Шэсць вінных заводаў, дванаццаць этыкетак і шэсць найменняў высокай кухні. Так і будзе Дэгустацыя Прывакзальнага раёна гэты 2022 год.
Гэта заўсёды добры час, каб уцячы Рыёха і атрымаць асалоду ад добрага віна. Але канкрэтна наступнае 18 чэрвеня ёсць зразумелая прычына: вярнуць Дэгустацыя Прывакзальнага раёна, пераможца лепшай ініцыятывы віннага турызму 2018 года.
Аматары булёна будуць мець імёны Муга або Рыёха Альта , два вінакурні, якія ўваходзяць у склад добра вядомы раён вінакурні размешчаны на ўскраіне в Харо . І напэўна вы таксама пазначылі гэта ў сваім календары народнае свята які запрашае вас правесці дзень з сябрамі і віном з 2016 года.
З шасцю назвамі вінаробаў дэгустацыя вяртаецца ў гэты 2022 год у суправаджэнні лепшай гастраноміі . І гэта так пяць выдатных кухараў і адзін з лепшых кандытараў краіны стварылі для гэтага выпадку страва, якое суправаджаюць дванаццаць этыкетак, якія можна паспрабаваць на вінных заводах.
Вінаграднікі Харо
Браты Эчапрэста, Нубло, Эль Сербаль, Ікара, Коба Эстратас і Хуан Анхель Радрыгальварэс Яны ўжо пацвердзілі сваю прысутнасць на вялікім мерапрыемстве ў Харо. У той час як першы, які ўзначальвае знакавую Venta Moncalvillo, не навічок у гэтым досведзе, нядаўна ўзнагароджаная зорка Мішлен пахмурна дэбютуе ў 2022 годзе ў Cata del Barrio de la Estación.
ЗОРНЫЯ СТРАВЫ
Не прыбіраючы элемента нечаканасці, Браты Эчапрэста , рэвалюцыянеры в Дарока дэ Рыёха ў прасторы з больш чым чвэрцю жыцця, яны вяртаюцца з талеркай дзе трэска зойме цэнтральнае месца . Таксама з зямлі, з Лагроньё, Караліна Санчэс і Іньякі Муруа, душы в ікаро, з зоркай Мішлен, парадуе густ з белай фасоллю з качкай прызначаны для белых вінаў.
З Сантандэра таксама разбіўся рабіна а Рафаэль Прыета наблізіць мора з яго Bocado de Cantabria (кукурузныя тосты, ростбіф з каровы Туданка, гарчыца, сырны крэм, салёныя агуркі і анчоўсы). Са свайго боку, з Бургоса, Мігель Коба , ад Cobo Estratos, падрыхтуе а хларафіл, ласось і свежы песта.
Адно са страў, якое падаецца ў El Serbal
Зусім новыя Мігель Каньо, Дані Ласа, Лорэнс Сагарра і Кайо Барчэлас на чале збан пахмурна , з марынаваным тостам з грудзінкі і зялёнымі парасткамі.
І будзе шостая саляная шапка таксама з зямлі. Delicious Gastronomy, кейтэрынг з Лагроньё з больш чым 15-гадовым вопытам работы, прапануе вам стравы з Мясная паэлья з гароднінай з градкі.
Нарэшце, салодкая нотка зыходзіць не ад каго іншага, як ад Нацыянальная гастранамічная прэмія Хуан Анхель Радрыгальварэс і яго стварэнне Kankel Bean To Bar (пяшчотны шакаладны мус на шакаладным бісквітным коржы без мукі з какава-самародкам ̈Bean to Bar ̈ Origin, натуральнымі кубікамі трускаўкі і труфелем з чырвонага віна Tempranillo).
Майстар-шакалацье нагадвае, што «мы — новы варыянт для аматараў шакаладу устойлівае і рамеснае якасць », які можна паспрабаваць дзякуючы яго падрыхтоўцы да La Cata del Barrio de la Estación.
Партрэт Хуана Анхеля Радрыгальварэса.
МІФІЧНЫЯ І УНІКАЛЬНЫЯ ВІНА
Што і казаць, гэтыя прысмакі будуць смакаваць удваіх віна падрыхтаваны кожнай вінакурняй для сустрэчы, сярод якіх ёсць міфічныя цэтлікі і адзінкавыя распрацоўкі кожнага з іх.
Напрыклад, у гэтым годзе вы можаце атрымаць асалоду ад першае пеністае віно ў DOCa Rioja , Lumen Reserva 2018 ад Bodegas Bilbaínas, Imperial Reserva 2017 ад CVNE або Prado Enea Gran Reserva Magnum 2014 ад Muga.
Са свайго боку, Гомес Крузада прадэманструе чары сваіх Ганаровых 2017 і Montes Obarenes Blanco 2018; у той час як La Rioja Alta, S.A. адкрые дзве кансалідаваныя этыкеткі, такія як Viña Arana Gran Reserva 2015 і Viña Ardanza 2015. Нарэшце, у RODA будуць даступныя RODA 2018 і RODA I 2017, два віна, якія паказваюць два розныя абліччы лепшага тэмпранільё з Рыёхі.
Запіс адбудзецца ў суботу, 18 чэрвеня, з 12.00 да 19.00. Але за дзень да народнага дня адбудзецца адно з самых асаблівых мерапрыемстваў выходных. Хасэп Рока, машыніст года, правядзе унікальную дэгустацыю, якая пакажа ідэальную сінэргію віна і часу. Толькі нешматлікія прывілеяваныя асобы, якія купяць білеты на вэб-сайце мерапрыемства, змогуць атрымаць асалоду ад гэтай эксклюзіўнай падзеі.
12 вінаў, якія можна пакаштаваць на станцыйнай дэгустацыі ў 2022 годзе