Дзе нарадзіўся KitKat?
Сёння мы едзем у месца, дзе нарадзіўся KitKat, прыбываем у Ёрк . Мы робім гэта, прызямляючыся ў суседнім аэрапорце Лідс-Брэдфард, на вельмі камфартабельным цягніку з Манчэстэра або дарогай. Ёрк - горад графства Ёркшыр, на поўначы Англіі. , горад з 2000-гадовай гісторыяй. Заснаваны рымлянамі, а праз восем стагоддзяў заваяваны вікінгамі , які назваў яе Jórvic, ад чаго паходзіць яе цяперашняя назва.
Будаўніцтва цягнікоў дало прамысловае жыццё і эканамічнае багацце па ўсёй акрузе, і з'яўленне какава ў рэгіёне завершыцца доўгім і слаўным перыядам поспеху. Дзякуючы геніяльнай творчасці з какава-крэмам, На працягу амаль 300 гадоў Ёрк быў шакаладнай сталіцай Вялікабрытаніі . Калісьці ў паспяховай шакаладнай прамысловасці Ёрка працавала 14 000 чалавек.
Ці ведаеце вы, што Ёрк быў брытанскай сталіцай шакаладу?
85 гадоў таму тры сям'і, Крэйвены, Тэры і Раунтры адкрылі ў горадзе некалькі шакаладных фабрык . І ў адным з іх, у сям'і Роўнтрыс, адзін з іх рабочых пакінуў запіску ў скрыні прапаноў фабрыкі, у якой прапанаваў стварыць невялікі кавалачак шакаладу, каб мець магчымасць з'есці яго ў момант паўзы . Ідэя прыйшла ў галаву кіраўніку маркетынгу фабрыкі Джорджу Харысу, які ўзяўся за працу і тварыў кавалачак шакаладу ў якасці закускі і лёгка даступным.
Гэта быў самы вялікі поспех у выглядзе шакаладу, звязвайце перапынак з момантам салодкага задавальнення з патрэбнай мерай кавалачка какава . У цяперашні час толькі на фабрыцы Nestlé у Ёрку Штодня вырабляецца 4 мільёны пакетаў KitKat . Але яго ўсё яшчэ пераўзыходзіць фабрыка ў Японіі, дзе яны вырабляюць каля 6 мільёнаў KitKat у дзень, таму што насельніцтва Японіі найбольш спажывае гэтыя шакаладныя батончыкі.
Тлумачэнне іх вялікай прыхільнасці, у дадатак да густу, які яны цэняць, звязана з гучаннем імя KitKat, якое яны аўтаматычна асацыююць з эквівалентам у сваёй мове словы, якія прадказваюць поспех . Так проста. У Японіі можна знайсці да 40 розных араматызатараў з батончыкаў KitKat, уключаючы батончыкі васабі або брокалі.
Гісторыя KitKat з'яўляецца часткай Гістарычнае падарожжа да паходжання какава, прадстаўленае Йоркскай шакаладнай гісторыяй , адзін з самых рэкамендаваных візітаў падчас нашай паездкі ў Ёрк. Размешчаны на цэнтральнай плошчы горада, гэта інтэрактыўная прастора, якая дае нам інфармацыю, якую можа прапанаваць нам музей шакаладу , з вопытам выгляду, густу, паху і тэкстуры шакаладу, ад першай асобы. Такім чынам Яны адкрываюць нам сакрэты какава і яго мадэлявання, пакуль яно не ператвараецца ў шакаладныя батончыкі, шакаладныя цукеркі, лакасіта або батончыкі KitKat..
На адным з трох яго паверхаў мы пачнем экскурсію праз праекцыю аўдыёвізуальнага фільма вяртае нас гады назад да адкрыцця какава , у трапічных лясах Цэнтральнай Амерыкі. А як адтуль, іспанскія авантурысты рабілі гэта вядомым у марскіх падарожжах у такія месцы, як узбярэжжа Уэльса.
Мы ўбачым, наколькі дальнабачнымі яны былі ў Ёрку, цалкам аддаючыся цвілі какава тварэнняў як тыя, што дадуць нам карт-бланш, каб праверыць сябе ў майстэрні, з уключанай дэгустацыяй , які і завершыць наш візіт у шакаладны рай.
НАТХНЕННЫ ГАРЫ ПОТЭР
За межамі храма какавы нас чакае шмат іншых славутасцяў у гэтым горадзе адна з найлепш захаваных сярэднявечных вуліц у Еўропе, Шамблс . Прыкладна ў 1870 годзе гэта была вуліца, поўная мясных крам. Іх было больш за 20. А ў тыле кожнага з іх у кожнага мясніка была свая бойня. Сёння ў тых мясцінах знойдзем сувенірныя крамы, ювелірныя вырабы, шакаладныя цукеркі або саматужныя тарты.
Далей тлумачыцца, што гэта было на вуліцы Шамблс Джаан Роўлінг была натхнёная для пастаноўкі "Косай алеі". дзе Гары Потэр рабіў пакупкі. Мы таксама зможам зрабіць іх у вашай пякарні смачнай выпечкі або ў рыначная плошча ў двух кроках ад гэтай асаблівай вуліцы: рынку Шамблс.
Пра яго рымскае паходжанне гавораць і гарадскія сцены. У Ёрку захоўваюцца самыя доўгія сярэднявечныя сцены ва ўсёй Вялікабрытаніі . Калі мы сядзем у гарадскі экскурсійны аўтобус City Sightseeing York, мы пройдзем пад імі, праз іх вароты ў гістарычны цэнтр Ёрка.
Адзін з аўтобусных прыпынкаў - Кафедральны сабор, Міністр. Гэта адзін з найбуйнейшых гатычных храмаў Еўропы . Яшчэ адзін турыстычны транспартны кірунак музей чыгункі . Цягнік дабраўся да Ёрка ў 1839 годзе, і чыгуначны вакзал Ёрка, у той час як ён быў пабудаваны, быў самы вялікі і самы цудоўны ва ўсёй Англіі.
Што нагадвае гэтая вуліца? Дыягон Алея!
Фактычна, можна сказаць, што вялікая частка гісторыі брытанскай чыгункі была напісана і растлумачана сёння ў Нацыянальным чыгуначным музеі ў Ёрку. У ім мы ўбачым сотні лакаматываў на выставе, у падарожжы 200 гадоў назад . Больш за мільён аб'ектаў, звязаных з чыгуначным транспартам, сярод якіх самы хуткі паравы рухавік у свеце і адзіны хуткасны цягнік за межамі Японіі.
Наведванне чыгуначнага музея бясплатнае, але ў яго краме ўвага да аматараў чыгуначнай тэхнікі і яе гісторыі, т.к. паміж кнігамі, мадэлямі і мініяцюрамі, гэта сапраўдная спакуса.
З музея мы можам вярнуцца ў цэнтр Ёрка на невялікім паравозе, на гэты раз каб трапіць у яшчэ адну цікавую славутасць Ёрка: Цэнтр вікінгаў Ёрвік . Гэта цэнтр інтэрпрэтацыі жыцця вікінгаў . Але, што сенсацыйна перш за ўсё, у туры цэлага завода, у якім ён узнаўляецца якім было жыццё ў 10 стагоддзі ў горадзе Ёрк , якім кіравалі вікінгі.
Якімі былі іх дамы, што яны рабілі, што елі, як шылі адзенне і ўсё, што ім трэба для жыцця , мы ўбачым, як ён рухаецца на невялікім адкрытым цягніку, які правядзе нас праз дакладнае ўзнаўленне сапраўднага жыцця вікінгаў. Мы адчуем сябе сапраўднымі гасцямі ў сваіх дамах, майстэрнях ці загонах.
НАЗВА ЁРК
Ёрк даў назву разнавіднасці каўбасы - ёркскай вяндліне , што, як яны кажуць, было сістэмай, якую мяснік з англійскага горада прыдумаў для лепшага захавання і смаку. Але, без сумневу, іншая вялікая саступка назвы горада была таму, што ў рэшце рэшт стане адзін з самых касмапалітычных гарадоў планеты і сталіца хмарачосаў: Нью-Ёрк.
Гэта было ў 1674 годзе. Калі быў падпісаны Вестмінстэрскі дагавор, Новы Амстэрдам (ранейшая назва горада Нью-Ёрк) перайшоў з рук галандцаў у рукі англічан , і ў гэты момант горад Ён быў перайменаваны ў Нью-Ёрк у гонар герцага Йоркскага. . Хацелася спраектаваць на амерыканскі горад той эканамічны ўздым, які кіпеў у брытанскім горадзе Ёрку.
Вядома, памеры еўрапейскага Ёрка не маюць нічога агульнага з памерамі магутнага амерыканскага Нью-Ёрка, але мы ўжо ведаем, што «добрае варэнне ў маленькім рондалі», і гэта пацвярджае горад Ёрк. Гэта адкрытая кніга гісторыі Рыма, вікінгаў, чыгункі і шакаладу.
У яго мастацкім вымярэнні таксама натхніла такіх мастакоў, як Харланд Мілер, чые работы будуць выстаўлены ў Йоркскай мастацкай галерэі у найбуйнейшай манаграфічнай выставе мясцовага стваральніка фотарэалістычнага жывапісу, таксама вядомага пісьменніка. Безумоўна, галерэя, дзе гэта будзе зроблена, вельмі вартая нашага наведвання.
Ёрк - гэта месца, дзе ёсць усё: гісторыя, прырода, цікавосткі...
ГОРАД ФЕСТЫВАЛЯЎ
Ёрк з'яўляецца месцам адпачынку і выхадных для многіх ангельцаў . Гэта таксама сустрэча ў календары для аматараў фестываляў. Кожны месяц у годзе ў горадзе графства Ёркшыр адзначаецца як мінімум адзін фестываль.
Некаторыя з найбольш вядомых рымскі фестываль Эбаракум, выхадныя, прысвечаныя жыццю ў рымскія часы , з паказ салдацкага парада, лекцыі па літаратуры гісторый, натхнёных або заснаваных на жыцці рымлян, або на археалагічныя даследаванні якія ратуюць рэшткі культуры, якая пакінула ў Ёрку выдатны прагрэс, напрыклад, тратуары на вуліцах, грамадскія прыбіральні або ацяпленне ў некаторых будынках.
Ёсць і іншыя вядомыя фестывалі Фестываль вікінгаў у Ёрвіку, Фестываль ежы ў Ёрку, Міжнародны фестываль медыямастацтваў, Йоркскі медыяле , (запланаваны на 21-25 кастрычніка), таму што Ёрк з'яўляецца адзіным крэатыўным горадам ЮНЕСКА ва ўсёй Вялікабрытаніі. Горад таксама прысвячае фестываль уласных сярэднявечных сцен, фестываль Йоркскіх сцен.
Ён нават мае фэст ідэй . Арганізавана Універсітэтам Йорка, Гэта самы працяглы фестываль, каля 15 дзён, і бясплатны, які адзначаецца па ўсёй Еўропе . У ім вы можаце наведваць канферэнцыі і семінары на розныя тэмы і для любой аўдыторыі, вельмі засяроджаныя на тэмах, якія цікавяць усіх нас, пра будучыню, да якой мы крочым як грамадства . Наступны Йоркскі фестываль ідэй Яго правядзенне запланавана з 8 па 20 чэрвеня 2021 года.
Магчыма, двух дзён не хопіць, каб пазнаць пульс гэтай гарадской цукеркі. У іх турыстычным бюро яны дапамогуць нам скласці лепшы маршрут з улікам нашых пераваг. У суправаджэнні або без прафесійнага гіда, Шпацыруючы па Ёрку, мы неаднойчы спытаем сябе, чаму, чорт вазьмі, пра гэты горад больш не гавораць.
Нью-Ёрк узяў назву і прыцягнуў увагу, але калі мы адкрываем «Стары Ёрк», нам вельмі лёгка здаецца, што мы гаворым пра старажытны Ёрк і вярнуцца да яе зноў.
Мы вернемся ў Ёрк...