La Macchia Rossa Фрэнсіса Форда Копалы
LA VERDOSA BRUÑAL: ПРЫХОДЗЬЦЕ СВЕЖЫМ
Разнастайнасць Цэнтральнаіспанская амаль зніклы становіцца, дзякуючы таленту энолога Майтэ Санчэс , з Бадэгас Арраян , у чырвонае з тых, што выпіваюцца літрамі. Кветкавы, далікатны, мяккі, прыгожы… гэта амаль як сама вясна. Цікава, што гэтае віно на дадзены момант прадаецца не асобна, а ў суправаджэнні двух іншых вадкіх эксперыментаў, якія Санчэс правёў у маёнтку, чырвоны з Маравіі і другі з мизанчо . The трыо вінаграду якія ўваходзяць у склад гэтых вінаў, паходзяць з вінаградных кустоў, якія Майтэ прышчапіла на гатункавыя расліны, якія, на яе думку, дрэнна працавалі і не далі апетытных вінаў. Справа ў тым, што яны працуюць, ну, так, і Bruñal - цудоўны прыклад. Бяжы, бутэлек мала: Арыенціровачная цана: 30 еўра за скрынку з трыма вінамі (Бруналь, Мізанча і Маравія), якія прадаюцца на сайце Bodegas Arrayán.
Трыо Bodegas Arrayán
ПЕТРА ДЭ ВАЛЬП'ЕДРА: GARNACHISTA FINESSE
Ён быў на рынку пару ўраджаяў і папярэдняга ўраджаю разляцелася з прылаўкаў , нягледзячы на тое, што гэта не віно для бедных людзей ( каля 40 еўра ). Калі на першы погляд вы можаце сказаць, што ў ім няма нічога асаблівага, таму што гэта Гарнача з Рыёхі, такіх, як ёсць некалькі, таму што ён зроблены ў адзіночку, калі вы дадаеце інтэнсіўнасці вашаму падыходу за межамі сацыяльнай дыстанцыі, усё становіцца цікавым і пачынае расказваць твае рэчы: кветкі, дзікая свежасць, плады, якія разрываюцца... Потым, у шаўкавістым і аксамітным напоі , поўны плёну, надыходзіць кульмінацыя, той напой, які прымушае вас жадаць большага . Ідэальна падыходзіць для дня нараджэння ў трэцяй фазе ... або той, які кранае вас у залежнасці ад правінцыі, дзе вы знаходзіцеся. Арыенціровачная рознічная розніца: €37,95,
PINOT NOIR АД CORTIJO LOS AGUILARES, АБАВЯЗКОВА
Гэта не навінка але гэта рэдкасць у сваёй катэгорыі . Гэты чырвоны, напэўна самае паўночнае віно з піно нуар на кантыненце , і яго заслуга не толькі ў гэтым, але і ў тым, што ён ведаў, як захаваць самую панадлівую частку вялікага Бургундскага чырвонага ў зусім іншым клімаце і шыраце. Часткова, а дакладней, усю віну трэба ўскласці на смеласць і майстэрства Бібі Гарсія , вінароб гэтай вінакурні Ронда, дзе, акрамя піно нуар, вы можаце даследаваць іншыя цудоўныя чырвоныя. Гарсія даглядае за плантацыяй, як за садам, і вынік можна панюхаць кветкавыя водары, далікатныя, але інтэнсіўныя і ахінальны і мясісты рот. Віно трэба мець некалькі бутэлек у камеры і час ад часу даставаць. РРЦ: 34 еўра.
Піно Нуар ад Cortijo Los Aguilares
МАРСЕЛЬ ЛАП'ЕР МАРГОН: СХОВАНАЯ КАШТОЎНАСЦЬ
Схавана, схавана... не; але, што тычыцца мяне, лепш, калі б мы захавалі сакрэт таму што як толькі вы паспрабуеце гэты дэлікатэс з рэгіёна бажоле , дарогі назад няма. Зроблена з гамай , вінаград яшчэ некалькі гадоў таму нешта недаацэнены сярод аматараў віна (бо яно атаясамлівалася са знакамітым бажоле нуво , простае віно, якое першым выйшла адразу пасля збору ўраджаю), у руках такіх вытворцаў, як Лап'ер ён становіцца сапраўдным гардэробам, ідэальным для гэтых спатканняў (хаця нядрэнна адкрыць яго восенню, зімой... Моргон кожны раз ), перш за ўсё з вялікай колькасцю садавіны, вялікай свежасцю і вялікім задавальненнем ад яго ўжывання. Паспрабуйце, нават калі ў жыцці вясна. Арыенціровачны кошт: 22 еўра.
Маргонь
СПАДАР. ДЗІЦЯ: МАЛЕНЬКАЯ ВЯЛІКАЯ РЫБЕРА
The вуглякіслая мацэрацыя чырв з'яўляюцца вельмі мудрым выбарам на гэты раз, таму што яны захоўваюць шмат сваіх першапачатковых водараў і густаў, а таксама гэтую клубнічку на носе і небе Прыемней за ўсё з адценнем холаду. Гэтая распрацоўка не такая распаўсюджаная ў шыротах, як у прырэчных, што надае гэтаму смачнаму і асвяжальнаму віну Темпранильо дадатковую прывабнасць. Кантынентальны Tempranillo, які просіць сонца і тэракоты і ўсё такое не мае ні кроплі дрэва , але вырошчваецца на працягу месяца ў шматвяковых гліняных гаршках. Гэта таксама, экалагічны і не дасягае дзесяці еўра . Я не ведаю, ці можна прасіць большага. добра, так, шпажка з бульбянога амлета . Рай. Арыенціровачная розніца: 9,50 еўра.
спадар хлопчык
ВЕРХНІ СЮЖЭТ Nº6: ГАРНАЧА, ЯКАЯ ВЫ АДКРЫЦЬ
Апошнім часам радзіма Дон Кіхота радуе нас прыемнымі сюрпрызамі, бо людзей становіцца ўсё больш прымушае самы вялікі вінаграднік у свеце ззяць вінамі, якія з'яўляюцца маленькімі каштоўнасцямі . народ а Верум (што, як ні дзіўна, а вінзавод уладальнік аднаго з найбуйнейшых лікёра-гарэлачных заводаў у Еўропе ) і асабліва яго вінароб, Элайджа Лопес Монтэра , пераварочваецца дагары нагамі забабоны аб віне Manchego з калекцыяй гатункавых вінаў, у якія ўваходзіць гэта чырвонае, гарнача для гарначыстаў і першаадкрывальнікаў што таксама вельмі смачна спружынны корак Спалучэнне: лясныя садавіна, свежасць, бадзёрасць і такі лёгкі і прыемны напой, што, дапіўшы бутэльку, вы і не заўважыце. Арыенціровачны кошт: 19 еўра.