У падвалах Фос
Віно, архітэктура і дызайн для доўгага адпачынку на выходных, дзе можна атрымаць асалоду ад добрага віна, смачнай кухні і адпачыць на прыродзе. Не спяшаючыся, дазваляючы сябе захапіць і здзівіць, без вызначанага плана. Гэта лепшы спосаб даведацца пра Рыёха Алавеса .
ЛАГВАРДЫЯ, ПУНКТ адліку
Сярэднявечная вёска горны хрыбет Кантабрыі , акружаны сцяной і брукаванымі вуліцамі, яго стары горад мае тры галоўныя вуліцы: Паганцы Калеа, Санта-Энграсія Калеа і мэр Калеа дзе вы будзеце шпацыраваць сярод вялікай колькасці велічных дамоў.
Laguardia можна падарожнічаць хутка, але ёсць некалькі абавязковых прыпынкаў: гатычная царква Санта-Марыя-дэ-лос-Рэес з уражлівымі паліхромнымі гатычнымі дзвярыма і царква Сан-Хуан-Баўтыста; адтуль таксама можна ўбачыць капліцу Нуэстра-Сеньёра-дэль-Пілар.
Таксама раім наведаць да прагулкі кол і, адтуль, сузіраць неверагодныя краявіды наваколля; можна таксама наведаць невялікі храм, прысвечаны байкапісцу Саманега.
СЛЯПЫ
З ледзь 1000 жыхароў, іх дамы распасціраюцца вакол Plaza Mayor; там вы знойдзеце некалькі палацавых дамоў, якія паказваюць сваю архітэктуру 17-га стагоддзя.
Вылучаюцца шляхецкія шчыты на фасадах і іх аздабленне. Але найбольш уражвае прагулка па Эльсьега Скіт Багародзіцы на Плазе , з 18 ст і стылю барока, а таксама інтэр’ер ля Андрэеўская царква , барока і рэнесанснае аздабленне.
Царква Сан-Андрэс у Эльсьега
СОН МІЖ ВІНАГАРНІКАМІ
Гостэрыя Лос-Парахес
У гістарычным цэнтры Laguardia гэта карчма, якая мае два рэстарана; але тут лепш за ўсё з'есці тапас і выпіць віна са склепа XV стагоддзя, размешчанага ў пячорах пад гасцініцай. Прадукт выдатны, і вы будзеце акружаны каменем і мастацтвам.
Гостэрыя Лос-Парахес
** Ферма Арандзіна **
Мы перасеклі мяжу і прыбылі ў Ла-Рыёха практыкаваць сапраўды асаблівы вінны турызм. Гатэль, які ёсць вінакурня, вінакурня, якая ёсць гатэль. Авангардная канструкцыя, дзе вялікая частка прасторы была першапачатковай ідэяй дызайнера Дэвіда Дэльфіна. Але самае лепшае - гэта магчымасць атрымаць асалоду ад блізкасці прыроды.
спаць у абсалютнай цішыні , у асяроддзі вялікіх пашырэнняў вінаграднікаў, паспрабуйце іх віно і паспрабуйце закускі, прыгатаваныя з мясцовых прадуктаў, прывезеных прама з фруктовага саду Рыёха, або атрымлівайце асалоду ад іх спа-салона, пакуль на вашых вачах апускаецца ноч. Тут вы не прыходзіце спаць: вы прыходзіце жыць перажываннямі.
Ферма Арандзінас
МАСТАЦТВА ТАПАС
Мы не можам казаць пра Ла-Рыёха, не згадаўшы знакамітую вуліцу Кале-дэль-Лаўрэль-дэ-Лагроньё, дзе знаходзіцца большасць бараў і таверн (напрыклад, Разбіты , за яго знакамітыя бутэрброды з разбітымі яйкамі; у бар Ларэнца , за яго маўрытанскі шашлык з соусам са спецыямі, які неверагодны; або анёльскі бар , адзін з самых вядомых і які вы, вядома, не можаце прапусціць, з яго смажаным на грылі свежым грыбным шашлыком з крэветкамі і сакрэтным чесночным соусам).
Але ёсць шэраг "памежных" рэстаранаў, у такім стане розуму вінакурня Рыёха (як Ла-Рыёха, так і Ла-Алавеса), дзе пажадана зрабіць прыпынак і паесці.
Гектар Арыбэ ў Paganos
Гэта рэстаран у вясковым стылі, які змяшчае ўсяго 50 чалавек; тут можна пакаштаваць сезонную кухню (на самай справе, у двары рэстарана ёсць уласны агарод). Яго спецыяльнасць ялавічны хвост, ашуканы ў чырвоным віне. асалода
Гектар Арыбэ, мяса PLEASURE
** Амелібія, у Лагуардыі **
Гэты сямейны рэстаран з сезоннымі стравамі найвышэйшай якасці і з уласнай зямлі зачароўвае сваёй натуральнасцю і смачнасцю. Ідэал - пайсці і атрымліваць асалоду ад рэцэптамі без спешкі , сузіраючы цудоўныя віды на вінаграднікі і Сьера-дэ-Кантабрыя.
** Гатэль Viura, у Вілабуэва-дэ-Алава **
Авангардная гасцініца з сапраўды своеасаблівай архітэктурай і аздабленнем. Кубы, якія выступаюць з зямлі, з вялікімі вокнамі , ідэальна падыходзіць для адпачынку ад вонкавага пейзажу. Гатэль сапраўды здзіўляе, і яго рэстаран ідэальна падыходзіць для таго, каб захапіцца кухняй Рыёхі і баскскай кухняй, таксама прыгатаванай з сезонных і натуральных прадуктаў.
Гатэль Viura
ВІННЫХ ЗАВОД
Панскія вінаграднікі Сан-Вісэнтэ і Паганос
Дзве вінакурні з вельмі рознай архітэктурай: Señorío de San Vicente, самая старая, знаходзіцца ў падвале дома Уільям Эгурэн , які лічыць сябе перш за ўсё а калекцыянер вінаграднікаў. Проста спусціўшыся па першых прыступках, эмоцыі перапаўняюць, імгненна ўспрымаючы ўсю яго гісторыю і любоў да віна гэтай сям'і.
Паганскія вінаграднікі гэта, проста, відовішча: цэлая гара апусцела знутры і ўнутры якой яны робяць віно; на вяршыні, кар'ер, дзе яны паўторна выкарыстоўвалі натуральны камень гары будаваць павільёны, якія абапіраюцца на ўражлівыя драўляныя бэлькі. Дзіўна, што сям'я магла пабудаваць такую імперыю. Без сумневу, яна не пакіне вас абыякавымі.
Але не толькі яго архітэктура ўражвае, іх віно даходзіць да вашай душы, з такой індывідуальнасцю і якасцю. З 1870 года на працягу пяці пакаленняў вінаградараў з Сан-Вісэнтэ-дэ-ла-Сонсьера, якія прысвяцілі сябе вырошчванню лазы, а таксама вытворчасці і вытрымцы лепшых вінаў Рыёха.
Яго мэта: дасягнуць максімальнага жыцця ў глебе і раслінах, для атрымання карыснага віна. Для гэтага, Яны працуюць з максімальнай павагай да прыроды. , з улікам планеты каб зрабіць лепшую працу ў гэтай галіне і стварыць a вельмі цесная сувязь паміж вінаграднікам і навакольным асяроддзем . Яны прымяняюць эфектыўнае кіраванне вінаграднікам, з уласнымі рэсурсамі і захаванне прыроднага балансу.
У іх ёсць дзве эналагічныя каштоўнасці, якія пераасэнсоўваюць класіку Рыёхі: Амансіа і Сан-Вісэнтэ ; два шэдэўры, Унучка і Пунтидо ; дзве іншыя, якія называюцца "вінаграднай высокай модай", Эль-Боске і Сьера-Кантабрыя; і яго высакароднае віно з характарам, моцай і элегантнасцю, узятае са старых вінаградных лоз, Бык.
Паганскія вінаграднікі
Вінныя заводы Фос
Акружаны вінаграднікамі ў Эльсьега, яны пабудавалі месца з дрэва і вялікіх вокнаў, праца аўтарытэтнага архітэктара Энрыке Мугі . У 2006 годзе Вісэнтэ Болуда Ён вырашыў зрабіць стаўку на адно са сваіх захапленняў і пераўтварыць тое, што было старой вінакурняй Palacios Sáez, у куток, дзе ён мог атрымліваць асалоду ад добрага віна.
Вінзавод зрабіў вялікія змены, зрабіўшы стаўку на тэхналагічнае развіццё для паляпшэння вытворчасці і якасці вінаў. Але, акрамя таго, яго новыя аб'екты дазваляюць розны вопыт віннага турызму : У іх ёсць крама з вялікай калекцыяй вінаў, залы для дэгустацый і нават ладзяць невялікія вечарынкі з жывой музыкай.
Вінныя заводы Фос
Лічыльнік склепа
Гэты будынак, размешчаны ля падножжа Сан-Вісэнтэ-дэ-ла-Сонсьера, знаходзіцца ў цэнтры тэрыторыі, занятай рознымі вінаграднікамі, якія належаць Бенджамін Рамэа і яго партнёр Гектар Эрэра . Структура трох паверхаў і тэрас вінакурні прайгравае арыгінальныя схілы зямлі і, у той жа час, палягчае апрацоўку вінаграда і віна з дапамогай сілы цяжару.
Тэрасы пакрытыя раслінамі, якія спалучаюцца з мясцовай расліннасцю, а адкрытыя бетонныя сцены, прасякнутыя пылам, у выніку блытаюць з зямлёй, з якой яны нарадзіліся.
Унутры выстаўлена ланцужок вытворчасці яго вінаў разам з вялікай колькасцю твораў мастацтва. З яго вінаў мы вылучаем Прапаведнік , з свежых садавіны і дуба; як прыгожа рагаталі, выдатнае белае віно; чырвоны прапаведнік, гэта ідэальны баланс паміж садавінай і дубам; і, без сумневу, Бухгалтарская пячора Я Лічыльнік , прычым апошняе з'яўляецца максімальным выразам іх зямель.
У нетрах Контадора
Вінная кампанія Паўночнай Іспаніі, CVNE
Знаходзіцца з 1879 г. у в Харо , у Barrio de la Estación, недалёка ад чыгуначных шляхоў, якія раней дасягалі яго ўнутранай часткі, каб мець магчымасць транспартаваць вінныя бочкі, а потым і бутэлькі. Ён складаецца з 22 будынкаў і ажурна размешчаны вакол прыгожага двара дзе сустракаюцца традыцыі якасць і інавацыі . Ён вылучаецца сваімі памерамі, бо з'яўляецца адным з найбуйнейшых вінаробных заводаў у нашай краіне, які належыць сям'і і, да таго ж, здолеў не страціць сваёй сутнасці.
Самае цікавае ў вінакурні - гэта Эйфелев карабель, васьмісот квадратных метраў пабудовы 1890 г., а в “Могілкі гістарычныя” , некалькі вялікіх пячор, размешчаных пад зямлёй, дзе захоўваюцца віна ўсіх ураджаяў з 1888 г. Цёмнае і вільготнае месца, але з вялікім шармам.
Я працягваю
У Коціна (Лагуардыя) вы будзеце атрымліваць асалоду ад ідэальным заходам сонца разам з добрым віном у вялікіх зялёных садах, акружаных вінаграднікамі і кветкамі.
каралеўскі вінаграднік
Стогадовы юбілей CVNE запусціў брэнд каралеўскі вінаграднік у 1920-я гады і стаў адным з піянераў у вытворчасці вінаў, вытрыманых у дубовых бочках. Тут выбрана ўражлівае і вельмі унікальнае збудаванне, спраектаванае архітэктурнай студыяй Philippe Maziéres. Яго галоўны будынак мае форму ванны.
Калі вам трэба дыхаць, уцячы ад дня за днём, перавесці дыханне, накарміць сваё цела і дух, не спяшаючыся, гэта ідэальнае месца для адпачынку.
каралеўскі вінаграднік