв дзяржаўны пераварот - тыя, што драпаюць сэрца, кранаюць, ламаюць і назаўсёды застаюцца ў памяці, тыя (і ўсе іншыя, але асабліва тыя) зроблены ў вінаградніку. І няма большай таямніцы, чым зямля ці рукі, важнейшыя за рукі вінаградара. Усё астатняе - шум.
У кнізе Быцця Ной садзіць вінаграднік . У біблейскай традыцыі віно з'яўляецца знакам і сімвалам радасці. Яно адлюстроўвае ўсе падарункі, зробленыя Богам людзям. Такім жа чынам віно ва ўсіх рэлігіях, блізкіх да Ізраіля, напой багоў . У грэкаў вырошчванне вінаграднай лазы (адносіцца да сямейства ампелавых) было пазней, чым вырошчванне пшаніцы, і па гэтай прычыне яна звязана не з такой старажытнай багіняй, як Дэметра, а з Дыянісам. Дыяніс - асалода, экстаз, вар'яцтва. І задавальненне - гэта тое, што раскошвае кожны з гэтых 29 ідэальных вінаграднікаў. Памерці.
* Вас таксама можа зацікавіць...
- Самыя прыгожыя вінаграднікі ў свеце
- Лепшыя віна Іспаніі (і мяч)
- У краіне віна: вінная Іспанія ад А да Я
- Дзе паспытаць віна, вырашчанага пад морам
- Андорскае віннае гастра-ралі
— Пра віно і жанчын
- Bodegas Protos: віно з маці (у замку)
- Ysios, першая фірмовая вінакурня павінна была быць у Рыёха-Алавеса
- Bodega Viña Real: падарожжа ў цэнтр віна... і зямлі
- Bodegas Portia: сабор Нормана Фостэра
- Краявіды, якія п'юць
- Усе артыкулы Хесуса Тэрэса
Рака Дору і яе вінаграднікі, ідэальнае месца, каб схавацца ў Партугаліі