Хаус-кафэ ў Ортакёй
1) РАЁН, ЯКІ ТРЭБА АДКРЫЦЬ: ОРТАКОЙ
Яго невялікая мячэць, белая і паліраваная, лашчыцца Басфорам, іскрыстым срэбрам у водбліску вады. Тут пачынае адзначацца яго своеасаблівасць раён, распешчаны мастакамі і прызнаны міжнароднай багемай . Па-ранейшаму мала наведвальны для масавага турызму, гэта ідэальнае месца, каб захапіць самую сучасную сутнасць Стамбула без натоўпу людзей. Каб даведацца, пачніце з плошча мячэці Медые , выпіце моцнага эспрэса ў The House Café і згубіцеся, лічачы мінарэты мячэці, калі кліентура не зможа вас адцягнуць, што будзе цяжка. Працягвайце праглядаць свой вулічныя рамесныя кіёскі, вы знойдзеце цудоўныя творы з срэбра і фантастычных шаўковых тканін . Калі таргі вас не чакаюць, паспрабуйце кумпір, гарачую бульбу, звараную і фаршыраваную спецыямі і гароднінай, яна зарадзіцца энергіяй і дазволіць усім зубам усміхацца відовішчам, якія прапануюць яго маляўнічыя домікі.
Віды з The House Cafe
2) ПАМЯТНАЯ ЭКЦЭНТРЫЧНАСЦЬ: ВЯРНІЦЕСЯ З АНТЫКВАРЫЯТАМ
А лепей: няхай прышлюць дахаты, дык кавалачак Стамбула застанецца з вамі вечна . Абавязковы прыпынак на Шаўковым шляху, горад ведае толк у распродажах і перапродажах. Па гэтай прычыне яго прапанова антыкварыяту вытанчаная. Незалежна ад таго, паходзяць яны з былых асманскіх палацаў, прыватных калекцыянераў або еўрапейцаў, якія вярнуліся ў свае родныя мясціны, збор антыкварыяту ў Стамбуле (калі дазваляе ваш бюджэт) - гэта бяспечны выбар. Калі вы проста хочаце пагартаць унікальныя вырабы і ўявіць гісторыі з мінулага, гэта таксама добра. Не пераставайце наведваць турэцкі , у модным раёне Бейоглу, **Сучасны Тарых або Хакан Эзер**.
Прынясі антыкварыят
3)ВЕЧАРЫНА: НОЧ НЯМА КАНЦА
Пачніце з натоўпу Плошча Таксім і ісці па следзе смеху ў лаунж-бары вул , пазней пашукайце лепшыя тэрасы побач з Басфорам і, вярнуўшыся дадому, перадумайце, што іспанцы - гэта тыя, хто лепш за ўсё арганізуе вечарыну. У Стамбуле ночы доўгія і аксамітныя, ідэальныя для таго, каб пахваліцца, патанцаваць або паправіць свет да світання. Калі вы хочаце пахваліцца, зрабіце стаўку на Reina, Sortie або Black . Вы зразумееце, што такое азіяцкая раскоша.
4) ЕШЦЕ БЕЗ КАБАБ
Шашлык, які прапануецца ўсюды па вельмі добрых цэнах, з'яўляецца самай знакамітай закускай у Стамбуле, але праўда ў тым, што калі вы хочаце чагосьці больш складанага, у вас не будзе недахопу ў выбары.
-Пера Палац Джумейра. Больш чым сто дваццаць гадоў гісторыі і легендарная падача. Дазволіўшы сабе пасядзець за іх столікам, вы лёгка перанясецеся ў часы вялікіх падарожнікаў канца 19-га стагоддзя. Калі вы хочаце ў поўнай меры аддаць сабе належнае, паспрабуйце яго меню з сямі страў з віном.
- Чанга. Калі вы жадаеце экзатычнай і дзіўнай кухні Чанга, вам пашанцавала. Вытанчаныя стравы, шыкоўная падача і мноства водараў, якія вам будзе няпроста разгадаць. Спытайце без ваганняў, вы можаце атрымаць іх на рынку спецый.
Pera Palace Jumeirah: віды і высокая кухня
-Ачык Мутфак. Ідэальна падыходзіць для нефармальных выпадкаў, калі вы хочаце знайсці цёплую і ўтульную атмасферу без ярлыкоў і сюрпрызаў. Mezze -тапас- выдатнай якасці і вялікай разнастайнасці абслугоўваецца вясёлай і гасціннай камандай, якая за лічаныя хвіліны прымусіць вас адчуваць сябе як дома з сябрамі.
- Кідонія. Адно мора, два берагі, вось яго філасофія. Грэцкая і турэцкая кухня у ідэальнай пары. Калі дазваляе надвор'е, замоўце вячэру на пірсе. Віды цудоўныя.
- Фрэнк. У Каракой. Сучасны, малады і нядбайна шыкоўны. Прыемна сесці і пагаварыць у спешцы, атрымаць асалоду ад публікі і ведаць, што такое новая хваля Стамбула.
Açik Mutfak: нязмушаная дасканаласць
5) АДНАЎЛЕНЫ КАВА
Турэцкая кава - гэта бомба, і калі вам пашанцуе, каб хтосьці прачытаў вашу гушчу і зрабіў усё правільна, вы можаце не спаць некалькі начэй. Каб супрацьстаяць гэтым эфектам адрэналіну, лепш зрабіць стаўку на старыя турэцкія кавярні, месцы, якія з'яўляюцца сапраўднай лабараторыяй тэндэнцый Стамбула.
- Снртл Дуккан. Кава і што-небудзь перакусіць. Прастора са спакойнымі формамі, утульнай атмасферай і прыемнай тэрасай. Вы не захочаце сыходзіць. Нана-кафэ. Усё больш модны раён Каракёй прапануе маленькія жамчужыны для аматараў павольнай канцэпцыі.
- У ст Нана кава вы можаце расслабіцца без праблем.
Unter Café: лепшыя бранчы
- Унтэр-кафэ . Найлепшы бранч па добрай цане і вельмі карысны. Калі вам падабаецца хіпстарская атмасфера, наведванне ў выходныя дні абавязковае.
- Кандытарская Divan. Калі, нягледзячы ні на што, вы не можаце выстаяць перад шармам старых французскіх кандытарскіх, у Diván вы будзеце ў сваёй стыхіі. Аздабленне ў стылі ракако і разнастайная публіка , каб паставіць нотку кантрасту.
- Пірог: Лукум - непераадольны, нават калі вы не любіце салодкае. Насячэш і паўторыш. Каб зрабіць гэта са стылем, зрабіце стаўку на гэтую авангардную кандытарскую, піянера ў самых дзіўных сумесях і самай мастацкай прэзентацыі.
Талерка з баклажанамі ў Açik Mutfak
6) БУДУЧЫНЯ: АВАНГАРДНАЕ МАСТАЦТВА
Маладая і пастаянна развіваецца арт-сцэна Стамбула. Калі вы хочаце галюцынаваць з гэты рассаднік трэндаў – нават скандалізаваць вас і сказаць усім, хто хоча гэта пачуць, што вы таксама можаце зрабіць гэта – здзейсніце экскурсію па самых квітнеючых мастацкіх галерэях горада. Цэлая дэкларацыя прынцыпаў і цэлая дэкларацыя ідэй, калі гаворка ідзе пра сучаснае мастацтва.
- MixerGallery: Яго філасофія заключаецца ў тым, што мастацтва дасягае ўсяго свету, таму рыхтуйцеся да цэлага шэрагу сродкаў масавай інфармацыі, часовых выстаў і дзіўных інсталяцый. Спыніцеся ў іх кафэ, і калі вы хочаце іншы сувенір, абавязкова наведайце іх краму. Акрамя таго, у вас ёсць магчымасць купляць творы мастацтва ў Інтэрнэце.
- Галерэя Krampf: Прэстыжная нью-ёркская галерэя цвёрда адданая стамбульскай сцэне. Па гэтай прычыне гэты прыгожы белы будынак мае некалькі паверхаў, прысвечаных выключна сучаснаму мастацтву праекцыя маладых талентаў.
-Стамбул 74. Звярніце ўвагу на гэтую міфічную культурную прастору, таму што яна прапануе лепшыя размовы, самыя гарачыя прапановы, самыя шыкоўныя фатаграфіі і, вядома, лепшае агульнае ўяўленне аб тым, як ідуць справы ў свеце мастацтва і культуры. Істотны.
Галерэя Krampf: гняздо маладых талентаў
7) СПАЖЫЎНІЦКІ ГРЭХ
Стамбулу ўласцівы шопінг. Запомніце гэтыя адрасы.
-Багіня-пчала: Каб адчуць сябе багіняй. Пышнае ўпрыгожванне і сэрвіс, гатовы зрабіць для вас шар у адпаведнасці з вашымі перавагамі. Безумоўна, упрыгожванне мары.
-Дызайн Hamm: Калі вы думаеце надаць свайму дому непаўторнасць, не забудзьцеся праглядзець смелыя прапановы. У вашай гасцінай будзе пра што пагаварыць.
-Студыя 25: Шчасце быць дзяўчынай. Какетлівы буцік з відавочным азіяцкім натхненнем. Барока і надзвычай сэксуальна. Фэй. Калі вы любіце вінтаж, не забудзьцеся праглядзець яго прапанову, адзенне ў вельмі добрым стане падрыхтавана, каб вы паверылі, што вы трапілі ў казку.
- ** Pied de Poule :** вы знойдзеце ювелірныя вырабы асманскага і мазкаўскага перыядаў.
- Mandala Musik Evi і Lale Plak. Калі вам патрэбны вініл і вы жадаеце знайсці рарытэты па даступных цэнах, выдаткуйце на іх некаторы час, па дарозе вы атрымаеце выдатны музычны сеанс.
Hamm Design, турэцкі дызайн