Вулкан Місці ўражвае на гарызонце Арэкіпы
Ён вядомы тым, што з'яўляецца юрыдычнай сталіцай Перу і за тое, што горад той краіны з другое месца па колькасці жыхароў , адразу ззаду Вапна . Аднак, нягледзячы на тое, што гэта рэзідэнцыя Канстытуцыйнага суда, гэты горад - гэта значна больш, чым тытулы і кіраўніцтва. Арекипа раскінулася ў цені трох вулканаў, сярод якіх Місці, дзеючы вулкан які з яго 5820 метраў у вышыню забяспечвае гэты горад ідэальным палатном, каб быць яшчэ больш прыгожым. Але, акрамя таго, ён захоўвае столькі сакрэтаў і столькі магіі, што павінен быць абавязковым прыпынкам для падарожніка, які наведвае Перу. Мы выходзім на яго прыгожыя вуліцы, каб паказаць вам, чаму.
БЕЛЫ ГОРАД
Нядзіўна, што горад, размешчаны ў такім урадлівым месцы, як паўднёвае Перу, у Кардыльера-дэ Анды , было месцам, абраным спачатку даінкамі і інкамі, а пазней іспанскім каланіялізмам, каб пасяліцца. Мяркуецца, што Місці, назва вулкана -таксама званага богам Апу-, які назірае за ім здалёк, паходзіць ад слова "местысы", з-за колькасці белых людзей, якія прыехалі засяліць горад. Аднак тое, што найбольш адносіцца да Арэкіпы з белым колерам, - гэта колер іх будынкаў, перш за ўсё, храмы і асабнякі, зробленыя з ашалару, вулканічнай лавы гэтага гіганцкага бога.
У Арэкіпе ёсць што прапанаваць падарожніку як у гістарычным, так і ў маляўнічым плане, асабліва ў старой частцы горада. Яго славутасці знаходзяцца недалёка адзін ад аднаго, таму Гэта ідэальнае месца для пешага наведвання. І, па сутнасці, гэта лепшы спосаб зрабіць гэта, таму што любы куток - гэта чыстая прыгажосць у гэтым перуанскім горадзе, які з'яўляецца П Культурная спадчына чалавецтва ЮНЕСКА.
ШТО ПАГЛЯДЗЕЦЬ У АРЕКИПЕ
Маршрут варта пачынаць з Галоўная плошча . Гэтая вялізная квадратная плошча, галоўная ў Арэкіпе, з'яўляецца прыкладам архітэктуры з цеста, выкананай у вытанчаным выглядзе. Але, бясспрэчна, самае лепшае ў гэтай плошчы - гэта не яе будынкі, не пальмы, якія растуць тут і там, і не фантан, які знаходзіцца ў яе цэнтры. Самае лепшае, што гэта месца, дзе многія з жыхары Арэкіпы ў гэтым раёне садзяцца, каб пагаварыць і атрымаць асалоду ад дня, і па гэтай прычыне таксама варта крыху пасядзець, каб проста паназіраць за жыццём.
Пласа-дэ-Армас, дзе можна ўбачыць жыццё
Пасля таго, як мы атрымлівалі асалоду ад заслужанага адпачынку - і, магчыма, паразмаўлялі з кім-небудзь з Арэкіпы - прыйшоў час больш уважліва паглядзець на будынкі, якія яго атачаюць. Будынкі ў каланіяльным стылі з арачнымі галерэямі з трох бакоў, а таксама неверагодныя і грандыёзныя Сабор Арэкіпы (ці саборная базіліка Санта-Марыя), з другога.
Гэты рэлігійны помнік, да якога можна дабрацца праз плошчу або меншую паралельную вуліцу з іншага боку будынка, быў пабудаваны ў 17 стагоддзі і з'яўляецца прыкладам змешвання стыляў. Яго арган - бельгійскі, адна з лямпаў - з Севільі, а кафедра - у французскім неагатычным стылі. Нягледзячы на тое, што той, які мы бачым сёння, з'яўляецца рэканструкцыяй таго, што згарэў у 1844 годзе, яго ўздзеянне, з высокімі мармуровымі сценамі і званіцамі, якія ўзвышаюцца на метры ў вышыню, не можа моцна адрознівацца ад першапачатковага будынка.
Недалёка ад Пласа-дэ-Армас і Кафедральнага сабора мы знаходзім Манастыр Санта-Каталіна , таксама з каланіяльнай эпохі і заснаваны доньяй Марыяй дэ Гусман. Ён такі вялікі, што даволі горад у горадзе: Ён займае 20 тысяч квадратных метраў і да 1970 года быў цалкам ізаляваны ад свету. Большасць яго жыхароў былі Крэольскія манашкі з заможных сем'яў і іх пакаёўкі (звычайна маладыя жанчыны з ніжэйшага саслоўя) .
Месца, чые тоўстыя каменныя сцены ўвесь час нагадваюць нам, што мы знаходзімся ў непрыступнай крэпасці, варта таго, каб яго наведаць з-за таго, наколькі неверагодны яго інтэр'ер. Манастыр складаецца з в рознакаляровыя вулачкі пад адкрытым небам, упрыгожаныя кветкамі, і кожная з іх прысвечана іспанскаму гораду - Малага чырванаватая, а Кордова белая, напрыклад. На гэтых вуліцах знаходзяцца келлі, у якіх раней жылі манашкі са сваімі прыслугай, падобныя да андалузскія кармены ў мініяцюры. У манастырах, або ўнутраных дворыках, упрыгожаных карцінамі з выявамі ўрыўкаў з Бібліі, раней манашкі разважалі або шпацыравалі.
З-за недахопу бюджэту, манастыр у канчатковым выніку адчыніў свае дзверы для турызму і хаткі апусцелі. Сёння манашкі ў кляштары падзяляюць памяшканне ў іншым крыле манастыра, значна менш прыгожым і маляўнічым, чым гэтае, дзе яны маўчаць, як сігнал, які сустракае нас, як толькі мы ўваходзім у гэты рэлігійны храм.
Загубіцца на маляўнічых вуліцах манастыра Санта-Каталіна - гэта абавязковая ўмова
У адрозненне ад гэтага стрыманага і ўтоенага візіту, падарожнік можа перайсці да адно з самых ажыўленых і ажыўленых месцаў у горадзе, Mercado de San Camilo . Гэты рынак - відовішча для пачуццяў, асабліва для нюху і зроку, дзякуючы сотням пахаў і колераў. Мноства тавараў, нагрувашчаных у кожным з кіёскаў, ад яркіх садавіны да розных адценняў блакітнага і шэрага адцення з рыбай, утвараюць вясёлку адценняў, пра якія будзе цяжка забыць. Жанчыны ў кіёсках з натуральнымі сокамі, у прыватнасці, абаяльныя.
Але так, хаця атмасфера кардынальна адрозніваецца ад атмасферы манастыра Святой Каталіны, наведвальнік не павінен забываць, што гэта месца, дзе працуюць сотні людзей. Калі вы сутыкнецеся з кімсьці, хто спяшаецца, сыдзіце з хуткаснай паласы, каб дазволіць яму нармальна выконваць сваю працу.
Пасля таго, як мы наведалі гістарычны цэнтр, дзе вылучаюцца выдатна дагледжаныя цэрквы і класічныя будынкі раёна - некаторыя з якіх сёння з'яўляюцца банкамі, крамамі і гандлёвымі цэнтрамі -, прыйшоў час адправіцца ў іншы раён горада. . Перасякаючы раку Чылі (або Кілька) праз Балонскі мост (17 ст.), адкуль адкрываецца неверагодны від на Місці, мы прыбываем у Раён Янауара . Гэта месца, якое складаецца з брукаваных схілаў, невялікіх дамоў і плошчы з агляднай пляцоўкай, адкуль адкрываецца від не толькі на вулкан, але і на горны хрыбет Анд, цалкам варта таго, каб яго наведаць.
І ў дадатак да прагулак па вуліцах, Арэкіпа таксама прапануе выдатныя музеі, сярод якіх Музей запаведнікаў Анд , дзе знаходзіцца знакамітая мумія Хуаніта. Хуаніта была маладой інкай, знойдзенай у амаль ідэальным стане захаванасці ў кратары вулкана Ампато, і якая, верагодна, апынулася там у якасці ахвяры богу гор. І каб скончыць візіт у Арэкіпу з усмешкай, наведвальнік можа наведаць Свет Альпака , дзе вы можаце даведацца пра розныя віды гэтай жывёлы, сімвала Перу.
Рынак спакушае вас сваімі пахамі і водарамі
ШТО ЁСЦЬ
Арэкіпа - гэта не толькі "Сталіца правасуддзя", але і " Сталіца гастраноміі Перуанская, што лёгка зразумець, калі вы атрымліваеце асалоду ад дэлікатэсаў, якія падаюць у яе рэстаранах.
Лёгка прыгатаваць гэта правільна, калі ёсць практычна ў любым месцы з перуанскай атмасферай . Як цікавы факт, многія з рэстаранаў у Арэкіпе звычайна ёсць асаблівая страва на кожны дзень тыдня. Сярод некаторых з самых вядомых у гэтай галіне мы знаходзім фаршаваны востры перац (прыгатавана з перцам рокото, падобным на чылі і з салодкім густам, фаршаваны мясным фаршам) або марская свінка (кабалы, смажаныя ў алеі з варанай бульбай) . Але ёсць шмат іншых, і ўсе яны смачныя, таму мы запрашаем падарожнікаў проста паспрабаваць як мага больш. Новы Palomino (Leoncio Prado 122), у раёне Янауара, - гэта добрае месца, каб парадаваць свой страўнік.
Фаршаваны ракато, тыповая страва Арэкіпаса
ПАДЗІЦЦА НА ВУЛКАН МІСТЫ
Вулкан Місці можа здацца бясстрасным назіральнікам горада Арэкіпа. Аднак адважны і падрыхтаваны падарожнік можа паспрабаваць падняцца на гіганцкі перуанскі Апу, з якога можна назіраць за светам амаль з чароўнай адлегласці.
ёсць двухдзённыя прыгоды Гэта можна зрабіць з гідам, і вы паднімецеся над аблокамі, больш чым на 5000 метраў. Каб дасягнуць гэтага, патрабуецца быць нешта фізічна падрыхтаванае, не мець праблем са здароўем і мець турыстычную страхоўку - пад'ём у першы дзень займае каля шасці гадзін, але на другі дзень чакаецца, што падарожнік пройдзе больш за дзесяць з вельмі нізкім узроўнем кіслароду. Калі мы гатовыя да гэтага, а таксама разумеем звязаныя з гэтым рызыкі прагуляцца па чэраве спячага (але ўсё яшчэ актыўнага) вулкана, тады мы не павінны ў гэтым сумнявацца, бо сон на схіле гары, з Арэкіпай, якая ззяе ўдалечыні, - гэта адно з тых уражанняў, якія ніколі не забудуцца ў жыцці.
Такім чынам, калі Арэкіпа з'яўляецца Белым горадам справядлівасці і гастраноміі, Місці з'яўляецца яго апекуном, гігантам, які ведае, што мае абсалютную ўладу над людзьмі, якія спяць на вышыні 5820 метраў пад ім. Таму, калі вы вырашылі пачаць лазіць, рабіце гэта ціха і спакойна, таму што гэтая боскасць не хацела б, каб яе прачнулі знянацку. І калі вы дасягнеце яго піку і вернецеся ў горад, рабіце гэта, ведаючы, што вы ідзяце па адным з самых гістарычных месцаў у Перу, прыгожы белы горад, які любіць вулкан.
Узыходжанне на вулкан - гэта сапраўдны вопыт