Фабада з Эль Ллар дэ Віры
Разам з «bollo preñao» (невялікі хлеб, запечаны ў духоўцы з чорыза ўнутры), тортамі і кашапас, ён утварае покер страў, якія нельга прапусціць у Астурыя .
1. Джэрард Хаўс _(Ctra. AS-19, км 9; Prendes тэл. 985 88 77 97) _
рагу што Пятра і Марка Моран, зроблены ў гэтым доме, - гэта спасылка, якую трэба абавязкова паглядзець.
два. баявы дом _(La Salgar, s/n; Arriondas; Parres, тэл. 985 84 09 91) _
Яшчэ адзін выдатны прыклад гэтага рагу, які прайшоў праз фільтр сучаснага рэстарана.
3. Дом Чэма _(La Arquera, 184; Аўеда, тэл. 985 79 82 00) _
У другі раз, у 2017 г. яго фабада была прызнана лепшай у свеце . Варта прыехаць у гэтую вёску побач з Налонам, каб зразумець, чаму.
4.**Casa Morán** _(Ctra. General s/n; Benia de Onís, тэл. 985 84 40 06) _
На паўдарозе паміж Кангас-дэ-Оніс і Арэнас-дэ-Кабралес гэта адзін з тых прыпынкаў, на якіх не абышлося без традыцыйнага тушанага мяса, лыжкі стравы або ўзяць ручную фасолю.
Тут рыхтуюць адно з лепшых бабовых рагу ў свеце
5.** El Llar de Viri ** _(Trasquilos, 20; San Román de Candamo; тэл. 985 82 80 22) _
Яшчэ адно з выдатных астурыйскіх рагу з фасоллю, якое заслугоўвае аб'езду. але, бо чалавек жыве не толькі фабадай , вы павінны скарыстацца выпадкам, каб паспрабаваць іх рагу з кальмарамі або, у сезон, грыбы з цыбуляй.
6.** La Corriquera ** _(Avenida de Oviedo, 19; Posada de Llanera; тэл. 985 77 32 30) _
Стратэгічна размешчаны ў Пасада, больш-менш на паўдарозе паміж Аўеда, Хіхон і Авілес, фабада La Corriquera заслужыла вядомасць . Таксама звярніце ўвагу на Рыс з васьміногам.
7. фруктовыя сады _(Avenida de Portugal, 68; Gijón Тэл. 985 35 46 07) _
Los Pomares, які лічыцца лепшым у свеце ў 2015 годзе, з'яўляецца адным з эталонных рагу з фасолі ў горадзе Хіхон.
8. Машына Лугонеса _(граф Санта-Барбара, 59 Lugones; тэл. 985 26 36 36) _
За крок ад Аўеда варта збегчы. Каб даць сабе лыжку належнага.
€ Менш за 10 €
€€ Да 20 еўра
€€€ Да €50
€€€€ Больш за 50 €
*Вы можаце знайсці гастранамічны і вінны гід 2018 у лічбавай версіі для сваіх прылад па адрасе Манзана , Зіній Я google play .
Fabada de Casa Gerardo, крок за крокам