Ферэйрола
Гэта выглядае як любы стары дом Альпухарры. А каб увайсці, трэба галаву схіліць, дзверы маленькія. За парогам здзіўляюць два маленькія пакоі. Адзін побач з кухняй і другі ззаду, у які вы ўваходзіце, як быццам у маленькую пячору. Там усё мяняецца з'яўляецца прытулак, дзе адпусціць . Калі вам пашанцуе, вы будзеце мець усё для сябе. А калі не, у вас будзе не больш за 14 чалавек, якія будуць дзяліць памяшканне: гэта максімальная ўмяшчальнасць L'atelier, малюсенькага рэстарана, размешчанага ў маленькім горадзе, лекі , дзе жыве ледзьве сто чалавек.
У установе ёсць вегетарыянская кухня, якой ужо некалькі гадоў кіруюць Мішэль і Брыгіт, якая адказвае за кухню. Гэта адзін з лепшых гастранамічных уражанняў у Ла-Альпухара , з пісьмом на аснове арганічныя, справядлівы гандаль, сезонныя і мясцовыя прадукты, дзе гэта магчыма . Ён складаецца з выдатнай разнастайнасці прапаноў азіяцкі, індыйскі і французскі . Таму пачынаць можна з смачнага суп міса , працягнуць з a самасы з хатнім чатні, В'етнамская кворн з какосавым соусам з лемонграсса і скончыць на выдатна малочнага кефіру арганічная каз.
L'atelier
Альпухаррас Гранады дае вам кожны момант, як гэта. Месца, поўнае маленькіх гарадоў дзе можна наблізіцца да сапраўдных густаў, традыцый і гісторыі. Таксама да народныя веды якія захоўваюць іх суседзі і якімі яны дзеляцца з вамі, калі вам хочацца пагутарыць і вы не спяшаецеся. Плошча, якая ёсць крыху больш за паўтары гадзіны ад Коста-дэль-Соль і Гранады , але дзе здаецца, што час цячэ павольней: быццам па кожным крузе звілістых пад’язных дарог ты падарожнічаў крыху далей у мінулае.
Дастаткова прайсці па Мецыне, каб зразумець гэта , але тым больш, калі вы заходзіце ў астатнія шэсць вёсак, якія ўваходзяць у склад муніцыпалітэта Ла-Таха : Пітрэс, Капілерыла, Мецыніла, Фондалес, Ферэйрола і Атальбейтар . Паміж усімі яны не складаюць да 700 жыхароў і выкажам здагадку, неабходнае адключэнне ў гэтыя часы. Там ні сацыяльныя сеткі, ні ажыятаж. І вы знойдзеце прыгожыя куткі, такія як тыя, што складаюць tinaos : тыя крытыя прасторы, якія, як тунэлі, узнікаюць на некаторых вуліцах пад пакоямі дамоў.
Сельскі дом у Атальбейтары
І калі вам хочацца пражыць гэта ад першай асобы , у некаторых з гэтых невялікіх гарадоў можна знайсці прыгожыя дамы, якія можна арандаваць на выходныя, тыдзень ці ўсё жыццё. Некаторыя прапановы airbnb Яны з'яўляюцца выдатным варыянтам, каб знайсці ідэальны куток, але таксама варта паспрабаваць невялікія гасцініцы або апартаменты, такія як ** Cortijo Opazo **. І нават чаму не? адважыцеся правесці некалькі начэй у юрце пасярод сельскай мясцовасці з відам на Сьера-Неваду . Мясцовасць, якая становіцца цудоўнай адпраўной кропкай для знаёмства з рэгіёнам горад за горадам або праходжання малых і вялікіх пешых маршрутаў, хоць вы ўсё яшчэ адчуваеце сябе так камфортна у вашым доме Альпухара, з якога вы нават не хочаце пераязджаць.
Сем вёсак в Таха У іх ёсць старыя дамы на продаж або ў арэнду, так што калі вы закахаецеся ў гэтае месца (а вы будзеце любіць), дастаньце нататнік і запішыце нумары тэлефонаў: вы ўсё роўна знойдзеце сваё месца жыхарства на наступныя некалькі гадоў . Пакуль вы думаеце пра гэта, вы можаце пераходзіць ад аднаго да іншага па прыгожых сцежках, якія таксама дасягаюць бліжэйшых муніцыпалітэтаў, такіх як Portugos або Busquístar. Гэта шляхі, у якіх рэкамендуецца выключыць мабільны (у любым выпадку практычна няма пакрыцця) і атрымлівайце асалоду ад наваколля.
Цінао ў Мечыне
З чуткі аб Рака Трэвелес Заўсёды на заднім плане, ёсць мноства невялікіх ручаёў, якія асвяжаюць прагулку, многія з іх з сярністымі водамі, багатымі мінераламі і з моцным кіслым пахам, якія пакідаюць іх рэчышча арыгінальнага іржава-чырвонага колеру. Ёсць таксама многіх відаў раслін якія часта мяняюць ландшафт: грэцкія арэхі, каштаны, хурма, міндаль... А таксама рымскія і арабскія рэшткі або каштоўныя гумны, размешчаныя ў месцах, дзе дзьме вецер, які тут у народзе называюць прылівам, так што дзякуючы гэтаму збожжа можа лягчэй аддзяляцца ад мякіны.
У кожнай вёсцы ёсць невялікія агароды, белыя хаты, дзе радкі перцы, якія сохнуць на сонца, і каты, якія любяць спакой у любым месцы. Машын амаль няма, шуму няма: цішыня перамагае рэзка. А за тое, што няма, амаль ні ў адным з гэтых мястэчак няма крамаў: іх нешматлікім суседзям яны амаль не патрэбныя, бо яны жывуць на тое, што вырабляюць. Чысты харчовы суверэнітэт.
Шлях праз Ла Таха
Пітрэс, з амаль 500 жыхарамі, ён мае статус сталіцы муніцыпалітэта Ла Таха. Гэта ціхі горад, дзе вылучаецца царква Сан-Роке , размешчаны на яго галоўнай плошчы. За крок ад гэтага, на гэты раз, невялікі супермаркет Covirán, бо інакш у гэтым рэгіёне і быць не можа. Ён зачыняецца апоўдні, і суседзі звычайна сустракаюцца незадоўга да пяці гадзін дня, каб пабалбатаць каля дзвярэй, чакаючы, пакуль яны адчыняцца. Яго інтэр'ер больш, чым проста супермаркет: Гэта цэлая крама тавараў Alpujarra што ў любым вялікім горадзе яны б назвалі гурманам і мелі б завышаныя цэны. Не тут, бо тыя вырабляюць у раёне. Прадукты, вырабленыя ў Альпухары, вар'іруюцца ад вяленага мяса да травяных лікёраў, піва ці смачных арганічны аліўкавы алей з Órgiva . Не забываючы, вядома, смачныя вяндліны, якія вяляць у сушылках Trevélez, самы высокі муніцыпалітэт у Андалусіі на вышыні 1480 метраў над узроўнем мора, хоць ёсць суседзі, якія жывуць на вышыні больш за 2000 метраў у сваіх аграсядзібах.
Вы таксама не павінны прапусціць паліцу, поўную шакаладных цукерак Sierra Nevada, чыя фабрыка знаходзіцца недалёка ад Пітрэса. У прыватнасці, на вуліцы Пасеа-Марыціма , які, магчыма, атрымаў такую назву таму, што адтуль можна ўбачыць невялікі кавалак Міжземнага мора ўдалечыні і паміж гарамі. Пейзаж, які вы можаце падсаладзіць наведваннем шакаладнай крамы, дзе яны прапануюць вам разнавіднасці ўсіх відаў і густаў. Ад інжыра, змочанага ў бельгійскім шакаладзе, да жавальнай гумкі, таблетак са смакам апельсіна, трускаўкі, какоса, мяты, кайенского або нават каштанавага густу. І калі вы не вырашыце, не хвалюйцеся, таму што ў большасці бліжэйшых гарадоў вы знойдзеце невялікія офісы, якія прадаюць гэтыя цукеркі . Такім чынам вы можаце паспрабаваць адзін за адным падчас падарожжа праз Ла-Альпухара. Таму што, хаця вёскі Ла-Таха запрашаюць вас не выходзіць на вуліцу, ніколі не перашкодзіць здзейсніць паездкі ў бліжэйшыя гарады.
Тэрао ў Капілейры
Найбольш вядомымі з'яўляюцца класічныя трыпціхі Alpujarreño, якія ўтвараюць Пампанейра, Бубіён і Капілейра . Вузкія вулачкі, плоскія дахі, якія тут называюцца terraos, месяцовыя дамы, дымлівыя коміны і надзвычайны спакой - асноўныя характарыстыкі гэтых невялікіх гарадоў. Прынамсі, на працягу тыдня, бо ў суботу і нядзелю турыстычная актыўнасць значна ўзрастае. У Пампанейры вы знойдзеце цікавую кучу майстэрняў, дзе паважаюць традыцыі: ніткі, коўка, залатарства, эспарта, лаза, кераміка, разьба па дрэве, скуры... А таксама невялікія базары, поўныя тых каштоўных і танных харапа Alpujarra, якімі мы ўсе хочам пахваліцца дома, а таксама каштоўныя прадметы з інкрустацыяй або прывабную кераміку з Фахалаўзы і яе класічныя ўпрыгажэнні ў зялёных і сініх колерах.
Закат у Пампанейры
У Пампанейра вы таксама можаце атрымаць асалоду ад яшчэ адным незабыўным гастранамічным вопытам, Асадор Эль Лагар . Як ніколі варта паслухацца парады афіцыянтаў: порцыі настолькі вялікія, што вам, верагодна, прыйдзецца заказваць рэшткі ежы на вынас. І з імі вы нават можаце паесці на наступны дзень. Такім чынам, на гэты раз заказвайце з асцярожнасцю. Хатнія крошкі, мяса на грылі, смажаная гародніна, мясныя нарэзкі з гор, рагу і хатнія дэсерты Яны складаюць меню, якое вы можаце запіць гранадскім віном і завяршыць смачнымі хатнімі дэсертамі.
Спампоўваць усё можна, шпацыруючы па маленькіх завулках, праз якія не пралезе камера Google Maps. Для іх вы знойдзеце краму дэгустацыі El Barranco , дзе можна праверыць шматлікія прадукты Alpujarra. А праз пару пагоркаў далей вас здзівяць натуральныя прадукты La Karaba. У невялікай краме яны прапануюць вам шырокі спектр прапаноў, якія складаюцца з джэмаў, арэхаў, мёду, сушанай садавіны, шакаладу або вяленага мяса. У дадатак да прадуктаў, атрыманых з канопляў, гэта абсалютная спецыяльнасць: ройбу, насенне канопляў і нават цудоўнае крафтавае піва пад назвай Sativa, інгрэдыенты якога таксама ўключаюць каноплі, вырашчаныя ў самой Альпухары і абрашаныя адталай вадой.
Прадукты The Karaba
За некалькі кіламетраў перасякае звілістую дарогу бубіён , дзе La Karaba таксама мае яшчэ адну ўстанову, калі вы нешта забыліся. Гэты белы горад ідэальна падыходзіць для таго, каб смачна паесці і даведацца пра традыцыйнае жыццё гор Гранады, дзякуючы такім месцам, як грамадскія пральні, якія ўсё яшчэ захаваліся, падобныя на тыя, што можна ўбачыць у такія месцы, як Капілейра , у кроку ад Bubión. Вы не можаце пакінуць Капілейру, не паспрабаваўшы стравы Alpujarreño, якія вам прапануюць у рэстаран abuxarra складаецца з дробак маннай крупы, смажанага перцу, чоризо, чорнага пудынгу, вяндліны і трохі дыні для асвяжэння. Калі холадна, у вашай гасцінай ёсць камін, дзе вы можаце правесці поўдзень з самаробным пачаранам. А калі сонечна, віды з яго тэрасы ідэальна падыходзяць, каб спакойна атрымаць асалоду ад ежы. Акрамя таго, побач знаходзіцца Cortijo Catifalarga, прыгожае сельскае жыллё, дзе можна адпачыць, аднавіць сілы і працягнуць адкрываць для сябе Ла-Альпухарра.
Корціха Каціфаларга
Добрая кропка адліку для выканання некаторых з самых відовішчных маршрутаў гэтага Раён Сьера-Невада, накшталт таго, што вядзе да Сіеце-Лагунас . Ці, калі вы хочаце падняцца крыху вышэй, той, які цягнецца да самай вяршыні Велета, на цудоўных 3395 метраў у вышыню і адкуль усё відаць па-іншаму. Хаця ёсць нават аўтобус, які дазваляе прапусціць першую палову шляху, увесь маршрут варта прайсці пешшу. Гэта вялікая праца, і вы нават можаце спаць у прытулку Poqueira пасярод гары, але для тых, хто аддае перавагу спакойныя прагулкі, ёсць і іншыя выдатныя маршруты, напрыклад той, што вядзе з Капілейра - Ла-Себадзілья , горад, які быў створаны для рабочых старой электрастанцыі і які сёння закінуты.
Сцежка Сулайр
Калі вы адважыцеся, вы заўсёды можаце пачаць праходжанне Сулайра, кругавой сцежкі працягласцю 300 кіламетраў, якая акружае значную частку Сьера-Невады. Выдатная стаўка, дзе вы можаце адкрыць для сябе дзіўныя пейзажы і наладзіць кантакт з прыродай. Але калі вы не адчуваеце сябе Алексам Супервалацугай, не хвалюйцеся, гэта зразумела. Тым больш, што віды з Ла-Альпухары заўсёды захапляльныя, нават калі яны адкрываюцца з акна вашага сельскага дома ў цяпле каміна. Таксама нядрэнны план.
*** Вас таксама можа зацікавіць...**
- Хэштэгі Alpujarra of Granada
- Там, дзе ў індзі Гранады ёсць тапас
- Гранада для аматараў музыкі
- Рамантычны адпачынак у Гранадзе
- Гранат па добрай цане
- Гранадскі Альгамбрас
Кот у Ферэйроле