Быць веганам ідзе за межамі філасофіі жыцця. Так шмат распаўсюдзілася і спецыялізавалася веганскія рэстараны які часта цяжка знайсці. А тым больш, калі ты не навучаны прадмеце. Сёння мы правядзем вас па маршруце па іх веганы на любы густ дзе немагчыма памыліцца.
VIVA BURGER (COSTANILLA DE SAN ANDRÉS, 16)
Калі ёсць рай веганскія гамбургеры гэта без сумневу Viva Burger. Невялікі аазіс з пляжам ветры ў самым цэнтры аднаго з самыя традыцыйныя раёны Мадрыда. Не дарэмна мы прыйшлі да есці рагу веганскі што цалкам заслугоўвае месца ў акрузе сталіцы.
Ніхто не можа выстаяць перад гамбургерамі Viva Burger.
У гэтым 2021 годзе ліст ст самы вядомы веганскі гамбургерны рэстаран у Мадрыдзе прадставіў некаторыя навінкі, такія як Бамбейскі бургер з грыбамі на грылі і ананасавым чатні ўнутры соладавага батона, у выніку чаго а сумесь падсмажанага і салодкага проста дзіўна.
І калі, у дадатак, канец вечарыны са сваімі веганскі тырамісу вы ўжо можаце сказаць, што ў меню ёсць больш за пяць зорак. Viva Burger - гэта заўсёды верны поспех.
САНІСІМА (КАМПАМАНЕС, 5)
Мадрыду патрэбна было месца, каб прадэманстраваць гэта карысна і смачна яны не павінны быць у супярэчнасці. Гэта выпадак Санісіма , дакладней, магчымасць мець магчымасць падзяліцца сталом з целиакия, веганскі, непераноснасць або алергія на арэхі і скончыце насычаным і з адчуваннем таго, што вы з'елі багата, багата і багата.
Тут мы выяўляем іх абаранкі як «malasañero», з тофу, хумус і сушаныя памідоры што мы можам спалучаць з a асвяжальны камбуча. Sanissimo таксама пакарае страўнік самых неспрактыкаваных смачнае абкручванне, з якімі можна персаналізаваць бурачны кетчуп, авакада або веганскі сыр сярод многіх іншых інгрэдыентаў. І каб завіць завіток, у яго ёсць меню дня усяго 14 € адкаціцца.
САБАКА КАСЯ (БЕНІТА ДЭ КАСТРА, 4)
Калі закрылі на ранейшым месцы мы баяліся, што больш ніколі не будзем атрымліваць асалоду ад гэтага Кухня бабулі Вірджыніі Мэйо. Гэта сапраўды была дужка для перайсці да Мануэля Бесера у большае месца і працягваць рабіць тое, што ён умее лепш за ўсё: гатаваць ежу.
The Хуліганскі сабака Гэта маленькая карчма чалавека, які падарожнічаў па свеце і стварыў ілюзію. сёння свае аладкі і веганскія кракеты яны па-ранейшаму з'яўляюцца аднымі з лепшых у сталіцы, хоць іх меню эвалюцыянавала ў бок шырокай публікі, у тым ліку бутэрброды, гамбургеры і порцыі для тых, хто шукае крывяныя каўбасы, сасіскі і веганскія сыры.
Мы не забываемся вашага веганскія сыры і іх неверагодная сабрасада, хоць гатуе гэта толькі для сяброў. Таму што калі Вірджынія чагосьці і дасягнула, і не толькі дзякуючы свайму блогу, дык гэта гэтага яе адданая кліентура ідзе за ёй на край свету.
ХУМУЗЕРЫЯ (ЭРНАН КАРТЭС, 8)
Магчыма, з назвы можа здацца, што гэта рэстаран, дзе ядуць толькі і выключна хумус. Але гэта не так, La Hummuseria гэта значна больш, чым хумус і стаў адным з эталонных веганаў Мікрараён Чуэка.
Шай і Лотэм прывезлі з Ізраіля сваё захапленне прыгатаваць эсэнцыі Блізкага Ўсходу і з тых часоў яны ўжо стаяць перад рэстаранам 2015 год. У дадатак да вашага ацанілі хумус (з або без тахини або каляровай капусты), мы можам знайсці спасылкі на іншыя цалкам веганскія стравы міжземнаморскай кухні спалучаць з добрым кактэйлем.
Храм хумуса.
А калі хочам добрага фалафель ў лавашы , Фалаферыя (Святая Альжбета, 28) гэта ваш аперацыйны цэнтр для аматараў гэтага смачнага кракет з нута.
ВЕГА (МЕСЯЦ, 9)
Дэвіз “Экалагічна-веганскі-хатні” Гэта ўжо дэкларацыя аб намерах для гэтага невялікага месца, размешчанага ў в каля плошчы Пласа-дэль-Кальяо і што ён заслужыў сваю добрую рэпутацыю сваімі рукамі. з вельмі кароткі ліст (не трэба асляпляць), але ў той жа час вельмі асцярожна, у Вега яны ведаюць, як працаваць густы і тэкстуры без неабходнасці імітаваць смак пажадлівых.
Таксама ім не патрэбна пампезная пастаноўка для такіх круглых страў чорны рыс або агародніннае кары, што мы заўважалі некалькі разоў. Акрамя таго, яны вельмі адданыя мясцовым прадуктам, з рамеснае піва і арганічныя віны з Мадрыда. Яны таксама маюць іншае месца вельмі блізка да вуліцы Луна, с тая ж карта і Абслугоўванне дастаўка.
PIZZI & DIXIE (ВІСЕНТЭ ФЕРЭР, 16)
Пачыналася з правай нагі, а сёння гэта інстытут веганства у Мадрыдзе мікрараён Маласана. Начо вельмі добра ведае, як працаваць рэцэпты італьянскай ноны з пункту гледжання больш вегетарыянскі і здаровы. І ён робіць гэта вельмі добра, настолькі, што ён аддаў гэта адкрыць новы рэстаран у г Таледа і не міргаць.
Іх ньоккі і макароны пачалося заваяванне Мадрыда, але былі іх піца тыя, што пакарылі сталічную публіку. Акрамя таго, яго сакрэт яшчэ і ў масе, якая можа быць нармальнай, без глютена або актываванага вугалю , адна з навінак, якая была ўведзена на гастранамічнай сцэне і якая не перастае пажынаць поспехі.
Ну, гэта і яго таматны соус, яго падроблены плаўлены сыр, яго сметанковае рызота і меню дня, прыдатнае для любога тыпу кішэні.
Чорная піца з актываваным вуглём.
ВЕГАНСКІ РАЁН (ДР. ФУРКЕ, 32)
Усход маленькі веганскі рэстаран Гэта адзін з храмаў добрага зялёнага харчавання. Яго вядомасць і невялікія памеры часам робяць вельмі цяжкім браніраванне. Хаця іх гамбургеры даюць пра што пагаварыць , Цалкам магчыма, што іх хот-догі быць адной з прычын вялікі поспех месца.
Ад крэольскага стылю да самага амерыканскага, іх веганскія сасіскі трапляюць кожныя выхадныя. Яшчэ адзін флагман галісійскі бутэрброд і бульба Кабралес (таксама веганскі, відавочна). Яны таксама маюць хатняя выпечка якія змяняюцца ў залежнасці ад дня. Калі вам пашанцуе паспрабаваць веганскі чырвоны аксаміт , можна лічыць, што вам пашанцавала. Але тое, што было сказана, браніраванне можа быць адысеяй.
МАДЭРНІСТ (ФАРТУНІ, 47)
З кухняў Веганскага раёна Ідэя Пабла Доноса аб дасягненні веганскі грамадскі і глютен. Яго прапанова больш складаная, значна больш складаная і, трэба сказаць, нашмат шыкоўней.
Веганскі раён Энчыслада.
Таму што Чамберы Гэта яшчэ адзін рулет і тут яны пажынаюць поспех усяго два гады дзякуючы лісту, дзе яны адважваюцца зрабіць стаўку на шчаку Порту або веганскі рамен з грыбамі і сезоннай гароднінай.
Тэкстура, водары і колеры ў а вясёлая і класная атмасфера. Страва, якую нельга прапусціць, гэта яго агароднінная темпура з авакада што цяпер, калі час яшчэ не жорсткі, вы можаце атрымліваць асалоду ад на вашай тэрасе. Вы не можаце прасіць большага.