Гатунак роднай бульбы Бульбянога парку
The бульбяны рай існуе і знаходзіцца паміж небам і зямлёй. Дакладней, у Перу, на вышыні 4600 метраў над узроўнем мора. Бульбяны парк Гэта чароўнае месца ў бяспечным месцы дзякуючы чатыром карэнныя абшчыны з Народ кечуа , якія сочаць за будучыняй в святая даліна на Андскім нагор'і.
У правінцыі Куска дэкаль у Імперыя інкаў пабудаваны плеценыя вырабы вялікай цывілізацыі ў трынаццатым стагоддзі, і цяпер 6000 карэнных жыхароў захаваць іх спадчыну шляхам культывавання 1300 гатункаў бульбы з цудоўнымі колерамі і формамі.
Тут, на вышыні 4600 метраў над узроўнем мора, знаходзіцца бульбяны рай
«Важнай прычынай для разумення таго, чаму бульбяны парк важны, з'яўляецца тое, што мясцовыя харчовыя сістэмы з'яўляюцца такімі крытыкаў для харчовая бяспека, выкараненне голаду і клопат аб навакольным асяроддзі. Тут метады вырошчвання і збору ўстойлівыя да змены клімату і падтрымліваюць біяразнастайнасці і дабрабыту суполак карэннага насельніцтва », - кажа Тэмі Стэннер з Андская асацыяцыя для Conde Nast Traveler.
Сістэма харчавання, якая прасоўваецца з Parque de la Papa, гуляе a важная папера у захаванні навакольнага асяроддзя "таму што яго людзі глыбока звязаны з культурныя і духоўныя каштоўнасці павагі да прыроды. Усё, што робіцца, звязана з канцэпцыяй Sumaq Kausay або Добрае жыццё , якая адлюстроўвае мясцовую канцэпцыю ўстойлівасці, аховы і захавання в Маці Зямля”.
Заўсёды казалі, што як бы незнаёмец няхай гэта будзе адно, вы адразу ведаеце, калі ступіце Святая Зямля . Што нікому не трэба гэта агучваць, таму што гэта адчуваецца ўнутры. Гэтую асаблівую энергію ў гэтых 7238 гектарах адчуваюць нават турысты. Нібы час спыніўся горы Куска . Вядома, што вылучаецца тут захаванне з вялікай колькасці клубні , але таксама гародніна Я мясцовыя садавіна, карэнныя пароды альбо лекавых дзікарослых раслін. Таму афіцыйнае прызнанне не прымусіла сябе чакаць перуанская дзяржава пастанавіў гэта месца як другая зона аграразнастайнасці ў краіне.
Сакрэт столькіх прыродных пераваг трэба знайсці ў мудрасць народа кечуа і ў адным Выдатнае размяшчэнне. The Горад Пісак, тэрыторыя турыстычнага збору знаходзіцца на вышыні 2972 метраў, але ў раёнах парку яна даходзіць да 4600 метраў. Вышыня над узроўнем мора вельмі выгадна для навукоўцаў, каб знайсці адказы на кліматычная надзвычайная сітуацыя Тым не менш чарговы харчовы крызіс спароджаных ст павышэнне тэмпературы , стыхійныя бедствы і засуха.
дзікая бульба
" глабальнае пацяпленне стварае ўздзеяння драматычны ст Анды. The ледавікі Перу скараціліся на 22%, што азначае скарачэнне вады ў засушлівым прыбярэжным рэгіёне на 12%. Страта вады з-за раставанне леднікоў Гэта эквівалентна колькасці вады, якую спажывае Ліма, сталіца Перу, за 10 гадоў. Таксама раставанне леднікоў павялічвае рызыку ўзнікнення апоўзняў і ўтварэння ападкаў разліўныя азёры », - папярэджваюць з Ініцыятыва карэнных народаў па ацэнцы біякультурнага змены клімату (IPCCA).
The аб'ектыўная было знайсці а ежа што адаптавацца і цярпець зменлівы клімат будучыню. І здаецца, што яны знайшлі яго ў парку дэ ла Папа.
Уся ўвага прыкавана да адзінага гатунку бульбы. Мясцовыя яе называюць «Мачу Папа» , бульба што ён можа расці там, дзе іншыя прадукты паміраюць. Бульба, якая не баіцца экстрэмальных пагодных з'яў, як яе таксама любяць называць "тата дзядуля".
«Мачу Папа - гэта дзікі сваяк бульбы У парку ёсць 3 віды дзікай бульбы, і яны адказваюць за генафонд мясцовай мясцовай бульбы, за багатую разнастайнасць гатункаў, якія прапануюць шырокі спектр варыянтаў для кармлення, развядзення і развіцця нішавых рынкаў. Характарыстыкі Machu Papa ўключаюць у сябе ўстойлівасць да шкоднікаў, хвароб і экстрэмальных умоў надвор'я, такіх як засуха або маразы », - запэўніваюць у Fundación Andes.
Кветка Мачу Папа
На працягу сотняў гадоў карэнныя жыхары змешвалі акультураныя гатункі бульбы з дзікімі. Новым з'яўляецца тое, што даследчыкі скапіявалі рамесныя працэсы народа кечуа, каб выбраць найбольш устойлівы гатунак бульбы. Невыпадкова перуанскія даследчыкі адправілі насенне гатунку Machu Papa ў знакаміты Global Seedbank Шпіцберген у Нарвегіі. Лагічны крок да захаваць іх для вечнасці ў выпадку катастрофы.
Гэты працэс навучання паміж навукай і верай са шчаслівым канцом адыходзіць ад масавых пасеваў бульбы ва ўсім свеце, якія паставілі пад пагрозу выжыванне мясцовай сельскай гаспадаркі.
«Прамысловае вырошчванне бульбы буйнымі кампаніямі прынесла з сабой перавытворчасць і нізкія цэны. Акрамя таго, монакультура схіляе фермераў да праблемы з шкоднікамі. Патрабуецца актывізацыя вытворчасці масавае выкарыстанне пестыцыдаў і ўгнаенняў якія** забруджваюць ваду, забіваюць біялогію глебы і размываюць біялагічную і генетычную разнастайнасць.** Прамысловая бульба генетычна аднастайная, што дазваляе шкоднікам распаўсюджвацца па палях з адносна невялікім супраціўленнем».
Зусім супрацьлеглае таму, што адбываецца ў бульбяны парк дзе няма такой жа бульбы, як і іншыя, і дзе аднаўляецца адрозненне святой ежы імперыі інкаў.
«Магчыма чалавецтва не павінна забываць гісторыю сумна вядомы чумамі, якія выклікалі голад у Ірландыі на працягу дзесяцігоддзя в 1840 год , калі ірландскія фермеры былі вымушаныя вырошчваць адзін гатунак бульбы. Як палі падчас ірландскага бульбянога голаду, сучасныя монакультуры падвяргаюцца рызыцы заражэння у любы час".
У Бульбяным парку вырошчваюць 1300 гатункаў бульбы