Валенсія заслугоўвае новага візіту ўважліва!
У Condé Nast Traveler мы папярэджвалі вас на працягу некаторага часу: горад Валенсія з кожным днём становіцца прыгажэйшым. Апошнія некалькі гадоў былі поўныя прыгожых праектаў, звязаных з многімі сферамі - рэстаўрацыяй, культурай, адукацыі ці мастацтва, сярод іншага – якія штодня змагаюцца за вяртанне ў гэты пункт прызначэння той каштоўнасці, якая на час здавалася страчанай.
Нішто не далей ад рэальнасці, цяпер мы ведаем, што яно ўсё яшчэ было, латэнтнае, чакаем, пакуль мы, валенсійцы, прачнемся, каб пачаць бачыць горад добрымі вачыма, з гонарам і з вялікім патэнцыялам.
Сёння мы можам пацвердзіць, што Валенсія, так, прыгажэйшая, чым калі-небудзь... і што засталося! Ці пачнем мы з гэтага маршруту найлепшага, што мы збіраемся знайсці ў ім у бліжэйшыя месяцы? Прыцэліцеся і нічога не прапусціце!
Сачыце за намі па гэтым маршруце праз новую Валенсію.
МАСТАЦТВА ВА ЎСІХ ЯГО ВЕРСІЯХ
Мы не можам пачаць гэтае падарожжа без папярэдняй згадкі адна з самых важных мастацкіх падзей 2020 года не толькі ў Валенсіі, але і па ўсёй Іспаніі: выстава Антоніа Лопеса.
Урачыста адкрыты 25 верасня ў Bancaja Foundation (Plaza Tetuán, 23) і Да наступнага 24 студзеня 2021 г. выстава прапануе рэтраспектыву мастака, жывапісца, скульптара і педагога з амаль сотняй твораў, створаных за ўсю яго кар'еру, з 1950-х да цяперашняга часу.
«На выставе мы ўбачым усе часы рэтраспекцыя часу, даследаванне мастака з Ла-Манчы пра пражэрлівасць жыцця», — распавядае Альберта Бенейта Traveler, тэхнік па культурным пасярэдніцтве ў Bancaja Foundation.
Выстава, якую нельга прапусціць гэтай восенню
Самы эмацыйны з усіх? Гэта першы выпадак, калі работы Антоніа Лопеса і яго жонкі, таксама мастака-фігуратыва Марыі Марэна, былі аб'яднаны ў адной прасторы - без уліку іншых калектыўных калекцый. які памёр у лютым мінулага года. Без сумневу, не можа быць больш хвалюючага развітання, чым гэта.
І, акрамя Антоніа Лопеса, у Культурным цэнтры Ла Нау Універсітэта Валенсіі Сустракаемся да 29 лістапада Каранакрызіс і культура: прапановы ад творцаў з Валенсіі, дзе адлюстроўваецца каранавірусны крызіс праз працу 50 валенсійскіх творцаў у галіне дызайну і ілюстрацыі.
Выстава Антоніа Лопеса, істотнае прызначэнне.
У гэтай жа прасторы яшчэ адна выстава, на якую варта звярнуць увагу: Жанчыны Конга. Шлях да надзеі. Даступны да 10 студзеня 2021 г., ён аб'ядноўвае працы фатографа Ізабэль Муньос і кангалезскай журналісткі Кэдзі Адзуба. «Фатаграфіі адлюстроўваюць годнасць жанчын, якія перажылі сэксуальны гвалт. Гэта вобразы, якія апавядаюць гісторыі адважных і нарэшце вызваленых жанчын, з мэтай служыць прыкладам барацьбы з гвалтам», паказваюць у самой арганізацыі.
А для аматараў рознага, чатыры прапановы, якія могуць застацца больш незаўважанымі але яны сапраўдныя жамчужыны:
– Калекцыя Alfaro Hofmann, культура прадметаў штодзённага карыстання, якая мае пастаянны характар і знаходзіцца ў Espacio Alfaro (Гадэла, Валенсія), аб'ядноўвае частка прыватнай калекцыі прамысловага дызайну Андрэса Альфара Хофмана, у якой мы знаходзім усе віды паўсядзённых прадметаў і іх эвалюцыю з цягам часу, ад халадзільнікаў, тэлевізараў, пральных машын, прасаў, кававарак і іншых прыбораў. Узор, які збірае ў агульнай колькасці больш за 5000 экспанатаў, якія дызайнер інтэр'ераў захоўваў з канца 70-х гадоў і па сённяшні дзень.
Палац Нола, у Мельяне.
– Палац Нолла: таксама вядомы як Villa Yvonne, гэта будынак, які належыць муніцыпалітэту Мельяна, пабудаваны ў канцы 17-га стагоддзя. Але бізнесмен Мігель Нола (вядомы сваімі мазаікамі) вырашыў пабудаваць сваю фабрыку ў гэтым раёне і зрабіць гэты горад вітрынай кампаніі. У 2010 годзе гарадскі савет вырашыў умяшацца і аднавіць яго. У 2020 годзе, дзякуючы рэстаўрацыйным работам, яны змаглі адкрыць першы паверх для публікі, каб паказаць прыгажосць гэтых керамічных мазаік дэ Нола амаль забыты валенсійцамі, нягледзячы на тое, што яны вельмі прысутнічаюць у іх паўсядзённым жыцці. Удзел абавязковы па папярэднім запісе!
– Праца Ana Illueca: Студыя і майстэрня гэтага мастака, які зрабіў рэвалюцыю ў канцэпцыі валенсійскай керамікі, знаходзіцца на вуліцы Радрыга дэ Пертэгаса, 42. Пакінуўшы сваю прафесію крэатыўнага чалавека ў зносінах, яна вырашыла адправіцца ў прыгоду з гэтым праектам, які быў найбольшай радасцю і чые прапановы прысутнічаюць як у нашых дамах, так і на посудзе некаторых вядомых рэстаранаў, такіх як La Salita, ад вядомага шэф-повара Бегонья Радрыга.
– Прастора Ла Міна: гэта Культурная асацыяцыя Ciutat Vella з'явілася падчас зняволення, калі група творчых прафесіяналаў пацярпела ад крызісу Covid-19 вырашыў пераўтварыць сваё працоўнае памяшканне пасля немагчымасці працягваць утрымліваць памяшканне. І які раствор паставілі? «Прапануйце месца каб дызайнеры і іншыя творцы маглі бясплатна рэалізоўваць свае праекты, ствараючы такім чынам даступны культурны кантэнт для жыхароў Валенсіі. La Mina - гэта ёмішча вопыту, культуры і вольнага часу, які фінансуе культуру», - кажуць нам адказныя за ініцыятыву.
Рэстаран La Sastrería, Валенсія.
ВАЛЕНСІЯ Ў ГАСТРАНАМІЧНЫМ КЛЮЧЫ
А цяпер мы мяняемся мастацтва для кухні, тыя, якія кожны дзень ператвараюць горад у гастранамічнае напрамак par excellence.
Асобнага згадвання заслугоўвае раён Кабаньял-Кабаньямелар, адзін з раёнаў Валенсіі, які за апошнія гады найбольш абудзіўся на гастранамічным і культурным узроўні. Цяпер новыя адкрыцці, якія пацвярджаюць, што гэты рыбацкі раён усё яшчэ больш жывы, чым калі-небудзь, і што ён не робіць нічога больш, чым глядзець у будучыню, не адмаўляючыся, вядома, ад яе сутнасці і сваіх каранёў.
La Sastrería (Josep Benlliure street, 42), без сумневу, самая рэвалюцыйная стаўка на дадзены момант. Прэстыжны шэф-кухар Серджыа Хіральда разам са сваімі партнёрамі Крыстабалем Бушэ (выдатным экспертам па кактэйлях і бармэнам), Рафа Рэкуэнка і Ізраіль Бакер адкрылі ў жніўні мінулага года гэта месца, спраектаванае валенсійскай студыяй Masquespacio, якое з'яўляецца данінай Міжземнага мора. Прастора падзелена на дзве часткі: нефармальная частка з больш святочнай атмасферай і другая, больш вытанчаная з нізкімі столікамі і кухняй з выглядам на сталовую. Чыстая пачуццёвая асалода!
La Sastrería: бар, рэстаран і «рыбны рынак» у Валенсіі.
Яшчэ трохі у напрамку пляжу Мальвароса, на вышыні лядовай фабрыкі, нас чакае Местыца (calle de la Reina, 186). Ваша канцэпцыя? Тып прапановы на аснове прадуктаў расліннага паходжання, гэта значыць 100% гародніна. На той жа вышыні, але на некалькі вуліц далей унутры Кабаньяла, мы знаходзім Casa Cabanyal (вуліца Эскалантэ, 191) культурная прастора, якая таксама прапануе паслугі бара з 3 верасня мінулага года, дзень, калі гэты праект, які абяцае зрабіць так шмат для наваколля, адчыніў свае дзверы. Джазавыя выступленні, канцэрты, кіно пад адкрытым небам, выставы, маналогі... і многае іншае! А для аматараў салодкага? Sweet Marine (вуліца Progreso, 120), 100% веганская кандытарская і пякарня.
Калі мы развітваемся з гэтым раёнам, мы прыязджаем у Адна з лепшых гастранаўтычных навін, якія мы атрымалі падчас зняволення: прэстыжны шэф-повар Бегонья Радрыга пераехаў у La Salita (прызнаны зоркай Мішлен і двума сонцамі Repsol) з памяшкання, якое расло за апошнія 15 гадоў, у большае, прыстасаванае да новага часу у самым сэрцы Рузафа (з сушы-барам Nozomi як суседзі ад дзвярэй да дзвярэй).
Farcit, фірмовыя сэндвічы ў Валенсіі.
Рэстаран падзелены на два: З аднаго боку, тэраса, дзе ішла прапанова, вядомая як El Huerto, і ўнутраны пакой, які збіраўся выкарыстоўваць як La Salita. У рэшце рэшт, з-за стану здароўя, Яны вырашылі прапанаваць паслугі зорнага рэстарана ў абодвух памяшканнях, як звонку, так і ўнутры. «З часам мы ўбачылі, што многія людзі прасілі ў нас тэрасу для La Salita, і мы зразумелі, што не можам ім адмовіць, таму што мы павінны клапаціцца пра кліента гэтага праекта. Мы спынілі El Huerto, таму што мы зразумелі, што гэта не час з-за цяперашніх абставінаў ", Паказваюць з рэстарана.
Farcit, фірмовыя сэндвічы ў Валенсіі.
А ў старых памяшканнях? Бегонья прызнае, што ў сакавіку яна не хацела - і не магла - развітвацца з ім, таму вырашыла стварыць рэстаран, куды яна звычайна хадзіла на абед і вячэру. Вынік? Farcit, фірмовая крама сэндвічаў, дзе закусачная зможа суправаджаць бутэрброд з пастрамі (яго зорная начынне) або каровіны тартар з кокай, з асвяжальным кактэйлем або бутэлькай віна катэгорыі. Выбуховае спалучэнне але самае захапляльнае!
Калі мы ўсё яшчэ хочам большага, у Al Taulell (Cuenca street, 72) чакае нас гэты «гастранамічны бар, які імкнецца вярнуцца да вытокаў рынку. Мы імкнемся нанова адкрыць для сябе сутнасць Валенсіі». як паказалі яго ўладальнікі. У лісце, простыя і традыцыйныя тапас на аснове мясцовых прадуктаў, такіх як салата Al Taulell, каракаціцы з маянэзам або іх cocas dacsa.
Драўняны вугаль, грыль і дровы ў Llisa Negra, праект Кіке Дакосты.
Llisa Negra (Calle Pascual i Genís, 10) ёсць Апошняе дапаўненне Кіке Дакоста да горада і яго выдатная прапанова варта наведаць, каб даведацца пра гэта. А для аматараў фудтракаў новы адрас, каб дадаць у спіс: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran, 10) з некаторыя з самых вядомых гастранет Валенсійскай супольнасці ў прасторы, у якой яны спрабавалі ўзнавіць майстэрню 60-х гадоў.
Зямныя турысты сустракаюцца самая вандроўная гастраномія ў свеце (Quart Street, 10), адкрытая ўсяго месяц таму. І калі ваш - horchata (адзін з самых валенсійскіх прадуктаў, якія існуюць!), то 9 кастрычніка - гэта супадае з днём Валенсійскай супольнасці - Vachata адчыніла свае дзверы (вул. Mossen Femenia, 22)... піць у памяшканні Ruzafa або везці куды хочаш!
Адзін з люксаў гатэля Palacio Vallier.
КАЛІ СОН ГЭТА РАСКОША
У Валенсіі таксама час адпачыць. Як толькі надыходзіць ноч, з'яўляюцца два варыянты, якія прадстаўляюцца як новыя за апошнія 12 месяцаў у горадзе. Першы - гэта гатэль Palacio Vallier (Plaza Manises, 7), пяцізоркавы буцік-гатэль, адкрыты ў апошнім квартале 2019 года. які можа пахваліцца адным з лепшых відаў на гістарычны цэнтр горада. Ваш зорны пакой? Люкс Lladró (раней вядомы як бальная зала) у стылі барока і ўпрыгожаны прадметамі эксклюзіўнай фірмы Lladró. Вопыт жыць ад першай асобы!
Палац Вінчы, яшчэ адзін добры варыянт размяшчэння ў Валенсіі.
Другі варыянт сустракаецца ў чатырохзоркавы гатэль Vincci Palace (Calle de la Paz, 42), які нядаўна ўвёў аздабленне ў агульных памяшканнях на паверсе ўваходу (зала і бар Lounge). Праца была выканана дызайнерам інтэр'ераў Кармэн Монтора з Triggo Decoration, якая надала гэтаму месцу святло, шарм, цяпло і жыццё.
ВАЛЕНСІЯ, СУСВЕТНАЯ СТАЛІЦА ДЫЗАЙНУ Ў 2022 Г
Безумоўна, нельга забываць, што крыху больш за год таму У 2022 годзе горад адзначае званне Сусветнай сталіцы дызайну, прысуджанае камітэтам Сусветнай арганізацыі дызайну. «Я думаю, што мы ўжо сталі сталіцай дызайну, але хтосьці павінен быў прыйсці звонку, каб даць нам тытул. Гэта дазваляе вам мець выдатны гучнагаварыцель, з якім расказваючы свету ўсю гісторыю са спасылкай на дызайн, які мы маем», - кажа Марыя Лапіедра Бенавент, дырэктар па камунікацыях Асацыяцыі дызайнерскага капіталу Валенсіі.
Гэта зямля, поўная творчасці, і прыйшоў час паставіць яе на карту дызайну і надаць ёй значэнне, якое яна даўно заслугоўвае. «Гэтая магчымасць цудоўная. не толькі для таго, каб вылучыць прафесіяналаў, але каб людзі зразумелі, што прысутнасць дызайнера ў вашым жыцці робіць усё лепш. 2022 год будзе ў календары падзей, таму што гэта год статусу сталіцы Валенсіі, але насамрэч мы гаворым пра нашмат больш глыбокі працэс трансфармацыі, які пачынаецца зараз і дзе наша галоўная мэта - пакінуць спадчыну», - працягвае Бенавент. Мы будзем уважлівыя да ўсіх мерапрыемстваў і праектаў, якія будуць!
НАЙЛЕПШАЯ ПАМЯЦЬ
І мы не можам развітацца з Валенсіяй, не ўзяўшы маленькі кавалачак яго дадому. Ёсць два прыпынкі, якія абяцаюць захапіць сэрцы як мясцовых жыхароў, так і турыстаў таму што яны адыходзяць ад ліпкага сувеніра дня.
У нетыповай Валенсіі (Calle Caballeros, 10 і кіёскі на Цэнтральным рынку 321-325), група валенсійскіх дызайнераў ілюструе традыцыі і культуру горада. Усё гэта ў выглядзе лістоў, футболкі, карты, гурткі, сумкі і шмат іншых варыянтаў!
І калі мы шукаем самыя прыгожыя паштоўкі Валенсіі, Яны чакаюць нас у La Postalera (вуліца Danzas, 3 і Correjería, 4), якія за паўтара года жыцця ўжо маюць два месцы, размеркаваныя праз цэнтр Валенсіі. Там тварылі Адольфа Лопес і Давід ван дэр Вен гэты цудоўны праект, поўны валенсійскіх традыцый у спалучэнні з лепшым сучасным дызайнам, дзе паштоўкі - гэта толькі пачатак з месца, дзе таксама суіснуюць сумкі, вееры, значкі, магніты, кубкі, дызайнерскія вырабы...
Найлепшы? Усе працэс адпраўкі паштоўкі можна зрабіць з той жа крамы. «Мэта ў тым, каб людзі, якія нас наведваюць, маглі выбіраць, купляць, пісаць і дасылаць паштоўка ўсё адсюль, каб аднавіць састарэлую практыку, якую мы вельмі любім», - каментуюць La Postalera. Ці можаце вы прыдумаць лепшы план, чым гэты, каб значна закрыць наш праезд праз Валенсію?