Гэта не нажы, не: гэта паўнавартасны аргазм
мы прапануем восем прыбярэжных напрамкаў і 21 мясцовы (хаця іх можа быць значна больш), у якім атрымліваць асалоду ад прадуктам мора як ураджэнец у падарожжы па **галісійскім узбярэжжы з поўначы на поўдзень.**
ДА МАРЫНЬІ ЛУЦЭНЦЫІ І АРТЕГАЛА
Галісійскія кантабрыйскія акругі хаваюцца сярод скалы, бясконцыя пляжы і аглядныя пляцоўкі некаторыя гастранамічныя скарбы . The добры рулет , напрыклад, гэта летняя спецыяльнасць, якую мы дзелім з нашымі астурыйскімі суседзямі. вы можаце паспрабаваць яго Да Лонхі , рэстаран у самым цэнтры порта Бурэла славіцца менавіта сваёй ўлоў гэтай рыбы. А калі пашанцуе, можа Мелі, кухар , прыгатаваць вам яшчэ трохі ў сэндвіч на вынос.
Ідэальны стол з выглядам на мора і поўны выдатных прадуктаў у Галісіі
Некалькі міль далей на захад у адным кроку ад Вівейра або ёсць рэстаран **Nito**, адзін з Галісійскія храмы морапрадуктаў , з выглядам на захапляльны зона пляжу . Усё, што вы тут закажаце, будзе ў парадку, але каб пачаць з чагосьці, чаму б не заказаць малюскі , цвік ракуснік (якія тут мясцовыя жыхары. Нешта выключнае ў Галіцыі), калі што нейкае вусачыя ракавіны а потым паглядзім?
Больш простым з'яўляецца прапанова ** A Cabana de Fos ** разам з Пляж Марузос, у Ортигейре . Нескладанае прыгатаванне ежы з выкарыстаннем мясцовых прадуктаў - тое, што многія з нас шукаюць падчас адпачынку на ціхім пляжы - з такімі стравамі, як Кальдэйрада са скатамі або малюскі, прыгатаваныя на грылі, адны з самых папулярных у іх меню.
Гэта кавалак амара ў рэстаране Nito
ЦЭДЭІРА
Гэта адзін з тых сакрэтаў, які захоўвае Паўночнае ўзбярэжжа , месца, дзе вы сапраўды не ведаеце, маленькі стары горад ці ліман больш чароўны, поўны неверагодных выгібаў, якія прымусяць вас падумаць, што вы знаходзіцеся ў Карыбскім моры, пакуль тэмпература вады не верне вас да рэальнасці.
Яшчэ застрахаваны ад турыстычнай масіроўкі горад вядомы некаторымі сваімі кулінарнымі стравамі, напрыклад марскі чорт з гарохам што можна паспрабаваць у рэстаране Бадулак або тапас мако з кароткімі плаўкамі, якія яны прапануюць у маленькіх і заўсёды шумных Кілават Muiño . Калі вы атрымаеце адзін з табурэтаў, якія стаяць у іх на вуліцы, перад іх вокнамі, і атрымаеце асалоду ад тапас з відам на вусце, вы атрымаеце поўнае ўражанне.
Дзікія крабы і валы на поўным ходзе
БЕРАГ СМЕРЦІ
Коркубіё Безумоўна, гэта самы чароўны горад у рэгіёне канца святла. У выгіне завулкаў яго заблытаны гістарычны цэнтр 1764 Gastro Space , невялікі чароўны рэстаран, які займае рыбацкі дом пабудаваны ў год, які яны выкарыстоўваюць як назву месца . Локшына з морапрадуктаў, амлет з мідый, сардзіны... кухня з морапрадуктаў у прасторы, якая вас прыемна здзівіць.
Таксама асаблівая і вельмі цікавая прапанова жывое мора , а гібрыд рыбнай крамы і рэстарана у якім формула такая ж простая, як і прывабная: заходзьце на рыбны рынак, выбірайце рыбу, якую вам больш за ўсё падабаецца, выбірайце, прыгатаваць яе ці прыгатаваць на грылі, абярыце гарнір і падніміцеся ў сталовую на верхнім паверсе, каб паесці напой, пакуль яны рыхтуюць яго для вас. Што можа пайсці не так з такой формулай?
У поўным аб'ёме Corcubio
Завяршыце дзень таямніцай, якую добра захоўваюць жыхары раёна: захад сонца з в пляжны бар , ст ліры , вёска каля дзесяці хвілін на машыне. Амлет нядрэнны, кальмары добрыя, малюскі... але гэта менш за ўсё. З такім заходам складана тое, што нешта не мае смаку славы.
ПАМІЖ СЦЕНАМІ І НОЯ
Мы знаходзімся ў той кропцы, дзе Коста да Мортэ становіцца Рыас Байшас спалучаючы лепшае з абодвух светаў: больш абароненыя пляжы, але без мітусні, якую вы знойдзеце паўднёвей, морапрадукты з лімана і адкрытага мора.
Добрае месца, каб адкрыць для сябе гэта **Ríos Restaurant,** у невялікім порце O Freixo, з меню рыбы і малюскаў велізарнай якасці. Вы не можаце сысці, не паспрабаваўшы вустрыц. Скончыце дзень, выпіўшы напой на тэрасе Бар Карыльё мае на ст Пляж Парамеан, на ўездзе ў Эстэйру . Прыгатуйце хатнія порцыі, пакуль вы бачыце, як сонца хаваецца за хваёвымі лясамі, якія пакрываюць схіл пагорка да пляжу.
Краб Mar Viva... гаворыць сам за сябе
PORTO DO ARE
Адзін з гарадоў, якія лепш за ўсё ведаюць, як захаваць сваё марское асяроддзе у гэтай частцы ўзбярэжжа Галісіі.
Прагуляйцеся па яго старой мясцовасці, падніміцеся да агляднай пляцоўкі Аталая, прагуляйцеся да прыгожай царквы ў стылі барока, якая ўзвышаецца ўсяго ў 10 метрах ад берага мора, а на зваротным шляху спыніцеся, каб паспытаць **адзін з лепшых васьміногаў на кірмашы ў Галісіі ў Бар Чынта**, пасярод порта, і тады выбірайце рыбу на грылі або цудоўную сэндвіч з кальмарамі ў рэстаране El Hórreo.
Вось як яны прымуць вас у Hórreo, з вялікай любоўю з мора
РЭГІЁН О БАРБАНЦА
На другім беразе лімана вы ўбачыце **Камбадас, О-Гроув ** і ўсе тыя гарады, якія напэўна падаюцца вам значна больш знаёмымі (асабліва цяпер, калі вы бачылі серыял фарына ) . Аднак на гэтым менш вядомым паўночным беразе вы можаце знайсці менш вядомыя месцы, такія як або Rianxo, A Pobra, Aguiño або Palmeira у якім можна атрымаць асалоду ад лепшым мясцовым прадуктам.
Добры гастранамічны план можа пачацца з ежы ў ** Casa Isolina (Тарагонья, Рыанхо) **, дзе ёсць больш чым 130-гадовая гісторыя і чый повар быў, між іншым, шэф-повар іспанскай футбольнай каманды падчас чэмпіянату свету.
Мая рэкамендацыя - выбірайце ў меню класіку, напрыклад педункі і кукурузны хлеб эмпанада , у якой начынне ачышчана ад шкарлупіны (так, гэта больш нязручна, але водар, які яны надаюць цесту, калі раскрываюцца падчас гатавання, варты высілкаў) або хаубас, тыя маленькія сардзіны, якія лепш за ўсё падыходзяць летам, запечаныя і падаюцца з бульбай.
Прыгожыя галісійскія педункі
У другой палове дня план працягваецца некалькімі гатункамі піва прыгатаваныя на пару мідыі ў малюсенькім бары Cabo de Cruz Náutico , які для чагосьці з'яўляецца галоўным портам Рыба галісійскія мідыі , і заканчваецца класікай сярод знаўцаў раёна: ст бутэрброд з васьміногам і сырам San Simón da Costa – у маім выпадку з даданнем смажанай цыбулі- у ** New Bar у A Pobra do Caramiñal.**
ЗАВ
Вы чулі тысячу разоў пра малюскі гэтага порта, але, чаму мы збіраемся адмаўляць гэта, вазьміце іх сюды, з банкамі малюскаў у поле зроку, перад Востраў Картэгада , які калісьці належаў Каралеўскаму дому, ужо не той.
Грабеньчыку мы зрабілі б храм
Паспрабуйце іх у самым класічным варыянце, a la marinera, у рэстаране ** A Castelara **. Хаця калі вы хочаце **вывучыць іншыя морапрадукты, вашым варыянтам можа быць Casa Bóveda **, прызнаны галоўнымі гідамі адным з лепшых традыцыйных рэстаранаў морапрадуктаў у Галісіі.
Калі тое, што вы шукаеце, - гэта атрымаць сапраўдны вопыт сучасная кухня з морапрадуктаў твая О Локсе Марэйра . Нешматлікі джын-тонік будзе лепшы на смак, чым той, які вы п'яце там, літаральна ў двух метрах ад месца, дзе хвалі разбіваюцца аб докі, пасля таго, як пачастуецеся адным з іх дзіўныя меню.
РАКА ВІГА
Аддаленая частка лімана, дзе яна ўпадае ў р Пантэведра , хавае схаваныя бухты, лясы, якія даходзяць да мора, захапляльны від на Востраў Сіес і закусачныя, тыя, што маюць сціплы выгляд і меню, якое мяняецца штодня ў залежнасці ад таго, што паступае з рыбнага рынку, напрыклад, ** A Curva , у Нерга, ** дзе цэны прымальныя і віды на вышыні. што прыходзіць на талерку.
Надзвычайная прастата і чысты водар мора. Паспрабуйце іх крабаў, крэветак або, калі яны ёсць у меню ў гэты дзень, марскога ляшча.
Калі ў вас ёсць базавы лагер Віга і вы хочаце атрымаць сапраўднае мясцовае ўражанне, абавязкова прыходзьце Малпа (афіцыйная назва Бар Харбар , але наўрад ці хто ведае яго такім), у невялікім порце в сабачы , у некалькіх кіламетрах ад цэнтру. Паласуйцеся васьміногам за адным з вельмі каштоўных сталоў з выглядам на пляж вельмі высокія балы па пашыранай шкале viguesismo.
Вярнуўшыся ў цэнтр, вы можаце скончыць экскурсію ў стылі Бітадорна , славіцца сваімі смажанымі малюскамі, сваімі рыс амараў і, увогуле, за прапанову морапрадуктаў. Але калі ваш шлях працягваецца на поўдзень, не хвалюйцеся: дом Bitadorna, заснаваны ў 1995 годзе, знаходзіцца ў порт А Гуарда.