Лепшы анімацыйны сушы ў свеце.
Адносіны Уэса Андэрсана з ежай можна добра задакументаваць у яго фільмах. За сталом заўсёды ёсць момант. Гэта амаль заўсёды важны момант, сям'я, сустрэча. Той вагон-рэстаран Паездка ў Дарджылінг. Урокі капітана Шарпа для Сэма за тостам і прапановай яму яго першага напою піва Каралеўства ўзыходу месяца. Не кажучы ўжо пра тое, з якой вытанчанасцю ён ва ўяўнай краіне Зуброўкі гатуе маляўнічы куртызанскі шакалад Мендла. Гатэль «Гранд Будапешт».
Але любоў Уэса Андэрсана да ежы, да прыёму ежы, да рэстаранаў ідзе значна далей. Варта толькі пагутарыць з адным з яго акцёраў. Першая сустрэча рэжысёра і аднаго з яго любімых выканаўцаў, Джэф Голдблюм, ён працытаваў яго ў «выдатным рэстаране ў Нью-Ёрку». Падчас здымак фільма Гранд Гатэль Будапешт размясціў увесь акцёрскі склад у тым жа гатэлі і кожную ноч усе яны збіраліся за сакавітым абедам, поўным сюрпрызаў падрыхтаваны для іх шэф-поварам, абраным рэжысёрам. Святы, якія ён рыхтуе ў канцы кожнай здымкі і на кожнай прэм'еры, легендарныя, як той, які ён арганізаваў для іх у Берліне, з тортам для кожнага з імяніннікаў.
Так, акрамя ўнікальнага рэжысёра, Уэс Андэрсан - выдатны гаспадар і той, хто любіць есці.
Проста дробка васабі...
У востраў сабак, яго апошні фільм, захапленне стоп-кадрам падарожжа ў прыдуманую Японію, будучыні, але натхнёны кінематографам Курасава і Міядзакі, не мог прапусціць ежу. І ёсць, так, ёсць.
Так як трафейнае печыва для сабак, які ратуе Atari да цудоўнага рамен крама той бос (агучаны Білам Мюрэем), Талісман бейсбольнай каманды "Драконс", раней тусаваў. Асноўнае дзеянне, уласна, і пачынаецца з зграя сабак б'ецца за ежу. Выгнаны на Смеццевы востраў, які цяпер перайменаваны ў Сабачы востраў, для сабак ежа - гэта пытанне выжывання, а таксама тое, пра што яны мараць у мінулым жыцці, з іх любімымі дэлікатэсамі.
Змесціце ў васковы нігіры...
І, акрамя таго, падобна таму, як ён зрабіў гэта ў The Grand Budapest Hotel, Уэс Андэрсан аддаў належнае японскай кухні са сцэнай, знятай практычна зверху, што, па словах аніматараў, Гэта было самае складанае і патрабавальнае з усіх. чаму? З аднаго боку, таму што гэта анімацыйны фільм у стоп-кадры яны павінны былі стварыць кожнае рысавае зерне. З іншага боку, таму што Андэрсан, вялікі аматар сушы, хацеў, каб тое, як шэф-повар рэзаў рыбу або звяртаўся з нажамі, было ідэальным.
І вуаля!
«Паслядоўнасць была спецыяльна заснавана на адным з любімых сушы-менаў Уэса ў Парыжы [дзе ён жыве]», - тлумачыць Марк Уорынг, рэжысёр-аніматар. «Мы сфатаграфавалі рукі шэф-повара і вылепілі іх так, каб яны былі аднолькавымі. Мы выдаткавалі шэсць месяцаў на даследаванне і распрацоўку ўсёй сцэны».
Уэс Андэрсан хацеў, каб японскія шэф-кухары ўбачылі яе і прызналі яе тэхніку. «І ў той жа час я хацеў, каб гэта была новая тэхніка сушы, якой раней не было ў гісторыі», - кажа Варынг, які стварыў каманду, прысвечаную выключна паслядоўнасці падрыхтоўкі падноса з ежай, якую атрымае прафесар Ватанабэ.
Адзінота лабараторыі-бара Ёка (Она).
«Нейкім чынам, гэта вынайдзеныя сушы, у ім ёсць нейкі элемент фантазіі, - кажа Андэрсан, - але я таксама адчуў, што калі марыянеткі не выкарыстоўвалі нажы належным чынам або не падыходзілі да рыбы з дбайнасцю сапраўднага шэф-кухара, то гэта смешна і нецікава да мяне. ».
Але гэта так, Уэс, не хвалюйся. Гэта адна з самых гіпнатычных сцэн і Сабачы востраў поўны неверагодных сцэн. Калі вы ўбачыце яго (прэм'ера 20 красавіка), зарэгіструйцеся, калі хочаце навучыцца рабіць найлепшыя сушы ў свеце... проста выпусціце апошні інгрэдыент.