Мадрыд ёсць, і мы скралі прыметнікі з Пардо Базан, больш смелы, гуляк і цікаўны, чым калі-небудзь. Мадрыд, вы не паверыце. Вы не паверыце, якая колькасць адкрыццяў рэстаранаў, гасцініц, мастацкіх галерэй і крам. Вы не паверыце новым сілуэтам якія растуць у горадзе.
Вы не верыце энергіі пералятаць атмасфера, вечары панядзелкаў, якія здаюцца суботамі, што Алекс Кац у Thyssen, Gildas, што вы збіраецеся знайсці у барах бараў, што гэта будзе такі народ такі вялікі і такі вялікі такі народ. Ці вы ў гэта верыце, бо вы ўжо ведаеце гэты горад.
Мадрыдскае выданне, Мадрыд.
Паспрабуйце засяродзіцца праз 48 гадзін усё, што можна зрабіць у Мадрыдзе Глупства гэта але гэта тэрыторыя, на якой мы добра рухаемся. Давайце больш, чым сёння, пагуляем па Мадрыдзе, што ёсць што Яно паходзіць з учорашняга дня і ідзе ў заўтрашні дзень.
48 ГАДЗІН У МАДРЫДЗЕ. ДЗЕНЬ 1.
Выбар жылля ў Мадрыдзе пяць гадоў таму гэта было лёгка. І сумна. Цяпер рашэнне складанае. Пасля адкрыцця, менш чым праз два гады, ст Mandarin Oriental Ritz, Чатыры поры года, Rosewood Villa Magna Я Мадрыдскае ВЫДАННЕ, аднаўленне Святы Маўр і кансалідацыя гасцініц, такіх як Урсус, абодва толькі ты, Татэм Я Класныя нумары Atocha у нас застаўся горад, які мае дачыненне да гасцініцы. Быў час.
З усіх іх можа быць Мадрыдскае ВЫДАННЕ самы унікальны. Гэта той, які мы абярэм для сну. Цяпер мы падарожнічаем з намерам: усё мае сваю прычыну. У гэтым выпадку мы спім тут, таму што хочам добрых успамінаў і таму знайсці у самым цэнтры Мадрыда, гатэль, спраектаваны Ян Шрагер і распрацаваны Джон Паўсан гэта нешта незвычайнае. Тут ёсць блытаніна і культура.
Terrace House du Soleil.
Гэты гатэль працуе як гарадскі курорт: вы можаце купіць у яго краме абмежаванай серыі кавалак Хаўер С. Медзіна або водар Кокі Кокі; таксама атрымаць асалоду ад лячэння ў спа-салоне, так ціхамірна, або мець мексіканскі вячэру ў Іеранім (гэта гуакамоле) з пячаткай Энрыке Алівера. Гатэль ведае, наколькі цікавага ён прапануе пакеты для тых, хто хоча правесці дзень у сваім басейне. некаторыя называюць яго знаходжанне а іншым падабаецца сам горад.
што гэта оргія гасцінічная індустрыя, якую перажывае Мадрыд, не перашкаджае нам бачыць рэальнасць: вытанчаных невялікіх гасцініц не хапае. Дом дзю Салей, у Lavapiés гэта так. Мы хочам большага.
У нас ужо ёсць гасцініца, мы ўжо мы зрабілі сто фота у. Цяпер мы збіраемся пачаць гэты мадрыдскі маршрут, які здаецца інтэнсіўным. Мы робім гэта з самага пачатку: спецыяльныя кавы кропка горада. Там сняданкі дынаміт гэтай ідэі (з некаторым абгрунтаваннем), што ў Мадрыдзе вы не паснедаеце. Давайце абярэм раён горада для пачатку дня і пасядзім у адным з іх.
Пякарня Alma Nomad, Мадрыд.
Даем на выбар: кава у графа герцага, Осом, Націф альбо Голда, у салезіянскай і Піць каву, Caferama, Пякарня Alma Nomad альбо Двор 7 у Шамберы. у іх ёсць выпечка ручной працы і цікаўныя і салёныя сняданкі, якія мы павінны атрымліваць асалоду ад не спяшацца. Тое, што ў нас шмат спраў, не азначае, што ў нас няма. давайце злараднічаць у кожны момант.
Гарады вядомыя хадзячыя. Прачнуўшыся, пасля кавы, мы пачынаем гэта рабіць. Пойдзем у Chamberí, той раён, які мясцовыя жыхары хочуць захаваць такімі, мясцовымі, і яны амаль такімі з'яўляюцца атрымліваць. Там мы знаходзім месцы, прысвечаныя рамёствам і сучаснаму дызайну, напрыклад Гатова, кніжныя і часопісныя крамы, падобныя на фетыш Папяровы грунт.
Paperground, Мадрыд.
у Олавіде, адно з яго ядраў, толькі што адкрытае кніжны бар. Незалежныя кнігарні вызначаюць Мадрыд, які мы хочам. Гэта месца займае светлы куток побач з Олавіде, і мы не ведаем калі гэта больш кафэ, бар або кнігарня. Сядзенні ля акна запрашаюць вас скрасці крыху дня, каб прачытаць кнігу. Ёсць а доўгія гадзіны, кніжны клуб і чымсьці перакусіць. Незалежныя кнігарні вызначаюць Мадрыд, які мы хочам. Мы таксама можам апранацца ў Зубі, якому зараз 10 гадоў надаючы ўпэўненасць многім жанчынам праз вопратку і аксэсуары. Самая прыгожая крама ў раёне? Праз два гады пасля адкрыцця ён усё яшчэ можа быць Навучанне, тая сыраварня, на якую яны ходзяць Нават тым, хто не любіць сыр.
Chamberí займальны, але ён не можа ўвесці нас у зман свяшчэнная гадзіна аперытыва. Мы возьмем гэта Лісток, які не з'яўляецца ні новым, ні адсутным што гэта робіць з вамі У гэтай карчме, адкрыты ў 1949 годзе а ў той, якую нельга зарэзерваваць, ядуць ракушнік і крэветкі варты ў любым месцы ўзбярэжжа, але на адной з самых прыгожых вуліц горада.
Сапраўды, Фернанда Фернан-Гомес быў знакамітым суседам яе. Запішыце назву: ён называецца Генерал Альварэс дэ Кастра і мае тратуары з два рады акацый. Нам так падабаецца La Mina, што мы збіраемся падоўжыць закуску і ператворым яе ў ежу. Мадрыд таксама такі: адмовіцца ад новага на карысць старога.
Бясконцыя басейн у The Madrid EDITION.
Пасля абеду трэба адпачыць. Прапануем вярнуцца ў гатэль і прыняць ванну у вашым басейне, у бясконцасць самы вялікі гатэль ад горада. Купанне з відам на самы сапраўдны Мадрыд - частка гэтага 48-гадзіннага марафону. Падарожжы патрабуюць прыпынкаў.
Пасля воднага перапынку мы зноў вярнуліся, гатовыя выйсці на вуліцы. возьмем a кактэйль перад абедам савы, у Лавапесе. Калі вы чакаеце кактэйль-бар з нізкімі крэсламі і цёмна-бардовымі танамі, забудзьцеся: тут упрыгожванне асептычны, як белая кашуля, каб нішто не адцягвала ўвагу ад важнага: ад кактэйляў. яго стваральнікі, Гінтас і Дові, літоўская пара, пахіснулі св Мадрыдская сцэна з прапановай, поўнай харызмы. Ёсць толькі адна небяспека: што мы не хочам сыходзіць; таму і пойдзем рана, каб добра паласавацца напоі і атмасфера
Бар Трафальгар, Мадрыд.
Мы кажам Савашу да хуткай сустрэчы, бо мы яшчэ вернемся, і ідзем у раён, дзе будзем абедаць. Даем два варыянты. Адзін ціхі: гэта клуб 67, падпольная тэраса буцік-гатэля Only You Для ўваходу патрабуецца пароль. Калі вы добра будзеце прытрымлівацца правілаў, вы атрымаеце вячэру з сушы ў сакрэтнай абстаноўцы з выглядам на дахі Мадрыда. Іншага не вельмі. Пойдзем да Трафальгарскі бар, у Шамберы.
Гэта адно з тых месцаў, якія Іх здаецца лёгка знайсці, але гэта не так. Тут ёсць усё: стыльны дэкор, добрая ежа і напоі, а таксама энергія. Яго ўладальнікі, знаўцы добрых бараў у Мадрыдзе, захацелі бар. Бар-бар. І вось яно. У Трафальгар вы прыходзьце піць і есці ад гадзіны дня да світання. Яго карта напояў велізарная, а меню страў дастаткова багаты абед «Тут няма моды», — кажа нам адзін з партнёраў Хуан Тэна. Гэта той бар, які павінен быць у кожным горадзе. У нас гэта тут.
Тут ніхто не стамляецца? Давайце вернемся ў гатэль і зробім гэта пешшу, перасячэнне Гран-Віа. У свеце няма іншага горада, які б меў такая магутная вуліца.
Club 67, Буцік-гатэль Only YOU, Мадрыд.
48 ГАДЗІН У МАДРЫДЗЕ. ДЗЕНЬ 2.
Пачынаем дзень, зноў жа, з прагулкі. Мы рухаемся да новага Мадрыда, які таксама з'яўляецца класічным Мадрыдам. Аглядзім горадабудаўнічы праект в Іспанская плошча што змяніла горад да лепшага. Каралеўскі палац і сады Сабаціні цяпер яны больш даступныя, прыязныя і экалагічна чыстыя. У наступным годзе мы ўбачым тут Галерэя Каралеўскіх калекцый, адзін з вялікіх культурных праектаў горада. Мы хочам такіх гарадоў, поўных культура, расліннасць і людзі, якія шпацыруюць.
Мы працягваем рухацца і зноў прапануем дзве магчымасці за гэтую раніцу.
Першы зноў вядзе нас да Салезас, раён, які мае маштаб і тон ідэальна падыходзіць для ўваходу і выхаду з крам і кафэ. Мы можам паснедаць другі раз у чайнай па адрасе маленькая герцагіня і, вядома ж, замовім шакаладную пальму, той мадрыдскі татэм Узровень Гернікі.
Стол з расліннасцю на другім баку на заводзе Mudrá, Мадрыд.
Мы можам купіць нейкі кавалак Іспанская ці партугальская кераміка ст Чыноўнік (мы дазволім Тоні, яе архітэктару, весці нас), або, магчыма, мы можам згубіцца сярод паліц новай кнігарні Антоніа Мачада. Ці, калі мы адчуваем сябе спартыўнымі, мы можам даць сябе капрыз у Ламарка, канцэптуальны магазін, прысвечаны аздараўленчы якая хоць і маладая, але ўжо вулічная ўстанова.
мы ўвойдзем Накладная Бурдэ, карцінная галерэя стваральнікаў ст толькі дамы, таму што калі яны за гэтай прасторай, гэта заслугоўвае нашай увагі. Самі таго не ўсведамляючы, прыйшоў час есці. Мы перасеклі Кастэлану, што фізічная і разумовая мяжа Мадрыда і мы збіраемся MUDRA на расліннай аснове. Гэты рэстаран, які паходзіць з Аргентыны рукой Мэцью Кені каб пераканаць нас, калі мы не былі, што ежа на аснове падлогі гэта можа быць смачна і займальна. Ўпрыгожванне а Айлін Малімаўка Ціха: атмасферы і посуду няма.
Нуньо Гарсія, з клана Абрадор, Мадрыд.
Другі варыянт вядзе нас да поўдзень ад горада. Мы збіраемся Аргансуэла, той раён, на які не ступаюць падчас першай паездкі ў Мадрыд. але вы павінны хадзіць у пазнейшых. там мы можам купіць адзін з лепшых хлеба і выпечкі горада, бо едзе цяпер яшчэ і па хлеб едзе. Гэта ўвайшло Клан Абрадор і гэта праект Нуно Гарсія што, пасля атрымання вопыту ў зорках Мішлен і гастранамічных рэстаранах вырашылі адкрыць па суседстве пякарню што прыцягвае мадрыльцаў з усіх паштовых індэксаў.
У Arganzuela мы таксама знаходзім кнігарні, як прыліў, які, акрамя продажу добра падабраных кніг, выдае назвы італьянскай літаратуры. Няхай жывуць такія незалежныя кнігарні, як гэтая. На поўдні Мадрыда добра ядуць і п'юць.
Давайце спынімся, каб пацвердзіць гэта The Raw, у Легаспі, месца спадчынніка дабраславёны, крама віна і вінілу на рынку Сан-Фернанда. Гэта прастора спецыялізуецца на натуральныя віны і ў харызме. Ці мы можам спыніцца ў закусачнай, як раней, але цяпер. Названы Бар Бардеро і ў ім ёсць водары адсюль і адтуль, з учора і заўтра.
Коктейльная вечарынка, Алекс Кац (1965).
Пасля абеду трэба працягваць шпацыр. Учора мы ўжо нацешыліся басейнам: сёння не час Самы час наведаць адзін з многіх выставы і галерэі якія робяць Мадрыд важнай культурнай сталіцай. Мы можам выбраць як класіка Тысэн, у якім можна ўбачыць да 11 верасня вялікая рэтраспектыва вечна ўдзячных Алекс Кац.
Ці мы можам наблізіцца Музей дэкаратыўнага мастацтва, так цікава і спакойна. Там можна наведаць выставу «Сучасны прагны» які даследуе мэблю і інтэр'еры Іспаніі 1930-х гг.. Там можна пацвердзіць, што была мінулая эпоха, калі гэтая краіна глядзела ў будучыню сучаснымі вачыма. увагу на ст мэбля з будынка Carrión, з філасофскага факультэта і крэсла Chicote.
Ці мы можам зрабіць што-небудзь па-за маршрутам: ісці ў Карабанчэл, каб ВЕНЫ. Гэта назва самай вялікай мастацкай галерэі Мадрыда (1200 метраў). За яго праграмаванне адказвае Фердынанд Фрэнч і гэта гарантуе, што прагулка вартая таго. Кожная прагулка ў Мадрыдзе таго вартая.
Мы вернемся ў гатэль, каб пераапрануцца, таму што збіраемся адно з найпрыгажэйшых месцаў горада, ст Гатэль Santo Mauro, месца, якое прымушае нас адчуваць сябе вельмі вытанчаны і французскі. Тут ёсць класіцызм, але ні намёку на настальгію. Мы можам выбраць Чырвоны пакой або кітайскі, але калі час дазваляе, што дазволіць, мы павінны выбраць сад, жамчужына ў кароне гатэля.
Сад Санта-Маўра, гатэль A Luxury Collection, Мадрыд.
Не кожны дзень можна абедаць акружаны ландшафтным дызайнам Фернанда Валера У самым цэнтры горада. Мы пачнем з кактэйлю і замовім бромелиевые , які названы ў гонар экзатычнай кветкі, якая летам будзе на сталах тэрасы. Абед там паўсядзённы (чатыры талеркі і чатыры віна, прасцей кажучы), што, акрамя таго, па чацвяргах запраўляецца жывой музыкай. Гэты дэлікатэс таксама прапануе Мадрыд. Не кажыце занадта шмат людзей.
Нам не хочацца спаць. У нас ёсць сілы. Мы скончым гэтыя два дні ў Мадрыдзе, прымаючы піска ў Аройя, перуанскі бар The Madrid EDITION, пад кіраўніцтвам Дыега Муньяса. Мы будзем атрымліваць асалоду ад гэтага пад тым небам, якое на многіх фотаздымках Музей Прада. Мадрыд, вы не паверыце. Паверце.